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  • 霞慕尼柠檬磅蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-25
    柠檬磅蛋糕【2710克】600克……全蛋840克……细砂糖10克……柠檬皮屑180克……24%酸奶油180克……35%稀奶油648克……T55面粉12克……泡打粉240克……澄清黄油(液态)制作:1、将柠檬皮屑与...
  • 迪士尼红豆慕斯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-09
    7个3寸蛋糕用料。迪士尼红豆慕斯的做法2鸡蛋加糖40打发低分35抹茶粉5一坨加油15鱼胶粉5水65红豆沙200淡奶油180糖打发混合。。蛋黄1加糖20和牛奶100加抹茶粉10混合淡奶油80打发混合蛋...
  • 维尼熊慕斯(免烤)食谱大全及做法,烹饪好吃的维尼熊慕斯(免烤)方法
    发表于:05-03
    需要硅胶模具用料奶油奶酪240克淡奶油250克糖70克可可粉10克牛奶20克(参考)巧克力20克(参考)吉利丁粉20克酸奶100克维尼熊慕斯(免烤)的做法所有工具用开水烫一烫消毒。材料集体照巧克力放入...
  • 比基尼可可慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的比基尼可可慕斯蛋糕方法
    发表于:01-01
    用料8寸心形戚风2片奶油奶酪180克可可粉5克酸奶130克淡奶油180克蛋黄2个细砂糖25克牛奶60克吉利丁片2.5片细砂糖60克淡奶油60克左右细砂糖15克红色素2滴黑巧克力20克比基尼可可慕斯蛋...
  • 咖啡慕斯布朗尼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-16
    配方来自深圳中洲万豪酒店的汤昀鹏大厨,咖啡的香与苦与浓郁的布朗尼精彩呼应,口感丝滑与厚实碰撞,非常美妙的味觉体验!感谢深圳摩坊超市组织的烘焙课程!该配方为六寸圆模的量。用料布朗尼蛋...
  • 布朗尼芒果流心慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的布朗尼芒果流心慕斯蛋糕方法
    发表于:10-08
    有一次去餐廳點了一份消化餅底的紐約重芝士蛋糕吃,母后嘗了一口覺得餅底口感略膩軟不喜歡。趁著夏天芒果當灶最近我就琢磨著第一次整個芒果慕斯蛋糕吃,母后那天的話我也記在心上,於是作為...
  • 维尼熊芒果慕斯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-03
    准备6寸芒果慕斯模具哦!用料6寸维尼熊慕斯圈一个消化饼干90黄油50芒果泥250砂糖40淡奶油250吉利丁2.5片牛奶70维尼熊芒果慕斯的做法先把消化饼干捣碎加融化的黄油拌匀放入包了锡纸的模...
  • 慕尼黑芝士焗饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-04
    非常简单的烤箱焗饭,具好吃用料冷米饭500g慕尼黑白肠200g香蕉200g芝士300g慕尼黑芝士焗饭的做法米饭放入烤盘,铺平慕尼黑香肠,香蕉切片,铺在米粉上面芝士切片,铺在最上面烤箱烤30分钟...
  • 布朗尼乳酪红茶慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的布朗尼乳酪红茶慕斯蛋糕方法
    发表于:05-06
    2019.11.2更新:修改了封面,原图为一个六寸蛋糕,配图在底下了。我就想自己吃个蛋糕呀,然后就脑子里瞎想,想吃布朗尼,又想吃重乳酪,又觉得这样太厚重太腻了想来点轻的,比如慕斯,想了很久决定用红...
  • 浓情布朗尼巧克力慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的浓情布朗尼巧克力慕斯方法
    发表于:09-16
    浓郁的布朗尼和巧克力慕斯的结合!!!参考了君之和泳歌的方子自己搭配的组合这个方子适合6寸方形或者圆形的模具用料布朗尼黑巧克力70克黄油85克高筋面粉35克鸡蛋50克细砂糖70克盐0.5克香草...
  • 布朗尼咖啡慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的布朗尼咖啡慕斯蛋糕方法
    发表于:03-30
    搬运自微博@youtube精选,仅供自己记录感兴趣的厨房友友戳用料黄油30克糖A30克黑巧克力65克牛奶50ml鸡蛋2个低粉20克糖B(蛋白用30克盐0.5克柠檬汁几滴浓缩咖啡40ml糖C(咖啡用15克吉利丁片2...
  • 海地布朗尼巧克力慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的海地布朗尼巧克力慕斯蛋糕方法
    发表于:05-27
    网上找的先收起来用料黑巧克力克细砂糖克海地布朗尼巧克力慕斯蛋糕的做法海地布朗尼:①全蛋:500克②细砂糖:270克③黑巧克力:480克(CacaoBarry·Haïti65%)④无盐黄油:500克⑤低筋面粉:100克(T5...
  • 小熊维尼芒果慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的小熊维尼芒果慕斯蛋糕方法
    发表于:08-08
    用料(戚风部分)鸡蛋4个糖粉55克低筋面粉90克牛奶65克玉米油65克(慕斯部分)芒果100克牛奶50克淡奶油200克糖粉15克鱼胶片3片芒果颗粒随意(表面果冻层)橙色饮料200毫升鱼胶片2片小熊维尼...
