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发表于:06-05
用料调料1包鱼1条香菜2根芹菜2根姜5片料酒1勺鸡精1勺香水鱼的做法热锅热油下姜葱蒜爆香后加入水水开下鱼骨,鱼头,喜欢吃的菜可以放入锅里炖煮,这样味道更鲜美焖煮15分钟后,另起锅烧热油淋...
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发表于:07-01
老公爱钓鱼,钓的多了,就学会了做鱼。用料葱一根大蒜两头泡辣椒,泡姜适量干辣椒小半碗豆瓣酱两勺白糖一大勺鸡精一小勺盐适量淀粉适量芝麻一小把菜籽油100克花椒适量香水鱼的做法鲢鱼三斤...
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发表于:05-25
邻居家事四川的,做得特别好吃,特别记录下来方便自己动手用料草鱼一条香菜适量小葱几根花椒适量淀粉适量鸡精适量蒜几瓣料酒适量盐适量豆瓣酱适量姜适量八角三颗草果四颗酸辣椒适量香水鱼...
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发表于:01-27
不爱收拾鱼的我终于找到一种快熟上手,且不容易失败的水煮鱼方法。因为要综合一家老小的口味,所以故意做得没那么辣。自己做最大的好处就是可以根据自己的喜好添减食材,活不多说我们开始吧...
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发表于:03-09
用料葱花多一点鸡蛋4个牛奶一包水150克小碗大半碗姜少一点片蒜多一点鱼香蒸水蛋的做法奶和水是温的鸡蛋打好和牛奶水混合。先开大火蒸,有水汽之后开小火。先炒鱼香汁,炒豆瓣酱泡椒,放葱姜...
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发表于:05-21
听朋友说过鱼香肉丝为什么没有鱼🐟呢?!我就特别爱吃鱼,也想试一下鱼香味的鱼,成品真是太让我满意了,深得我心啊😂用料鲫鱼1条泡椒适量豆瓣酱1勺大葱1根蒜2瓣姜3片料酒3勺盐适量下面是糖醋汁...
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发表于:09-19
用料草鱼1条料酒2勺姜5片葱半根切段好人家麻辣水煮鱼调料1包黄豆芽250克豆皮2张切长条香菜切小段儿香辣水煮鱼的做法草鱼一条洗净,一定要清理一下鱼肚子里面黑色的东西,片鱼片之前要用刀...
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发表于:11-11
家里人都喜欢吃鱼,但自己不太会做,后来每次去鱼粉店吃早餐的时候都会认真看他们的煮法和步骤,然后经过自己的反复摸索和实验,才学会了鱼的做法,鱼汤一定得煮的浓稠泛白才是最够味的。入冬以...
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发表于:01-07
简单美味的下酒菜,这里的简单不是网名,而是指做法简单。做法简单却美味,又是一道下酒的好菜。水针鱼,又称马步鱼。身体细长。下颌向前延伸特别长,呈针状。自从楼下开了那个市场,让我认识了好...
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发表于:07-21
妈妈是温州洞头人,早年间洞头海产丰富,渔民们出海捕捞回来的海鲜太多,于是聪慧的主妇们创造出了各种海鲜美食,其中就包括水鱼饼。水鱼有很多种叫法,温州人叫水潺,也有叫水龙鱼或者龙头鱼的。...
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发表于:06-28
食材简单健康,适合正在控制体重的伙伴们,龙利鱼柳超市就有卖,便宜还没刺,也适合宝宝哦~用料龙利鱼柳一条鸡胸脯肉200g鸡蛋一只韭菜100g姜末5g食用油10g黑胡椒粉一丢丢菠菜(彩色饺子皮)200g盐5...
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发表于:02-13
用料草鱼1大条鱼分割步骤1香辣鱼块步骤2和3无水焗鱼片步骤4和5椒盐鱼骨步骤6和7香酥鱼排步骤8和9鱼头蕃茄汤步骤10和11一鱼五吃:香辣鱼块+无水焗鱼片+椒盐鱼骨+香酥鱼排+鱼头蕃茄汤的做...
