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关中蒸肉面

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.04W
关中蒸肉面的做法步骤图，关中蒸肉面怎么做好吃

用料  

五花肉 500克
面 1000克
韭菜 500克
馒头 1个
葱 1根
姜 10片
蒜 10瓣
八角 5个
花椒 20粒
料酒 3勺
生抽 3勺
老抽 1勺
盐 100克
面粉 200克

关中蒸肉面的做法  

  1. 五花肉切片，料酒，生姜，蒜片腌制

    关中蒸肉面的做法步骤图，关中蒸肉面怎么做好吃 第2张

  2. 买的面条，开水下锅，煮5成熟即可。出锅后，热油拌匀。加八角花椒粉拌匀

    关中蒸肉面的做法步骤图，关中蒸肉面怎么做好吃 第3张

  3. 馒头必须是前两天的馒头。方便揉成花花。

    关中蒸肉面的做法步骤图，关中蒸肉面怎么做好吃 第4张

  4. 韭菜洗干净，切成小段。

    关中蒸肉面的做法步骤图，关中蒸肉面怎么做好吃 第5张

  5. 用馒头花，面粉，加韭菜，拌匀。

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  6. 和点面，擀成薄面饼。

    关中蒸肉面的做法步骤图，关中蒸肉面怎么做好吃 第7张

  7. 面饼铺在蒸笼上，放入拌好的面条和五花肉。

    关中蒸肉面的做法步骤图，关中蒸肉面怎么做好吃 第8张

  8. 上锅，蒸40分钟。

    关中蒸肉面的做法步骤图，关中蒸肉面怎么做好吃 第9张

  9. 美味出锅！！！

    关中蒸肉面的做法步骤图，关中蒸肉面怎么做好吃 第10张

小贴士

面饼一定要的，蒸肉面会有油。这个面饼用来接油。

Tags：好吃 关中蒸肉面 蒸肉 关中
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