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发表于:12-11
故事?没有故事,就是祖国需要我宅,然后就想着法子折腾各种好吃的!据说这几天下厨房都要瘫痪了,为啥?太多人用了呗😆😆😆都宅家都想着做点什么好吃的。我妹妹拿给我爸的,她婆婆自己种的橙子,我爸...
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发表于:12-05
一直钟情于原味的古早蛋糕,这次因为新冠病毒疫情待在家好多天了,想着换个心情,于是便想起了做一个橙子味的古早蛋糕,看着这暖暖的橙色,心情也跟着舒畅了,希望疫情也能早日散去!武汉,加油!中国,加...
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发表于:01-20
很久之前买过一款原味的古早蛋糕觉得真好吃啊以后我要自己做今天就突然想做了可是又想要清新的味道还想放点芝士于是这个蛋糕诞生了用料鸡蛋4个橙皮1个🍊的皮低筋面粉65克细砂糖40克(蛋...
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发表于:06-23
菜谱参考菜菜妈古早蛋糕。最喜欢的水果是多汁酸甜的柑橘类,这个季节刚好有新鲜的伦晚脐橙,于是试着做了橙子味的古早蛋糕,没想到出来的口感挺好,古早蛋糕入口即化,然后带着满口橙子香气,对于...
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发表于:09-15
娃昨天拔了智齿,这几天,只能吃半流质的食物。突然想起可以做一个水浴棉花蛋糕,正好现在又是橙子上市的季节,直接用橙汁代替了牛奶,让蛋糕的口感保持Q弹的同时,又更接近日式轻芝士蛋糕,绵密细...
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发表于:03-01
冬天就是橙子🍊的季节……喜欢橙子🍊🍊️🍊️,各种喜欢,甜蜜⊙▽⊙八寸方盘一个(21×21×6)用料低筋面粉80克玉米淀粉5克大鸡蛋6个(连壳总重量不低于350克)鲜牛奶60克橙汁28克橙皮屑6克玉米油68...
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发表于:10-22
枕畔橙香忆君甜用料鸡蛋4个玉米油45克低脂牛奶50克细砂糖40克橙汁10克橙皮屑1/3个低筋面粉40克玉米粉8克盐0.5克香草油适量烤盘呎吋19x14x4cm香橙古早蛋糕(减糖版)的做法1、先将烤盆用牛...
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发表于:04-07
古早蛋糕,一款比较出名的蛋糕,估计很多人都已经吃过了,口感绵软、湿润、香甜,入口即化的感觉,咬一口,还想再咬一口,还想再咬一口,一口接一口,一会一块蛋糕就没了。美味总是很诱人,美味的制作也总...
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发表于:05-15
看到大家都在抖臀蛋糕,我也来试试🤔翻看和对比了很多菜谱,有的鸡蛋用很多,有的奶多油少,有的奶少油多,有的粉多,有的粉少,有的烫面,有的普通戚风蛋糕糊做法,各不相同,唯一大家都统一意见的就是水...
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发表于:08-30
懒得摆道具灯光来拍了。橙香和巧克力,真的很搭用料核桃肉30克鲜橙1个黑巧20克可可粉15克油50克低筋面粉65克牛奶65克鸡蛋6个糖65克(喜欢甜的可加到80)橙香核桃古早蛋糕的做法30克核桃肉,先...
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发表于:03-02
记得怀孕的时候就特别喜欢吃古早味的蛋糕,那种入口香甜,湿润绵密的口感,真的很自愈孕期中的恐惧情绪!用料蛋清12个蛋黄12个玉米油140克牛奶100克低筋面粉180-185克糖粉120克盐2克鲜榨橙汁4...
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发表于:10-28
做这个古早蛋糕,看了好多前辈的配方,加了橙汁让蛋糕口味层次更好,加入糯米粉让蛋糕有点咬劲,各人口感不同,我感觉很好吃,不加橙汁,就再加上牛奶的量,糯米粉也一样,不加全部用低粉。用料低筋面粉...
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发表于:10-21
古早蛋糕做的底胚,用水浴法跟烫面法完成用料玉米油70克低筋面粉100克牛奶75克鸡蛋黄(蛋清留着打发)6个蛋清打发:蛋清6个白糖60克柠檬汁5-10滴去腥生粉2g适量细腻蛋糕古早蛋糕八寸古早蛋...
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发表于:04-17
这个食谱终于可以完成了,最近有些忙整理的速度有些慢,这是一款绿色古早蛋糕,用的菠菜汁替代牛奶,古早的口感与戚风略微有些区别,它更Q弹更嫩一些,成功的古早蛋糕组织细腻,表面皮比较厚也是古...
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发表于:07-11
我和孩儿最爱的巧克力蛋糕,新买了22*22*8的模具,方子出自姗胖胖儿按自己口味有做增减,记录📝下来平时开撸用料鸡蛋7个植物油80克面粉110克牛奶166克糖90-95克看果干甜度法芙娜可可粉15克...
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发表于:10-10
下厨房市集店铺:贝壳烘焙食谱所需的大部分材料都可以在店铺买到哦~原味的古早蛋糕是最为经典的,因为所谓的“古早”,也就是传统的浓浓的蛋香味道啦~但是说实话,就我个人而言,也因为古早湿润...
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发表于:12-27
给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的...
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发表于:01-05
用料低筋面粉50克柠檬汁2滴玉米油40克橙汁40克鸡蛋3个盐1克橙皮1只橙子的两细砂糖40克分1-2克腌一下橙皮香橙古早小蛋糕的做法玉米油微波1分钟,低粉筛入,烫面搅拌,随后一次加入橙汁,蛋黄,橙...
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发表于:07-05
细腻绵软的古早蛋糕恐怕是不喜甜不喜奶油厨友的最爱了吧,吃腻了原味的古早蛋糕,是不是该尝试一下新的口味呢?曾经做过将部分牛奶替换成百利甜酒再加入适量咖啡的古早,口感比原味升华许多,酒...
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发表于:05-20
给自己做个记录8寸方模:油100克,低粉119克,橙汁80克鸡蛋8个,糖93克,盐1克(白醋5克)橙子皮一个,150度约60-70分钟用料鸡蛋6个低筋面粉90克椰子油/油75克鲜橙汁60克糖70克盐(加入蛋白中)1克橙子皮1...
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发表于:12-27
给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的...
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发表于:12-30
偏爱古早味,入口香甜,湿润绵软,加了橙汁更是橙香满满用料玉米油70克低筋面粉95克100%橙汁65克蛋黄6个盐1克蛋清6个柠檬汁5滴细砂糖45克橙味古早蛋糕的做法古早模具首选固底,如果用活底的模...
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发表于:01-01
买了学厨11寸烤盘,自带的方子,味道很好,做这款蛋糕,就多了步热油拌面粉。用料低筋面粉140克鸡蛋8个细砂糖80克(入蛋白)玉米油80克牛奶100克盐2克香橙片适量(装饰)古早味香橙蛋糕的做法玉米油加...
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发表于:10-27
鸡蛋是很常见的一种食材,我平时都会买来做各种各样的美食,我家宝贝最爱吃的就是用鸡蛋做的蛋糕, 做出来的蛋糕很好吃,很香。今天来推荐这一款香橙芝士古早蛋糕,有水果汁,有芝士片,味道实在太...
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发表于:09-09
有天特别想吃古早蛋糕,去周围蛋糕店转了一圈,发现这么简单朴素的蛋糕已经没人卖了,就想着自己在家做🍰把砂糖换成了代糖,尽量减少了面粉的量(再少我感觉这蛋糕就要塌了),感觉更健康!用料鸡蛋7...