相关关中蒸碗的最好吃的做法

关中蒸碗

发表于：12-04

2020春节，冠状病毒导致没有回老家。在江南给家人来点家乡味。用料上等五花肉1000克面粉500克土豆2个胡萝卜2根老豆腐1块八角2个桂皮2块大葱1根姜6片蒜6瓣花椒20粒盐50克关中蒸碗的做法...
关中拌汤

发表于：03-22

关中拌汤是我们关中人特喜欢吃的一道主食，很养胃超好吃，分享给亲们。用料西红柿，鸡蛋各2个韭菜，香椿，豆腐各少许面粉2两关中拌汤的做法准备食材:西红柿，鸡蛋，豆腐，韭菜，香椿，备用。面粉里加少许...
陕西关中biangbiang面

发表于：04-02

我带老公在西安大雁塔附近吃了一次biangbiang面，他至今非常怀念那个味道，我就试着做了一下，做的不好，请大家多多点评指导用料西红柿1个鸡蛋2个猪肉100克土豆0.5个胡萝卜0.5根青菜2颗黄豆芽...
茶碗蒸

发表于：04-11

用料鸡蛋4个香菇2朵秋葵1根盐5克茶碗蒸的做法准备放在茶碗蒸里的蔬菜，随便什么都可以蛋打散，加入蛋液两倍的温水过筛会更滑嫩哦保鲜膜包住，戳几个小洞，放入蒸箱，15分钟蔬菜炒熟，放上去就好啦...
关中臊子面

发表于：12-26

在西安生活快19年叫我这个从小不吃面的陕南娃娃慢慢爱上了关中的面食并且自己都能会做😂😂关中各地的肉臊子做法都不一样根据自己的喜好做家里有小孩不能吃西府的辣臊子就做了不辣版的...
酸辣粉--关中第一粉

发表于：08-09

“关中第一粉原料采用富平红薯粉，其特点是耐煮，不断线，韧性好，富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，粉条本身的柔润嫩滑结合酸辣鲜...
陕西关中粉蒸肉

发表于：09-01

面粉蒸肉，和南方米粉蒸肉完全不同哦，面饼底松软，面花花细腻，肥肉不腻，瘦肉香劲道。用料猪肉1kg面粉适量葱姜蒜香菜适量陕西关中粉蒸肉的做法发面，制作完毕后为蒸肉饼底猪肉切片，一半肥肉一半...
碗中莲

发表于：09-19

一颗洋葱，也能是碗中莲。用料紫色大洋葱1个碗中莲的做法洋葱找长得正的，然后切成八等分，注意底部不能切断但也不能切得太浅，否则花开不大。然后放微波炉半分钟。时间越长，颜色氧化越深。一...
蒸碗肉

发表于：10-07

软烂咸香，入口即化，不油不腻，想念家，也想念家的味道……用料五花肉6斤王致和豆腐乳270克海天海鲜酱270克葱拌甜面酱270克料酒1勺老抽1勺白糖3勺盐1勺八角5个姜5片蒸碗肉的做法1、加入八角5...
陕西关中特色油泼棍棍面（不舔碗算我输）

发表于：12-19

陕西作为“面食之都”在全国面食中享有盛誉，棍棍面作为关中美食代表之一，虽不及臊子面，biangbiang面有名，但美味与其不分伯仲!因其细如棍棍，得名棍棍面!相传，清朝皇帝康熙微服巡视经过陕西，住...
陕西关中臊子面～🍜

发表于：05-31

今天中午老公想吃臊子面，因为他是地道的关中人爱吃面食，尤其是到每年过会的时候家家都要吃臊子面，于是就有了这个菜谱想分享给亲们～🌹🌹🌹用料五花肉适量豆腐一小块胡萝卜半根冬瓜适量木耳...
关中香辣酱

发表于：01-23

秋冬季节就馋一口酱。酱就一切，快手简单，懒人福音。馒头，锅盔的下饭神器。关于味道，各家有各家的口味，众口难调，你可以试试我家的，然后再调整成自己喜欢的口味。用料打蔫线椒1000g大蒜沫80g生...
关关家的🎀中种北海道吐司

发表于：07-26

本方来至于王光光光光的中种手撕北海道吐司，家人喜欢便做为常做面包之一，记录此方只为方便。根据自家的情况进行了微调，烤温也是根据我家烤箱。用料中种1.高筋面粉250g2.淡奶油70g3.纯牛...
碗蒸蛋

