建议还很好吃的黄焖鸡

用料  

建议还很好吃的黄焖鸡的做法  

1. 准备鸡腿肉剁块（冻鸡腿也行）

2. 菜椒，姜片，土豆切块备用

3. 香菇切片备用

4. 热锅凉油用小火把冰糖炒颜色

5. 下鸡腿肉翻炒把糖色挂均匀

6. 然后接着放入料酒，再放姜片，干辣椒（三四个干辣椒就挺辣了，根据自己吃辣量）翻炒三十秒，接着放入生抽和胡椒粉，然后再放香菇翻炒

7. 然后再加入没过所有食材的开水！是开水！！要是凉水的话肉很柴不好吃！（由于家里还剩下个辣椒就被我放上了，其实不放，我怕浪费食材）再放入土豆，再放盐调味，再撒点白糖提鲜。然后盖盖子用小伙烧20分钟，然后开盖再把菜椒放上炒个三十秒一个钟就👌了！（如果看到汤汁多的话就放点水淀粉）