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发表于:10-01
用勺子挖一勺放在米饭里,不吃两碗米饭算我输。用料鸡胸肉两条淀粉一勺大尖椒一个线椒一个剁椒一勺生抽两勺葱姜蒜适量香辣肉末豆腐的做法鸡肉切碎,放料酒,生抽,淀粉,胡椒粉腌几分钟。尖椒,线...
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发表于:02-13
家里没有郫县豆瓣酱,又想吃麻婆豆腐,干脆自由发挥,意料之外!太好了,以后我要常做这道“香辣肉末豆腐”用料豆腐2块肉末半碗小葱2根小米辣2个干辣椒3个蒜3瓣蚝油1勺酱油2勺胡椒粉少许糖少许...
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发表于:02-24
夏天早晨吃碗豆腐脑开胃又提神,可自己在家做稍微有些复杂,教你一个取巧的小方法,用嫩豆腐来代替豆花。将肉末用豆瓣酱炒熟作为浇头倒在嫩豆腐上。再煮上一碗面,将剩下的浇头浇上去。一份小...
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发表于:04-09
最近今天没有正经吃饭,今天做了一顿巨辣巨开胃的,但是别看这么大一碗,热量却非常可控!做起来也不麻烦,因为备菜简单,前后20分钟搞定👌用料猪肉末200克番茄2个包菜半个嫩豆腐1块蒜4瓣小米辣2...
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发表于:09-04
喜欢吃肉有又喜欢吃豆腐那就选它吧.不会让你失望的零失败.用料猪肉馅半碗葱末少许料酒二勺生抽二勺老抽一勺盐一勺鸡精一勺内酯豆腐一盒肉末豆腐.的做法先把生抽老抽料酒葱末盐鸡精混...
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发表于:06-15
中华饮食千变万化的烹饪技法成就了中餐丰富多彩的菜系。煎、炒、焖、炸、炖、卤、蒸、煮……每一种烹饪方式都汇聚了中国人的智慧。今天《詹姆士的厨房》“向经典致敬”这个单元,我们要...
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发表于:01-12
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料嫩豆腐350g猪肉馅100g蒜1瓣食用油10g生抽30g盐一小撮白胡椒粉一丢丢水淀粉玉米淀粉5g水20g泡发香菇干香菇8朵水200g香菇肉末豆腐的做法香菇...
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发表于:09-13
用料包浆小豆腐肉末洋葱碎郫县豆瓣酱肉末辣烧包浆小豆腐的做法先将肉末炒熟肉末盛出,锅里再加油,舀一勺郫县豆瓣酱煸香加入洋葱末一起炒放入肉末,加一点水,把小豆腐放入一起烧,加一点糖小贴...
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发表于:08-19
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料北豆腐400g猪肉馅150g韭菜30g水200g生抽30g米酒汁30g绵白糖20g淀粉2小勺水0.4碗姜末4g蒜末4g肉末炖豆腐的做法中火加热不沾平底锅,放入油,放蒜...
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发表于:01-13
做这道菜,请尽量选老豆腐,如果是嫩豆腐,则在第一步煎的时候,可能就会碎掉,并且老豆腐所独有的香味,为这道菜增色不少,再加上肉末滴称托,以及我独创的私房秘制辣酱汁一烩,那简直就是豆腐版滴“饭...
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发表于:07-01
麻辣鲜香的肉末烧豆腐,我家每次来朋友吃饭,都第一个光盘。用料北豆腐半斤牛肉末(猪肉也可)2两线椒(不吃辣不放)一根花椒粉半勺白胡椒粉半勺鲜味酱油两勺老抽酱油(可不放)半勺郫县豆瓣酱一勺糖...
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发表于:09-04
不敢叫麻婆豆饭,因为做法随意不正宗用料嫩豆腐1块肉末海参1只蒜4瓣小葱1根大葱白1段郫县豆瓣酱1勺花椒面海参肉末麻辣嫩豆腐的做法肉末一小团化冻海参化冻切小段(本来想多放点,家里就剩一...
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发表于:03-31
三年级的小屁孩又要点菜,说学校的豆腐非常好吃,开饭时,说妈妈家的菜最好吃。感恩有你!!用料嫩豆腐1块肉末200克豆腐肉末的做法肉沫加盐糖豆粉,搅拌均匀(中间加小小水),最后加油。豆腐拌开,加肉,加...
