相关自家製片皮鴨的最好吃的做法

自家製片皮鴨

发表于：03-14

用料鴨一隻醋5勺蜜糖1勺克餅皮普通面粉100克水150克鹽2克茶匙自家製片皮鴨的做法去頭去尾煮一鍋開水，淋上去，收皮醋隔水及熱，溫溫地混合蜜糖混合好的醋蜜糖上到鴨子上給他按摩吊著風乾至...
自家製豆腐

发表于：04-23

用料黃豆半斤水3000克葡萄糖酸-內酯9克自家製豆腐的做法黃豆頭一晚用清水浸好，放入攪拌機，我多數落咁多黃豆，水放到盡就oK了內脂9克用90克滾水撈勻，放入電飯煲，豆漿煮好要等到80度先撞入有...
自製蘋果醋

发表于：12-01

家裡的蘋果多多，但又不想吃怎麽辦？現在有辦法，就是做成蘋果醋啦，愛喝蘋果醋的孩紙們，快動手吧！用料蘋果500g冰糖120g白醋500ml自製蘋果醋的做法把蘋果用細鹽清洗乾淨，然後去果核切1cm厚左右的...
自製油條

发表于：04-08

用料面粉400克酵母3克牛奶225克盐適量克無鋁泡打粉適量鸡蛋1个自製油條的做法備料牛奶雞蛋泡打粉混合攪拌均勻加入酵母加入鹽，花生油將攪拌好的糊倒入面粉中揉成光滑的麵團表面抹一層油...
陳皮鴨

发表于：07-30

用料鸭四斤一只青頭鴨陈皮三片老抽三勺生抽三勺姜三片蒜五瓣盐少少冰糖兩塊陳皮鴨的做法剪去屁股，洗乾淨洗乾淨後放入水薑片過一下水，去除鴨騷味準備好姜蒜和陳皮，陳皮浸泡後用刀刮除一層...
自製牛蒡茶

发表于：08-13

台灣是一個盛產牛蒡的地方，剛好最近牛蒡應季....自己又上火，就賣了新鮮牛蒡自己炒來做牛蒡茶.....因為台北總是下雨，又沒陽台可以曬..我用烤箱和麵包機分別做的....沖好的茶聞起來有一股...
自製補鈣佳品：蝦皮粉

发表于：11-30

斑點蝦🦐好吃，蝦皮不要浪費，自製蝦皮粉，既補鈣又是一款好味道的調味料，煮粥、煲湯、炒飯、都可以用上用料虾皮把自製補鈣佳品：蝦皮粉的做法蝦皮洗淨，攤開，烤爐300華氏度烤約45分鐘，滿屋子的香，...
自製魔芋

发表于：03-01

用料魔芋粉50g水1000克碱5g自製魔芋的做法称好重量5克碱粉用50克水化开锅中放1000g清水，把魔芋粉筛入，搅拌均匀，开小火搅拌20分钟。魔芋粉会慢慢变浓稠到20分钟，一边把碱水沿锅边倒入，一边...
脆皮烧肉【自家烤製】 Crispy Roast Pork Belly

发表于：11-28

烧肉，确实是烧肉。。。可是却像叉烧！唯一美中不足就是烧肉的重点是在表皮。。每个人都希望能烤出个脆脆的表皮。。我呢！烧肉却是没有表皮的！所以没办法脆！这个Christine的食谱，自制烧肉已经...
「自家製」蔥油煎雞扒飯

发表于：02-06

之前家陽台種的香蔥一直來不及吃，但想到做這道菜之後現在可以大派用場了。做法及配料都是參考香港一家我很喜歡的餐廳「榮式雞扒」做法😋香煎雞扒、蔥油、辣菜圃（辣蘿蔔乾）配飯，就是香香！用...
自製冰沙

发表于：05-05

用料牛奶一盒自製冰沙的做法找出一杯牛奶飲品～放進冰箱冷藏4-5小時拿出牛奶盒然後，捏碎倒出來就可以吃啦～...
陝西酸辣涼皮（自製涼皮＆醬汁）

发表于：04-18

這次又來製作台灣很難吃到的東西──涼皮兒，涼皮是陝西的特色美食，吃起來非常勁道Q彈、外型如透明的薄膜，醬汁我搭配的是仿老四川川辣涼粉的味道，炎炎夏日十分爽口開胃，過程雖繁複，但是卻是...
自製草莓醬