  • 马斯卡邦尼慕斯抹茶卷食谱大全及做法,烹饪好吃的马斯卡邦尼慕斯抹茶卷方法
    发表于:09-08
    谁说马斯卡邦尼奶酪是提拉米苏的专利,做进卷卷里一样好吃,抹茶的微苦似乎更突出了奶酪的香甜。2016年第一个菜单就是这个了。用料马斯卡邦尼奶酪125g吉利丁(马斯卡邦尼慕斯用)3g淡奶油(马斯...
  • 「酥脆慕尼黑白肠」食谱大全及做法,烹饪好吃的「酥脆慕尼黑白肠」方法
    发表于:07-06
    给自己一份明亮的Brunch也很适合聚会时做的小食用料慕尼黑白肠或者任何一款香肠面粉低粉也可以鸡蛋面包糠【酥脆慕尼黑白肠】的做法准备好所有食材;热油,热到锅底开始有小气泡;先将白肠裹...
  • 正宗美味的布朗尼草莓慕斯蛋糕怎么做
    发表于:05-06
    布朗尼草莓慕斯蛋糕——是用巧克力布朗尼蛋糕做底,叠上用新鲜草莓做的香甜慕斯蛋糕,固定后再在顶上淋上闪亮、浓郁的巧克力酱。蛋糕层次多,蓬松绵密的质地和多种口味的组合让你无法抗拒。...
  • 香蕉布朗尼奶酪慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的香蕉布朗尼奶酪慕斯方法
    发表于:12-14
    6寸圆形模一个用料熟香蕉1根布朗尼蛋糕黄油80g黑巧克力80g细砂糖60g鸡蛋(全蛋液)1个酸奶40g核桃50g中筋面粉(普通面粉)60g香蕉奶酪慕斯淡奶油100g+20g奶油奶酪120g红糖60g牛奶50g+30g柠檬...
  • 布朗尼熊🐻慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的布朗尼熊🐻慕斯蛋糕方法
    发表于:08-06
    零基础,适合新手小白,儿子同学们都好喜欢这款蛋糕,丝滑,入口即化,今天是儿子生日🎂燕麦饼干方子:酸奶慕斯蛋糕方子:用料自制饼干80克黄油35克牛奶200克巧克力90克糖15克吉利丁10克淡奶油200克...
  • 小熊维尼芒果流心慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的小熊维尼芒果流心慕斯蛋糕方法
    发表于:09-06
    芒果慕斯应该是很多人都喜爱吃的一款慕斯蛋糕,我这个配方用到的芒果泥不是很多,大家如果想吃芒果味浓厚一点的慕斯蛋糕,可以在配方里面适当的增加一些芒果泥,夹心的部分也可以放一些芒果丁...
  • 慕尼黑香肠脆皮软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的慕尼黑香肠脆皮软欧方法
    发表于:12-08
    这是一款非常好吃又健康的欧包,烤完外脆里软,里面的芥末籽和黑椒香肠口感丰富,吃一个都不过瘾😀,低脂又健康!这一份的量可做12个面包,如果觉得多,可以将所有食材减半做。用料山茶花高筋面粉(或...
  • 芒果流心慕斯蛋糕(维尼熊版)食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果流心慕斯蛋糕(维尼熊版)方法
    发表于:09-30
    用料蛋糕片2片芒果慕斯:芒果200克柠檬汁5克淡奶油180克细砂糖50克吉利丁片2片芒果流心慕斯蛋糕(维尼熊版)的做法提前制作戚风蛋糕,并切薄片。用维尼模将蛋糕片切割成维尼形状备用。将约160...
  • 慕尼黑脆肠如何做才美味,怎么做慕尼黑脆肠简单又好吃
    发表于:06-23
    方子出自游东运老师的《欧式面包的顶级手作全书》。为了清晰步骤,特意拍了一张步骤照片,还是建议大家买回来看,这本书非常实用。我是用的30cm的香肠,面团分割75克一个。用料法国粉1000冰水...
  • 布朗尼草莓慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的布朗尼草莓慕斯蛋糕方法
    发表于:11-14
    用料鸡蛋个布朗尼草莓慕斯蛋糕的做法布朗尼(六寸活底,底部铺油纸)低粉60,糖50,可可粉15,小苏打一勺尖(1/4茶勺),盐一小撮,黄油30(冷藏的直接用)热咖啡30,牛奶30,蛋黄一个,香草精1/2茶勺粉类过筛厨师机...
  • 布朗尼慕斯🐻的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-11
    淋面步骤用料水75克白糖15克牛奶75克黑巧克力500克布朗尼慕斯🐻的做法脱模做好的布朗尼。隔温水(50-60度)溶解巧克力。搅拌至表面富有光泽即可。淋面即完成。加上耳朵、眼睛,布朗尼🐻就完...
  • 摩卡香蕉慕斯布朗尼蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的摩卡香蕉慕斯布朗尼蛋糕方法
    发表于:12-24
    照着想象中的样子做出来的结合体!OTL但是口感极其丰富,不用再在好几个recipe中纠结到底做哪个了吼吼~总体概括就是:第一层:巧克力+坚果第二层:咖啡蛋糕第三层:巧克力榛子芝士第四层:布朗尼第...