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发表于:01-31
春节居家不emo,下厨干饭写菜谱↖(^ω^)↗用料猪肉末50克娃娃菜1颗龙口粉丝1把北豆腐半盒郫县豆瓣酱1小勺生抽2勺盐适量糖适量食用油适量姜片适量香辣肉末豆腐娃娃菜粉丝煲的做法龙口粉...
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发表于:07-20
最近给孩子断奶知道我断奶后最馋的是什么么?没错就是它~~有它,我能干掉两大碗米饭~😂😂😂用料嫩豆腐4块猪肉(三肥七瘦)200克小葱适量小米椒两个蒜头三瓣豆瓣酱适量生抽适量耗油适量鸡精适量盐...
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发表于:03-09
用料豆腐350g肉末50g葱1根郫县豆瓣酱1匙料酒1匙生抽1匙白糖1盐勺醋(可不放)1滴水淀粉(淀粉+清水)淀粉5g+清水50g香辣肉末蒸豆腐的做法准备材料~豆腐切方块的片状,葱洗净切末备用~锅内倒适...
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发表于:09-19
对麻婆豆腐误解了好多年,以为很难做,其实很家常好吗。家里人超爱吃,成本也很低,健康味美,一起做起来吧。用料豆腐两盒内脂豆腐肉末100克淀粉两小勺豆瓣酱一小勺麻辣鲜香的肉末豆腐的做法超...
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发表于:10-26
肉末辣豆腐,超级下饭的一道菜,我就喜欢这种辣辣的菜。用料豆腐1块(400克)肉末适量香菜3根葱1根蒜8瓣朝天椒6个生抽1勺老抽少许豆瓣酱1勺盐少许生粉2勺下饭菜~肉末辣豆腐的做法豆腐切块。锅...
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发表于:11-22
用料豆腐半块牛肉末100克生抽少许料酒少许盐适量鸡精少许葱少许切碎蒜3瓣切碎白胡椒粉少许小红辣椒半根(看自己吃辣程度而定)花椒粉少许醋少许肉末豆腐的做法准备好牛肉末,其实放猪肉也好...
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发表于:09-10
时间:约15-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料内酯豆腐300g肉末100g食用油10g姜末5g蒜末10g郫县豆瓣酱15g水100g盐2g葱花根据口味添加调味汁生抽15g香醋15g糖8g淀粉3g水30g鱼香肉末豆腐的...
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发表于:01-14
不能吃辣的老婆强烈要求尝试的一道菜所以减少了豆腐的辣度,增加了老婆爱吃的花椒味用鸡肉末代替了猪肉末当然还有祖传的少油麻辣鲜香,值得尝试用料豆腐1块鸡胸肉1小块花椒适量郫县豆瓣酱...
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发表于:07-01
肉末豆腐又叫饭扫光,豆腐包裹着肉馅分布在汤汁的每一个角落,真是开胃又营养!用料内脂豆腐1块鸡蛋4颗肉末200克姜末1勺蒜末1勺生抽1勺蚝油1勺盐适量清水半碗葱1颗肉末豆腐的做法一块内酯豆...
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发表于:07-27
用料嫩豆腐1盒/380g肉末100克豆瓣酱1勺老抽半勺生抽1勺蚝油半勺小葱1根大蒜2瓣小米辣2颗淀粉1勺香辣肉末豆腐「轻松上手,下饭一绝」的做法食材准备:一盒嫩豆腐切成小立方体,葱蒜小米辣切...
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发表于:03-30
用料老豆腐1块肉末150克红油豆瓣酱1勺老抽少许蒜末洋葱末适量香菜1根金针菇1把香辣肉末豆腐煲的做法小火慢煎老豆腐待一面煎上色后,再翻另一面两面都煎好。砂锅底铺金针菇。摆入煎好的...
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发表于:04-25
用料肉末一小块豆腐一合黑木耳随意香葱2根料酒2勺淀粉4勺鸡精1勺鸡汤,没有鸡汤可以用猪油肉末豆腐汤的做法瘦肉木耳都剁碎嫩豆腐划碎,淀粉用凉水浸,切葱花鸡汤,起锅烧油,放入肉末木耳翻炒几...