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发表于:09-05
薄皮大馅菜饼子,包菜馅的过程是不是很完美,很治愈……比饼子店好吃的菜饼子,吃一次,想一次……其实很简单。今天写了个小白菜粉条馅。用料玉米面500克(可以问粮店老板,要包菜饼子选哪种)白面2...
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发表于:02-05
之前把方子存在电脑,好久没用开不了机,结果方子都不好拿出来了。想想还是用菜谱记录好方子比较省事。用料总统发酵黄油90克盐1克糖粉30克安佳淡奶油15克低筋面粉105克奶粉7克杏仁粉7克想...
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发表于:08-05
用料鸡翅中8个干辣椒节花椒大蒜生姜油料酒盐淀粉花椒粉简单好吃看起来还很厉害的#辣子鸡丁#的做法鸡翅中切成小块(用鸡腿或鸡胸肉也都可以,鸡翅中会更劲道更香一些)加少许料酒、盐、淀粉...
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发表于:03-31
金大旺老师的方子,稍有改动。。家里没有奶粉,就没放😂牛奶替换了水,增加奶香~含水量大,但揉出膜之后并不怎么粘手,塑形容易~最最重要的是成品组织超级细腻,放3天之后还是依然柔软~我最爱的吐司...
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发表于:05-14
用料鸭爪1斤泡椒1瓶个生抽3勺姜片小许我泡的鸭爪味道还可以,很好吃的做法把鸭爪洗静再把水烧开,鸭爪到去煮12分钟拿起用冷水洗干洗到冷把水沥干,在放到调料里面。鸭爪2斤,酱油三条根,醋也是...
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发表于:02-20
刚开始看到牛奶椰丝小方,主要是被其颜值打败,想着好看的东西应该不会很难吃才对,然后就买了材料试试看,还挺好吃的。柔软滑嫩的口感,奶香十足,外裹略带嚼劲的椰蓉,椰香浓郁,确实是征服小姑娘的...
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发表于:09-22
话说我婚前带来的两大嫁妆:青椒牛肉丝和蒜泥白肉,已经被老公掌握了一个半。眼看家庭地位岌岌可危,我赶紧又翻了翻娘家带来的百宝箱,翻出了这道仔姜泥鳅,再度向7⃣️同学展示了蜀南吃货世家深...
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发表于:05-25
用料料酒少许盐,鸡精少许酱油,耗油少许最简单的鸡翅做法,还很美味的做法先用这些配料腌制十来分钟起锅,热油(油量距锅底2厘米左右)正反面煎至金黄,皮微焦起锅,开吃很简单的配料,很美味😘😘😘...
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发表于:05-26
不爱吃炒的西兰花便想到了这种做法。既能饱腹还能减少脂肪摄入,是夏季很好的选择呢。用料西兰花1朵干豆腐1.5张胡萝卜1根香油(芝麻油)10克或随意愿盐3克或随意愿醋(千禾)2勺生抽(李锦记薄盐)2...
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发表于:09-19
作为四川人应该没有人不知道它了吧🌝用料土豆2个(一人分量)葱2根盐半小勺生抽2勺任何辣椒都行看你自己姜蒜黏成泥和汁水麻油不吃麻就别放折耳根懂不起的就别准备了狼牙土豆专用刀片淘宝...
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发表于:12-04
欢迎一起乱发自创的学来的懒得写菜单的各种好吃的~哈哈用料好吃的10000g我很丑没名字但是还不错吃~的做法认真做一整天小贴士我们追求的是味道!...
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发表于:03-22
准备做蛋黄酥,但是家里没有猪油,所以去菜市场买了板油来熬~出油率真的很高!用料板油/肥肉1300克熬猪油还是很简单的的做法菜市场买来板油,清水洗净(有朋友提醒这个是肥肉不是板油,我不太懂,我...
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发表于:06-04
用料鸡腿3只香菇适量料酒2勺青椒2个生抽2勺冰糖10颗盐适量干辣椒适量姜片四片蒜适量葱适量姜适量土豆3个胡椒粉一勺白糖适量建议还很好吃的黄焖鸡的做法准备鸡腿肉剁块(冻鸡腿也行)菜椒,...
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发表于:04-11
用料面粉200克酵母2-3克盐2克青椒三分之一个温水100克糖10克火腿肠一根红椒3分之一个个洋葱少许芝士碎可多放一些玉米油15克第一次烤披萨还是很成功的做法和面面好了扎眼抹番茄酱或者...
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发表于:06-23
从小不吃羊肉的我,现在竟然如此热爱羊。。。某宝买的西北法式羊排,品质很ok~~~晚上再也不用叫外卖了,自己在家煎起来!!!用料羊排4-6支大蒜4-6瓣新鲜迷迭香若干黄芥末酱若干黑胡椒若干海盐若...
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发表于:01-22
上次参加高级职称考试,专业知识答辩环节快结束了,主考官又问了我一个问题,怎样能做出来层次很多,放凉也很柔软的油饼?为了讲明白当时我还在黑板上画了制作图😄,今天我把这个配方详细的整理出...
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发表于:09-08
味道很棒的一款小饼干,扁桃仁刚好烤得焦黄,和饼干一起吃很是酥甜,格外香脆!样子讨喜,小朋友们都会很喜欢,而且用的材料都可以很天然,不需要加任何食用色素,给宝宝吃也不用担心!用料黄油120g糖粉...
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发表于:09-11
在我年轻的时候(两三年前😷在微博上看到这种吃法,说代替晚餐可以减肥坚韧不拔如我真的坚持了一年!一年,年(doge脸😄然而并没卵用。一斤都没瘦(大概是人家说让代替晚餐而我只代替了晚餐…的一...
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发表于:12-15
虽然裂开了,但还是好Q啊,味道也不错。我放了160克酸奶,感觉有点多了,所以方子里减成130克。最后,我太喜欢水浴法了!!!用料酸奶130克鸡蛋2个玉米油15克面粉25克淀粉15克白糖30克虽然裂开了但还...
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发表于:05-17
除了美食生活还有很多美好,依旧离不开厨房。用料❤️还有很多美好的做法❤️...
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发表于:10-25
有没有一道只需搅合搅合就能做成的小甜点?那种少用点工具,这样洗碗的时候很轻松的那种?别说,还真有~麻薯~这次,还把普通麻薯升了个级,做成了葡萄🍇模样,可爱升级后,味道好像也更好了用料糯米粉15...
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发表于:09-19
核桃酥是著名小吃,原名核桃糕。中国北方和南方均有出产,不同产地出产的核桃酥口味有所不同,其中以北京、江西、广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。由于主要用核桃和枣为原料其营养价...
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发表于:09-18
用料丝瓜2根瘦肉200克蒜头6瓣姜一小块蚝油5勺盐2克料酒2勺油适量生粉适量白糖适量方便快捷还很好吃的丝瓜炒瘦肉的做法把肉切片,放糖、生粉、油、料酒、姜丝、蒜蓉、蚝油用手均匀抓3-5...
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发表于:09-16
30几度的高温下做的,必须争分夺秒所以没来得及拍照片。记录这个方子是为明年做的时候不忘记。就用我最爱的蛋黄酥开启我的下厨房首篇菜谱吧🥳用料中筋面粉140克低筋面粉140克猪油76克糖...
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发表于:04-14
用料鸭子3斤魔芋3个(拳头大小)蒜米大半个姜两块干辣椒3个青辣椒1个红辣椒1个料酒2勺生抽3勺蚝油1勺白糖1勺老抽半勺盐1勺啤酒1瓶(500毫升)油适量魔芋焖鸭肉,做法简单,还很好吃哦!的做法1、准...