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发表于:05-21
烘焙小白终于买了烤箱,先自学几个免揉包,找到了这个台湾厨娘好时光里老师教的免揉包,自己做了,确实实而不华,全家都喜欢,很适合做早餐。按照全家人一顿早餐的量按比例调整了。用料高筋面粉30...
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发表于:02-14
实现提拉米苏自由就间接实现了财富自由咖啡店一块蛋糕的价格买一盒奶酪可以实现拥有十块提拉米苏的快乐用料鸡蛋4个马斯卡彭奶酪450克糖粉50克手指饼干1包咖啡液400ml巧克力粉适量朗姆...
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发表于:05-15
第一次吃这道菜是妈妈做给我吃的当时就很好奇为什么能有如此口感毕竟材料都非常简单秉承一贯风格用手边现有的材料消耗昨天做姜汁撞奶多余的姜末用料鸡蛋3个姜末适量糖两小勺盐一点点...
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发表于:11-16
没有很好地控制变量,所以仅供参考呦~我用的是烫面加中种配方为一个450克模具的量用料中种高筋面粉150克水95克酵母1.5克蜂蜜5克烫种高筋面粉50克开水50克主面团高筋面粉55克蛋清或蛋黄3...
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发表于:03-15
这是个实验,你们千千万万千千万万千千万万不能吃也不许吃!!!!!!!!!!!因为我不知道这个小实验可以发布在哪儿,正好里面有“吃”的元素,就发到下厨房里了。用料黄芽菜1块较高的杯子(玻璃杯为佳)1~6杯颜料(...
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发表于:11-10
最近厨娘们都在讨论各种戚风。她们说,你写个戚风的菜谱吧。看着她们各种专业的讨论,我自觉水平不够哪~想了想,不妨跟着达人做一次戚风吧,顺便让厨娘们进行各种指教,这样子,可以让做戚风的新...
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发表于:11-27
自从买了面包机后,做面包再也无负担了,于是三天两头想着做面包,看到《我爱面包机》这本书后,更是决定一个个地实践一下。这次我做的有点晚了,所以用了面包机的预约功能,把全部材料放入面包桶...
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发表于:02-07
爱吃小龙虾又嫌饭店贵?自己做呀!吃吃一时爽,洗虾火葬场?解锁洗碗机新用途!小龙虾洗得干干净净,只只鲜活!牙刷光荣退下,小龙虾自由终于有了设备保障!用料小龙虾3斤水适量超实用!洗碗机洗小龙虾—...
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发表于:02-01
用料土豆个白胡椒粉双汇马可波罗培根土豆泥之理想与现实的做法直至吃完,一直被遗忘的胡椒粉网图理想...
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发表于:01-19
嗯~分享一篇地道的新疆美食攻略之抓饭第一次写正规版的菜谱有些许忐忑一般新疆抓饭都已羊肉为主,因为不喜欢羊肉的膻味,所以牛肉来解围(别问我为什么不吃素,天生的肉食主义者)拜师家中长辈,焖...
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发表于:12-14
绝对的快手系列,而且完全可以依照个人口味调整用量。家里存货只有番茄了,事实上各种东西都可以往里放哦,咖喱大众CP无误有木有度!胡萝卜土豆洋葱神马的欢迎下锅搅基~还可以加点蘑菇滑溜溜...
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发表于:10-26
用下厨房的菜谱做点别的会成神马样子,好奇的不行啦~用料下厨房菜谱陶土借吃之名,其实是手作的做法翻开下厨房,找到一个跨界的菜谱o~ya~想象力时刻到了justdoit!不管小编怎么批评,不管美味的...
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发表于:04-08
天气开始冷了,看到别人自己在家做糖烤板栗,看起来很简单,于是我也尝试做起来了。嗯……用料板栗500克蜂蜜2勺油少量理想与现实之糖烤板栗的做法网上买的板栗,洗干净,从中间用刀划一个口子,太...
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发表于:11-10
正在修炼中,整形饼干看着简单,实操起来有难度,但乐趣多多!用料低筋面粉150克黄油75克糖粉60克鸡蛋30克巧克力面团:低筋面粉135克可可粉15克黄油75克糖粉60克鸡蛋30克实验君之的整形饼干的做...
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发表于:07-12
与青团子的小清新不同,肉食主义者有福了,这次王老实手工年糕推荐的是手工萝卜丝团子。目前王老实家的年糕在众筹网上进行众筹!没错,当我跟婆婆反映说吃惯了青团子的“清汤挂面”,想换一换大...
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发表于:11-04
因为开始健身了,所以在心里默默树了个牌坊,说不吃糖了,但是内心还是非常渴望甜食,正好云无心大大开发了功能糖,说可以放心吃,就心痒痒想试一试做饼干咋样用料蛋黄1个低筋面粉50克玉米淀粉50...
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发表于:01-30
受东北菜团子启发发明了生酮友好的椰子面粉版本的纤维团子非常简单的操作洗菜时间比做菜还长冷冻起来,一周的纤维都够了由于是新菜,没有衡量所用到配料和主料的精准克数根据情况酌情改变...
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发表于:11-23
以前经常去一家港式餐厅,儿子总喜欢点叉烧芥兰炒饭。自从自己开始做叉烧以后,这道炒饭分分钟可以完成。用料隔夜米饭用量酌情鸡蛋2个叉烧一大块芥兰3棵人参胡萝卜1根蚝油少许生抽适量真...
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发表于:02-11
昨天看见一个豆腐包的图片了,唾液疯狂地接受了暗示而分泌不停,马上安排起来!一起试试用料豆腐1块葱6根生抽3勺蚝油3勺食用油50克盐5克面粉500克酵母5克最朴实好吃的包子之——豆腐包的做...
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发表于:05-23
宝宝开始辅食后,可以吃的食物越来越多,口味也越来越多样。为了让宝宝爱上吃饭,每天都要想更多色香味俱全的辅食。用料芡实20颗左右甜糯玉米1根养脾胃辅食之芡实玉米羹的做法准备研磨碗生...
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发表于:06-16
除了外出带点粥、汤,想开发下焖烧罐其他功能,毕竟囤了三个😂用料鸡蛋2个开水适量焖烧罐实验之白煮蛋的做法鸡蛋放到室温,洗尽,放入焖烧罐。注入热水,拧上盖子,预热5分钟。实验的是370ml的lun...
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发表于:12-24
味道还不错准备5分钟烤10分钟完成~~~用料饼皮2个奶酪丝若干杂蔬适量色拉鸡胸丝罐头1罐烤肉酱适量韩国辣酱适量奶酪片适量实验料理之烤披萨饼的做法准备材料将饼皮放置在放有锡纸的烤盘...
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发表于:08-17
某一年开始,突然爱上了实蛋的味道,烧烤,铁板烧,炒实蛋,麻辣烫,麻辣香锅里面放实蛋都很好吃,在北京,实蛋很少见,所以就自己动手做起来啦!用料鸡蛋4个碱面一小勺(下图有用量)盐2克(适量少许即可)小米辣...
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发表于:05-25
这是一款无油无蛋低糖微咸的健康配方。后续会有劲道口感和松软口感的贝果诞生。同样也是无油少糖的健康款。用料水165克糖15克盐5克酵母2克高筋面粉。300克贝果系列之(紧实口感)的做法厨...
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发表于:04-10
碳循环之第二个方案亲身实验记录此方案原自公众号“LU一丝”用料鸡蛋牛肉,鸡肉番茄,黄瓜牛奶,豆浆玉米,红薯火腿肠碳循环之小白鼠实验二的做法公众号…LU一丝七日一循环11.15开始打卡记录...