发表于：11-24

用料鸡蛋2～3个水适量碗蒸蛋的做法将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，加入清水适量。在锅中倒入1～2舀子水，开火至沸腾。关火，将盛有蛋液的碗入蒸锅，盖上盖，小火3～5分钟，关火用余温将其彻底蒸熟。小贴...
一碗热气腾腾的关东煮

发表于：07-07

街头卖的关东煮总是不缺乏光顾的客人，自己动手来做的话，其实也很简单。而且卫生又美味，可以添加任何自己喜欢的食材，是日本的家庭中冬季经常制作的一道美食。用料白萝卜适量鸡蛋适量魔芋适...
蒸碗

发表于：12-02

婆婆的蒸碗用料五花肉2斤葱1根姜15片蒜2头生抽3勺老抽1.5勺蚝油1勺料酒1勺十三香1克盐5克豆腐乳2块蒸碗的做法冷冻的厚五花肉切片约3、4毫米厚度冷水下锅煮沸，撇出血沫盛出(肉片冷水下...
关中蒸肉面

发表于：04-20

用料五花肉500克面1000克韭菜500克馒头1个葱1根姜10片蒜10瓣八角5个花椒20粒料酒3勺生抽3勺老抽1勺盐100克面粉200克关中蒸肉面的做法五花肉切片，料酒，生姜，蒜片腌制买的面条，开水下锅，煮5...
关于中种

发表于：07-17

用于自身面包学习记录用料面克关于中种的做法中种基本概念是使用总面粉量的50%-100%与水、酵母一起制成发酵生面团，在发酵完成后将其他原料加入进去，做成烤制面包需要的生面团。吐司面包...
宿舍蒸鸡翅中小碗份

发表于：03-19

在宿舍里的初次尝试，奈斯用料鸡翅中7个姜1片生抽两勺糖5克白胡椒适量料酒适量盐少许吧，看口味金针菇适量木耳适量宿舍蒸鸡翅中小碗份的做法腌制鸡翅中时间长一点木耳泡发切条木耳铺在最...
蒸扣碗

发表于：10-12

＃2021当地过年，继续解锁技能。用料葱姜盐胡椒面八角花椒蚝油生抽蒸扣碗的做法准备酥肉，藕夹等碗底铺料（葱，姜，八角，花椒）放入酥肉，藕夹准备料汁（生抽，蚝油，盐少许，胡椒粉少许，水适量）料汁水烧开后开蒸...
茶碗蒸

发表于：06-08

用料鸡蛋香菇虾仁葱花dashi昆布（海带）木鱼花盐糖味淋生抽茶碗蒸的做法香菇泡发3h。备dashi。起水锅，加昆布煮5min，加木鱼花、其他调料，煮3min。过滤，冷却。香菇切片，虾仁一半切丁。焯熟，备用。...
蒸碗肉

发表于：10-06

在商丘老家，俺姑父是厨子，每逢过年总会吃到他做的碗肉，现在的我远嫁他乡，过年也吃不到了，恰逢闺蜜给了一个她爸爸传下来的方子，于是我也尝试了，又找到了姑父做的碗肉的味道……用料五花肉9斤...
碗蒸肉

发表于：04-01

用料五花肉1000克盐5克老抽2勺八角3个姜10片葱半根料酒2勺花椒20粒甜面酱4勺黄豆酱1.5勺蚝油1勺蒜5瓣碗蒸肉的做法半颗葱切段，姜切片。肉洗净后放入加入半锅凉水的锅中。加入料酒，八角和...
关中炒线椒

发表于：05-22

每年忙毕，（就是关中人收完麦子时），绿线椒挂果了（辣椒没红），主妇们会摘了新鲜绿辣椒，切碎炒了，夹在用新麦磨好的新面粉蒸成的馒头里，那口感和滋味，是城市人无法尝到的美味。但是也较辣，下面是改良了...
膝关节骨性关节炎中药外洗经验方

发表于：03-24

用于膝关节骨性关节炎病人，有膝关节积液的禁用。用法：三分之一的醋，三分之二的水，漫过药三指，浸泡1小时，大火煮开，先熏膝关节，药温后把脚放入盆中，用药渣热敷膝关节，每次洗20分钟，药凉后再加热，每...