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发表于:02-26
春事莫催行客,弹指青梅堪摘。又到四月青梅酿酒时,家母酿的青梅酒贪恋不忘,重复相同的配方,自己洗手来酿。用料福建诏安青竹梅5斤黄冰糖3斤九江双蒸酒29.5度5斤好看的玻璃瓶5升+2升不才·青...
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发表于:04-20
用料泡过青梅酒的青梅无限泡过青梅酒的青梅不要扔做成青梅干很好吃😋的做法泡过青梅酒的青梅摆放烤架上上下火100度烤3小时再转120度2小时,热风循环模式也打开(梅子大小不同烤的时间也会...
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发表于:11-30
四年的独自海外生活后终于回归家乡,让生活重启的方法之一就是满足味蕾。【青梅酒】、【盐渍青梅】全记录,一切交给时间——人间有味是“青”欢,踏雪寻“梅”。用料【青梅酒】青梅3.5斤黄...
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发表于:03-04
夏天又来了,小甜水可以喝起来了,青梅酒以它独特的酸甜口味,备受各位小仙女们的喜爱啦~而淡色艾尔啤酒以它清爽的口感,浓郁的花香和水果香佐以青梅酒独特的果香,成就另外一番味觉的体验。此处...
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发表于:11-20
一个没有技术含量的食谱ヾノ≧∀≦)o青梅:冰糖:白酒=1:0.5:1放一起,剩下的交给时间就好啦(。•ˇ‸ˇ•。)其他水果(如:杨梅、蓝莓、荔枝、樱桃等等)都可以用相同的方法,冰糖的用量可以根据水果不...
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发表于:03-11
冰糖要用小粒黄冰糖今年用了太古黄冰糖和云南手工黄冰糖两种分别泡了两罐。等泡好了对比一下。青梅去年用的是云南照水梅今年买的福建诏安青梅。还准备用普宁青梅泡一罐做好后对比一下...
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发表于:01-11
用料青梅5斤黄冰糖1.5千克盐400克玻璃罐若干九江双蒸53°适量盐(泡水用)20-30克青梅酒/青梅露/盐渍青梅(咸青梅)记录的做法准备罐子,最好玻璃罐,可以看到变化把罐子冷水下锅,可蒸可煮,水开后小...
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发表于:06-29
小酌怡情,有偶尔喝点小酒的爱好。白酒太烈,啤酒寡淡,红酒喝不惯。所以偶然浏览网页看到青梅酒,就跃跃欲试在某宝预订了青梅,尝试泡果酒。用料九江双蒸酒29.5度3斤青梅3斤冰糖750克青梅酒,黄...
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发表于:06-23
用料青梅5斤白酒5斤冰糖或白糖2斤好喝不醉人的青梅酒(梅子酒)的做法青梅泡一个小时,洗净风干备用风干后的青梅去蒂,并在每个青梅上用牙签戳几个小洞已便汁水更好渗出之后将青梅放进泡酒容...
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发表于:11-27
这个酒是半个月之前就酿好封起来了的,下厨房有人问葡萄酒的问题,我建议她这个季节酿青梅酒好了。虽然简单,还是写下来吧!这个也是我的同事教我的,原来很多人在这个季节都在默默滴酿,不像我这...
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发表于:12-22
格格有令,要喝青梅酒,母后大人焉有不从?用料青梅1500斤冰糖750克白酒1500ml青梅煮酒论英雄之青梅酒的做法X宝上买的五斤青梅,挑出烂的不要,2斤黄一点的做青梅露,3斤青一点的拿来做青梅酒青梅...
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发表于:12-25
做了好几年梅酒,试过用高粱酒、清酒、五加皮,今年试了用蜂蜜发酵的方子,一样是三个月,口感和味道却比以往好太多,度数也低。渐寒的季节里,隔三差五喝一杯春天里的酸甜,忽然就对时间流逝过快而...
