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发表于:01-02
用料1、芒果适量2、淡奶油150毫升3、冰糖150克4、水500毫升5、50克西米6、西柚/沙田柚少许杨枝甘露,女神最爱,香港味道,简单易学的做法操作流程:1、煮糖水:取锅烧水,500毫升水,烧开后,放入15...
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发表于:06-20
非常柔软细腻用料高筋面粉250克鸡蛋30g糖克黄油25克水135克砂糖50克奶粉8克盐2克酵母耐高糖3克吐司金大旺的老味道港式吐司的做法吐司步骤...
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发表于:03-22
以前每年都去一次香港,吃吃街边小吃,去黄大仙求签,个人特别喜欢澳洲牛奶公司的炒蛋多士,今年估计是去不了了,自己在家尝试了下,一次成功,不能说味道一样,也是很接近了,不喜勿喷,不喜勿喷!用料鸡蛋...
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发表于:12-16
家里大大小小的孩子去茶餐厅,每次都要点奶茶。这个寒假闲的无聊,开始琢磨怎么做奶茶,然后买来原材料开始尝试。还好,成功率很高,做出来味道也不错,最近下午三四点就开始煮奶茶,再准备一些干果...
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发表于:07-04
想做三杯鸡,家里没有那专属的调料,所以就省略了,没想到也是超级好吃啊!用料琵琶腿4只尖椒一个黄瓜片少量煨料腐乳汁,黄酒,花椒,十三香,姜粉,生抽,葱丝,盐,糖,炒菜时放料姜片,蒜掰,葱段,生抽,糖,黄酒,干辣...
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发表于:09-03
簡單又好吃這是一個很隨意又零失敗又好吃的吐司適合做早餐或者下午茶用料吐司隨意(片狀)牛油隨意白砂糖隨意看你自己口味香港地道味道---牛油砂糖吐司(平底鍋版)的做法準備好材料牛油混合...
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发表于:08-15
说起香港,我永远都忘不了避风塘炒蟹,香港自由行刚开放妈妈就带我去香港吃的第一顿饭就是避风塘炒蟹,虽然那时候还是小学生,但那股非常香脆的味道一直存在我的脑海里,后来长大了,也忘记那家店...
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发表于:11-11
【香港鸡蛋仔】【菜谱摘自——浙江卫视十二道锋味(第十一期)锋味厨房-香港鸡蛋仔】视频链接(《十二道锋味》节目完整版):视频链接(【锋味厨房】板块剪辑版):“记得小时候一年级,放学的时候,手里...
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发表于:01-28
刷到厨房历险记的这个视频,觉得简单好做,复刻过来。根据自家调料和设备做了些许调整,出锅以后家里小朋友直呼过瘾!浇面盖饭都很绝!用料【主食材】牛腩1千克萝卜1大根【两份酱底】A(混合)红豆...
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发表于:01-30
用料红茶(我用的是英红)两把淡奶(黑白淡奶)独立包装的两个砂糖适量水两碗港式奶茶(怀念的味道)的做法两把茶叶,两碗水。煮沸(小火煮)过滤。(如果喜欢茶底稍微带些涩味的稍微煮久一下,🌟正宗的港式...
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发表于:03-30
用料香菇5朵香油1勺木耳5朵鸡胸肉1块马蹄粉随量粉丝2把水看个人量香港地道小食碗仔翅的做法鸡胸肉煮熟,撕成丝(最麻烦就这步骤)木耳,冬菇切碎或切丝水开后下料,滚5分钟左右可以下老抽,蚝油调...
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发表于:11-30
小时候妈妈特别爱吃茨菇,所以她经常炒茨菇,长大以后呢,才发现原来茨菇这么有营养的,而且很简单上手。用料茨菇2个腊肠2根妈妈的味道🌈茨菇炒港式腊肠的做法食材葱姜蒜茨菇港式腊肠。热油爆...