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发表于:12-29
福寿鱼又称罗非鱼或非洲鲫,在一般的菜市场都有得卖。说起这道菜,来源于一次在外面吃的山城烤鱼。根据记忆中的味道改编做了这道菜。比较家常、简单,味道也不差。用料小米辣椒适量福寿鱼一...
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发表于:11-07
用料鲤鱼2斤豆芽半斤麻椒适量料酒适量油适量干粉适量盐适量蛋清2个豆瓣酱适量香酥水煮鱼的做法鱼片肉,鱼骨剁段(备用)1先把片好的鱼肉加盐料酒生份淹好2锅内加油大火烧至八分热,把淹好的鱼...
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发表于:01-16
说起水煮鱼,真是红遍大江南北。以前做水煮鱼的时候总要动用两个锅,要炒豆芽,要炸香油,要炒辣酱,反正总之很多人因此更喜欢去饭店吃,因为省事。蔬菜的选择其实不拘于豆芽,可以根据自己的口味来...
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发表于:07-25
作为二个宝贝的妈妈,面对宝贝不爱吃鱼,真是伤透脑筋。接着对鱼开始一次又一次的实验,终于做成了这个香辣口水鱼,详细如下用料草鱼250g淀粉1勺鸡蛋1只姜1块小米辣10只蒜1只高度白酒2勺蒸鱼...
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发表于:07-27
喜欢百吃不厌的香水鱼片用料材料一黑鱼1条820克左右蛋清1个淀粉1大勺盐适量材料二豆芽适量藕1节芹菜3根蒜5瓣姜末适量豆瓣酱2勺干辣椒根据个人口味香菜2根香水鱼片的做法将黑鱼切割成...
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发表于:01-12
这道鱼的制作过程,只用水浸,不用水煮。没有油烟,省火省时间。吃法健康,做起来很快。而且鱼肉也很嫩。用料青椒丝红椒丝香菜梗草鱼3斤左右蒸鱼豉油葱姜丝料酒盐糖淀粉水浸豉香鱼的做法洗净...
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发表于:06-23
拥有调料包的buff加持,不愁煮不好水煮鱼。用料草鱼1条绿豆芽2元豆腐1大块豆皮2张桥头料包1包葱姜蒜适量干川香水煮鱼的做法市场买条草鱼,让店家帮忙片好。洗净,加3茶匙料酒腌制10min去腥...
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发表于:11-23
用料小米椒2个姜一块泡姜一块泡菜若干草鱼半条花椒十几粒米酒一勺藿香叶一把郫县豆瓣酱少许藿香过水鱼的做法草鱼一条,我切了一半,取上半截做了,用盐腌制一下。烧开水,盐、花椒、葱姜蒜和...
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发表于:01-21
这道椒香水煮鱼,制作过程简单,成品椒香四溢,麻香中带着香辣,让人越吃越上瘾,这才食物本身最应该带给人的纯粹快乐呀……另外值得一提的就是这种四川凉山金阳产的青花椒真的是太赞了,后面泼油...
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发表于:02-09
这道年年有鱼春节必备菜品无论是逢年过节或者接朋待友无疑都是首选佳肴用料龙利鱼500g豆芽100g干辣椒10g花椒6g葱姜适量青瓜半条娃娃菜1颗鸡蛋一个东古香格辣一勺东古一品鲜鸡精一勺东...
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发表于:11-18
小杂鱼味道甜美,是海边人的家常菜。做法很简单,可以直接用酱油水煮熟。不过我更喜欢煎一下,那样更香。杂鱼种类多一点更好,我放的有:黄翅鱼,黄鱼,子母鱼,高卢鱼,龙尾鱼(学名不知道)等等。用料杂...
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发表于:08-05
重庆的朋友送了好多底料,说是家门口买的,是他们从小吃到大的调料,带给我们也尝尝不一样的味道。今天先用香水鱼调料做麻辣香水鱼。以前没做过,所以就按照包装说明来做,做法虽简单,但真心很好...
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发表于:03-22
因为家人爱吃所以很用心研究的菜,这是最后留下来的改良很多次我觉得最好吃的做法了!用料黑鱼或草鱼3斤鸡蛋一个2个小米辣椒2两灯笼椒3两四川花椒2两大蒜1头姜1两香葱三根料油没有豆油也...