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发表于:07-18
身为一个在北方长大的南方人,之前从来不知道青梅是什么。直到很多年前的一则电视广告,广告里面,刘若英说:绿茶配青梅,还是头一回。很好奇,是什么样的味道呢?被好奇心驱使去买了一瓶,尝了一口,大...
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发表于:07-01
传图用料青梅斤白酒勺冰糖克青梅酒的做法。...
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发表于:06-30
四月,五月是青梅的季节,一定要在这个季节酿一瓶青梅酒,好好留住这美好的春光啊~最后泡酒用的梅子,我们还可以做成梅子干,一点也不浪费呦~用料青梅5斤黄冰糖2.5斤九江双蒸酒5斤青梅酒附泡酒...
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发表于:08-20
自己酿的青梅酒(5年了)和新鲜青口的搭配,绝配了用料青口一斤青梅酒适量姜葱蒜适量青梅酒青口的做法先把青口用刷子刷干净外表,然后锅里热油,放姜葱蒜翻炒,倒入青口,翻炒,接着倒入青梅酒,盖上锅...
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发表于:05-24
搜索#肥葵的食物们#用料青梅10斤青梅酒和青梅酒的~理想的做法后续出完整视频...
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发表于:03-13
很喜欢果酒倒入玻璃杯的感觉,第一次自酿青梅酒,期待~用料青梅5斤冰糖视情况白酒29度粮食酒盐巴少许克自酿青梅酒、青梅露、青梅酱~的做法青梅酒:把青梅挑选好的出来用清水泡6个小时用牙签去...
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发表于:04-09
梅子青青杏子红每年四月都会买几箱梅子~梅子的香味实在是太迷人给自己也给闺蜜毕竟人生一半的快乐都在食物里梅子,酒,冰糖1:1:0.5铝孩子就只能用低度数的🤣2019年:云南高山梅子配29.5度九...
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发表于:04-01
去年泡的时候就想写制作流程,但担心泡出来的味道不好喝。今年梅子又熟了,青黄梅各买了十斤,可以放心的喝啦!泡酒比例!!!!!!!!!❤️梅子:酒:糖=1:1:0.5=2:2:1❤️简单来说,就是1斤梅子,1斤酒,半斤糖。我泡酒的...
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发表于:04-23
原本对酿酒也没啥兴趣,自从喝了日本的黑糖梅酒,就对它情有独钟,搭配气泡水,冰块,奶油冰淇淋后,口感更丰富,还是比较适合女生小酌微醺的一类果酒。用料四川青梅4斤云南黑糖500g黄冰糖(老冰糖)500...
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发表于:04-14
很多朋友都做过青梅酒,泡完酒的青梅丢掉太可惜了,看了下厨房“清溪555”的方子,今年的泡完酒的青梅就来做成话梅吧用料泡完酒后的青梅6个月自制话梅(泡梅子酒的青梅不要丢)的做法将青梅捞出...
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发表于:05-07
一个不安分,躁动的心,有了第一次泡酒的冲动,网上搜索了一下,只需要用25度以上的酒就可以,不怎么喝酒的我,开启了这次青梅之旅,听说口感酸酸甜甜,那就试试吧,所有流程操作流程结束后,剩下的就交给...
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发表于:07-11
杨梅季到啦,快动手做点杨梅酒吧~用料杨梅300克黄冰糖150克40°白酒适量密封罐㊙不会失败的杨梅酒青梅酒果子酒的做法杨梅泡盐水,三十分钟左右。凉白开冲洗,晾干。密封罐内倒一点白酒涮涮,杀...
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发表于:11-18
不管是青梅煮酒斗时新,还是郭里人家拜扫回,新开醪酒荐青梅。提起青梅就离不开青梅酒。相比这些诗句,我更喜欢宋代寇准的踏莎行·春暮春色将阑,莺声渐老。红英落尽青梅小。画堂人静雨濛濛,屏...