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发表于:10-11
番外篇01好吃君我收索了很多资料,也看了很多视频教学为什么总感觉味道和外面不一样的。:…这个…用料拼配红茶0g淡奶油0克炼奶0ml鲜奶0ml淡奶粉0克做出奶茶店与港式茶餐厅的味道的做法配...
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发表于:04-04
吃完这个做法烹调的滑蛋虾仁,会让人有种之前吃的很多都是虾仁炒蛋的人生怀疑。虾仁鲜香美味,鸡蛋嫩滑可口,再配上蛋炒饭的“底”,绝对是一道温暖你的胃的港式茶餐厅的味道。最重要的是,食材...
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发表于:05-04
一家人都喜欢喝的一道街边小食,一碗不过瘾,回家自己煮!用料香菇2大朵粉丝1把木耳3大朵鸡蛋1个马蹄粉20克(生粉也可以,根据汤的浓稠度逐渐增加)鸡胸肉1大块老抽1勺麻油2勺(1勺炒香菇用)水1000克...
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发表于:07-09
偷学茶餐厅招牌快乐水秘方,在家3步就搞定,一吸爽到蒙查查用料港式冰红茶:红茶包2个柠檬1个冰糖适量丝袜奶茶:锡兰红茶30g黑白淡奶200ml清水700ml白砂糖适量咸柠七:青柠檬4个粗盐300g七喜1瓶...
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发表于:10-05
以前去香港,总有好朋友带着我吃这吃那,有一次住在南部,去了“澄海小馆”,吃完一道清蒸马友鱼,真的惊艳了,后来和老板聊天,她说蔡澜最爱吃她家这道菜,虽然蔡澜平时爱好胡说圈粉,但自己吃东西的地...
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发表于:08-28
香港地道小炒里面,黑椒薯角牛柳粒应该是耳熟能详了,这道菜工序看似复杂,其实煮的过程并不难,美食就是值得花心思和时间嘛。把材料准备好后其实过程很简单,焦香的薯角,軟嫩鲜甜的牛柳,配上简单...
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发表于:04-30
n年前去香港赤柱,有一家闻名的蛋牛治,鸡蛋牛肉特别滑嫩,特别香。回来后一直回味。自己查查网上资料研究做过几次。虽然不一定正宗,也很近似美味。入了摩飞锅,觉得那个圆盘正好可以做。用料...
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发表于:12-07
Amy是个奶茶控,相信很多萌妹子也和我一样,出门逛街必须买一杯!但是又担心那些奶茶是奶茶粉冲调的,糖份也可能超标,喝多了会长肉肉,时常是想喝又纠结,不过现在好啦!Amy有了美善品!可以自己做奶茶...
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发表于:04-27
用料鸡蛋1个糖130克低筋面粉333克水433ml黑白淡奶128ml雀巢淡奶油50克鸡蛋奶粉43克香港鸡蛋仔(十二道锋味)低调高手加盟配方的做法材料放鸡蛋淡奶油淡奶油黑白淡奶白糖水水鸡蛋仔粉(闲鱼...
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发表于:06-01
之前在读香港理工大学由于我不是本地学生学校给我安排了住宿从我们宿舍走出来向左走就是回教学楼向右走就是……哈哈哈小吃天堂每天下课没办法直接回宿舍啊那么多好吃的,肯定得走远点慢...
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发表于:08-25
九记牛腩吃了一次就忘不了了。世间最痛苦的事情就是被馋到但是吃不到!原来这么简单,调味料其实没几种,太多了就会喧宾夺主。一次多炖点冻冰箱,不怕回锅。早餐吃法:加入豆干,青菜,糙米分,10分钟...
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发表于:10-22
地道香港美食用料香港地道美食寻味香港的做法在香港自动切换成边逛边吃模式。每一种都那么合我胃口。...
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发表于:11-07
用料牛奶240ml炼乳1大勺红茶包2包黑糖1大勺港式奶茶(和茶餐厅味道一样)的做法准备材料将牛奶倒入锅内加入炼乳搅拌均匀加茶包边煮边用勺子挤压最后加黑糖搅拌煮开即可小贴士使用全脂牛奶...