发表于：03-15

上一次配酸奶用的草莓醬出爐啦～配麵包甜品蛋糕都很好吃喔～用料草莓一盒白砂糖適量柠檬1/4个自製草莓醬的做法摘一盒草莓🍓～洗乾淨把葉子去掉切開，喜歡有果肉口感的可以不用切成小塊～加糖，什...
自製年糕

发表于：06-16

用料粘米粉440克糯米粉220克水400克自製年糕的做法粘米粉和糯米粉混合之後加入水合成鬆散的粉狀手捏可以成團搓一下可以散開冷水上鍋上汽後中火蒸20分鐘超微涼幾分鐘倒入廚師機開和麵...
自製梅酒

发表于：11-15

(其實去年已經釀過了，但是我等到成品釀出來以後有符合我的標準，我才敢寫成食譜跟大家分享)又到了釀梅酒的季節了，老實說釀梅酒並不難只是步驟比較繁雜，而且成果比想像的好很多，加上夏天可以...
家常鹵鴨

发表于：05-31

用料鸭半只酱油一勺桂皮适量八角2个料酒适量老抽适量冰糖适量姜3片大蒜2只干辣椒2只家常鹵鴨的做法因为原本是老鸭，所以高压锅上汽5分钟（如果是嫩鸭可整只鸭子直接进行第二步）添加姜片、...
自製叉燒

发表于：05-17

用料豬肉料酒蜂蜜叉燒醬蠔油醬油自製叉燒的做法豬肉先用叉子刺全身，所有調味料放一個碗裡混合，然後用塑膠袋把豬肉和調味料裝一起按摩幾分鐘放進冰箱過夜。放入烤箱烤，350華氏度，每一面烤2...
自製餃子皮

发表于：01-19

廚師機不能荒廢掉，這麼好的廚房好幫手，必須實現它的價值所在！揉麵、成餃子皮厚度當然沒有廚師機也可以用麵包機揉麵，再刀切劑子，幹成面片！用料中筋麵粉200g清水100g鹽2g自製餃子皮的做法3者...
秘製柱侯洋蔥鴨

发表于：06-10

意外的發現用柱侯醬和味淋來燜洋蔥鴨味道非常好哦！洋蔥分兩部分加入因爲一開始的洋蔥在長時間燜煮後幾乎分解在醬汁中了後面加入洋蔥可以確保鴨子和洋蔥一起吃到非常棒！用料鴨子1/2只洋...
自製granola麥片

发表于：02-04

格兰诺拉麦片是一种早餐食品和休闲食品，由燕麦片，坚果，蜂蜜或其他甜味剂和膨化米组成，通常将其烘烤直到酥脆，烤成金黄色用料黑燕麦600克坚果200克葡萄干，蔓越莓干各60克南瓜籽50克亞麻籽60克...
自製酸奶

发表于：06-13

用料酸奶粉1袋礦泉水或純淨水1L藍莓干適量（根據自己的喜好添加）蔓越梅干適量（根據自己的喜好添加）蜂蜜或煉奶適量自製酸奶的做法1⃣️酸奶機清洗乾淨後用開水燙洗一遍，再用乾淨的廚房紙擦干，確...
自製鯪魚球

发表于：03-17

廣東人都吃愛吃鯪魚餅，疫情期間三餐都在家吃，就想著試一試鯪魚球滾燙又快又好味😋經過多次練手終於做成又Q又爽的魚丸，每週做一次魚丸冷凍好，翻著花樣來吃麵、湯……用料木耳切絲8朵適量水...
自製涼粉

发表于：08-20

用料豌豆粉100克水600克鹽適量醋適量味精適量香油適量香蔥一根自製涼粉的做法豌豆粉100克純淨水600克把豌豆粉和純淨水攪拌均勻開小火慢慢煮，一邊煮一邊攪拌，直到粘稠取一個容器，把熬煮好...
自製椰蓉

发表于：10-31

因為煮了椰子排骨湯多買了一個椰皇，本著不浪費糧食的前提，挖出，做了椰蓉，但是昨晚做的時候沒記得拍取出過程了，下面步驟會寫到用料椰子1个自製椰蓉的做法先倒出椰汁，椰子上鍋蒸20分鐘，取出放...
自製炸薯條

发表于：03-13

外酥里肥嫩的胖薯條，家主的至愛！粗細要均勻，粗條煮2分鐘；細條1分鐘&絕對不可以煮太久，要不然薯條炸不成型還容易折斷。&煮好的薯條一定要濾乾水分，要不然放冰箱會粘連成塊，炸的時候也...