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发表于:05-09
用料芝麻50克水120克中筋粉200克盐2~4克芝麻焦馍的做法看图看图...
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发表于:05-09
看风味人间认识了河南小吃芝麻焦馍,看介绍做起来很简单,不用放油,而且很脆,放了很多芝麻吃起来很香。这个做法和炸排叉是一样的,和面的配方都一样,这个芝麻多了30克,不需要用油炸,比炸排叉更健...
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发表于:09-15
用料干馒头若干白糖适量焦糖馍片的做法首先把馒头切成片最好是干干的那种馒头这个方子最适合处理剩下吃不完的馒头了把白糖放到纯净水里面溶解下口味根据自己喜好调节喜欢吃糖的多放点...
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发表于:06-18
用料红糖大汤勺一勺普通面粉三碗温水一碗酵母小汤勺一勺约3克芝麻大汤勺二勺,花生碎两勺红糖芝麻馍的做法汤碗,一碗温水,不烫嘴巴即可,放酵母粉放进去等着醒发,醒发好以后接着和面等面发至...
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发表于:04-21
用料酵母5克面粉2平碗黑芝麻2大勺温开水一些芝麻馍的做法黑芝麻炕2-3分钟用研磨机打碎备用5g酵母直接放入面粉中倒一点大约40度的温开水手指能放进去不烫就好把面粉和酵母搅拌均匀揉至...
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发表于:01-05
用料糯米粉黑芝麻面粉砂糖猪油黑芝麻糍馍馍的做法将芝麻洗净后放在锅中炒,慢慢的炒香将炒好的芝麻放在保鲜袋中用擀面杖将芝麻碾成粉末加入适量的白糖和猪油带上一次性手套将它们抓拌均...
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发表于:11-26
小麦馍馍芝麻研的心,小麦粉揉好包芝麻研心,柴锅大火蒸。用料小麦粉适量芝麻研适量糖适量发酵粉适量甘露叶一片小麦馍馍芝麻研的心的做法甘露叶,家里不管是做欢喜团,籼米圆子,还是水秀粑粑都...
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发表于:06-06
用料花生油适量葱适量面粉适量安琪发酵粉。适量芝麻油馍的做法我这是懒人版和面法,直接酵母粉放面上凉水和面(因为是第二天早上做,所以这是提前一天晚上和面,4月的天气不算热,头天晚上和面...
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发表于:07-01
小时候奶奶不管春夏秋冬都是不到六点起床做早饭,我和弟弟每天都是吃了热乎乎的早饭去上学,没空过肚子上学。农村没什么好吃的,就是家常便饭,农村人也善于把剩馒头炸成馒头片,那时候的馒头都...
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发表于:05-18
小时候的味道,在记录片上看到,儿子好兴奋,说,妈妈露一手,给我尝尝鲜。😍用料熟芝麻半碗盐1勺水适量普通面粉500克酥香焦馍的做法准备好面粉,放入一勺盐加入炒熟的黑白芝麻用筷子搅成絮状揉成...
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发表于:11-30
我们老家皖北萧县把这个带芝麻加盐的薄脆叫做芝麻干馍,今早老妈想吃这个了,我就活点面顺手做一下,我用的是石板烤的,也可以用烤盘得背面烤用料面粉348克盐1/4勺*3水220克—230克黑芝麻随意...
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发表于:01-23
花生、辣椒、芝麻炒好,放一起捣碎,放玻璃瓶里,放冰箱,每次吃倒出一小碗,夹馒头,调凉菜、拌面等好吃极了。用料熟芝麻一小碗熟花生一盘辣椒少量辣椒面少量盐少量芝麻盐夹馍的做法锅中放少量油...
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发表于:11-09
用料面粉克盐克水克芝麻克清水克鸡内金焦馍的做法擀碎芝麻炒熟擀成薄片...
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发表于:05-09
记录一下自己调试的方子。没有拍图。用料奶油90克黄油14克海盐2克细砂糖65克海藻糖20克水饴65克无糖纯芝麻酱12克蜂蜜12克水16克5寸方模1个高温油布1块温度计1支芝麻软焦糖的做法砂糖...
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发表于:01-20
馍馍夹一切用料糖10克酵母5克盐2克面粉500克牛奶350克芝麻适量食用油少许空心芝麻馍-夹肉肉的做法将所有原料,除芝麻,均放入搅拌机中。牛奶酌情添加,不同面粉吸水程度不同。烤制过后没有...
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发表于:12-17
用料食用油适量(凭感觉放,多了也没事)酵母5克面粉2kg花椒粉2勺木须粉3勺(可换成五香粉)水1200克盐4茶勺(做油酥的,咸淡看个人口味可以适量增减)陕西芝麻馍(又叫炕炕馍)的做法1.准备好2kg面粉,5g...
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发表于:01-12
用料面粉250克芝麻3克水适量五香粉5克盐8克五香芝麻焦饼的做法芝麻,五香粉,盐一起放入盆中搅匀。闻到有微微的五香味即可。加水搅拌成絮状。和成面团,静置醒10分钟。揉成鸡蛋粗条状。切成...
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发表于:09-23
父母说以前很喜欢吃这种脆脆的芝麻薄片,很久没有吃到了,我想这个应该也不难做了吧,所以就来试试,看了很多方法,大多都是要熬糖的,熬糖需要温度计去把握温度不然很容易导致成品太软不脆,或者糖...
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发表于:03-18
芝麻焦烧饼是我老家河北大名县特色风味食品,它已经流传百年。它入口香脆,落口回香,焦而不硬,香而不腻,原来都是吊炉烘烤,现在大多用烤炉烘制,在我姨的指点下,用烤箱试做一次,感觉不错,分享给大家...
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发表于:01-11
用料盐2克食用油30克芝麻60克面粉500克烤芝麻馍片的做法芝麻放锅里炒香,放凉面粉里加芝麻油(油的量可以少了是嘎嘣脆,多放就是酥脆根据自己喜欢)盐温水和面,软一点,醒面30分钟。把面分成小块...
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发表于:12-29
小时候农村老家没什么零食,到了下雨阴天,大人没什么农活,老妈都会给我们做这个焦馍,那时候还加入自家杀鸡留下的鸡内金,现在很难找了,我没有就没加。我多加了个花椒叶的粉(绿色的那个),春天从花...
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发表于:08-03
用料高筋面粉250克绵白糖10~15克盐5克奶粉5克干酵母3克水162克无盐黄油10克焦糖液(刷面用)适量豆沙馅(可省)适量黑白芝麻适量焦糖芝麻包的做法后油法搅打面团(可不出手套膜)一发至两倍大,分割...
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发表于:08-09
我们这边有家生汆丸子汤,他家的芝麻盐烙馍很好吃,这不今天家里有芝麻盐,就想自己试一下。用料面粉适量水适量盐0克芝麻盐适量克芝麻盐烙馍的做法忘了拍图了,直接上步骤吧,首先家里要有芝麻...
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发表于:11-14
焦馍为皖北、豫南一带的汉族面食小吃之一,主料为面粉、芝麻、食盐。将面活好后,再将面团均匀的分成若干小面团,用小擀面杖擀成直径10-25厘米(大小自己定)、厚薄均匀的圆形面片,放在烧热(温度...
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发表于:07-07
自从买了烤箱,我就不在外面给孩子买零食了。蛋糕,饼干,薯片都是自己烤的。周末孩子去超市看到了烤馍片,我看里面添加剂成分太多,就决定自己回来做了。孩子制定要牛奶口味的,好吧,今天就做牛奶...