![家庭版本帮酱牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "家庭版本帮酱牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-24
上海疫情封控期间团到了牛腱子，听取了朋友的方子做了酱牛肉，分享给大家。用料大葱葱白半根姜6片牛腱子4斤生抽4勺老抽2勺蚝油2勺豆瓣酱1勺冰糖1大块干辣椒2个卤料包（一个可以卤4斤牛肉）1个...
![牛肉大酱汤（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉大酱汤（家庭版）方法]( "牛肉大酱汤（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉大酱汤（家庭版）方法")
发表于：10-09
韩式大酱汤是每个家庭必喝的汤食之一，做法也简单易操作用料豆腐1块块西葫芦半个土豆半个金针菇1袋牛肉600克辣椒粉半汤勺青红辣椒各半个大蒜3瓣韩式大酱3勺大葱半根淘米水或清水600毫升...
![本帮酱鸭腿如何做才美味，怎么做本帮酱鸭腿简单又好吃]( "本帮酱鸭腿如何做才美味，怎么做本帮酱鸭腿简单又好吃")
发表于：08-09
用料鸭边腿4只老抽勺冰糖克生抽勺姜片本帮酱鸭腿的做法鸭腿洗干净，烧锅热水放鸭腿和姜片料酒，这一步是去血水的。鸭腿捞出备用，锅里热油，把鸭腿表面煎到鸭皮有点金黄，放冰糖，生抽，老抽，啤酒2罐...
![本帮酱鸭舌如何做才美味，怎么做本帮酱鸭舌简单又好吃]( "本帮酱鸭舌如何做才美味，怎么做本帮酱鸭舌简单又好吃")
发表于：07-19
酱鸭舌是一道传统名吃，酱香浓郁，甜咸嫩脆！用料鸭舌2袋味达美酱油100克味精30克古越龙山50克鸡粉30克东古一品鲜100克红曲米50克香叶8片小茴香5克干辣椒2小把八角7个良姜8克桂皮3片白止15...
![葱烤大排上海大厨本帮家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的葱烤大排上海大厨本帮家庭版方法]( "葱烤大排上海大厨本帮家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的葱烤大排上海大厨本帮家庭版方法")
发表于：07-25
用料大排3块葱多些好吃😋老抽2勺蚝油0.5勺生抽0.5勺金阑酱油1勺糖2勺姜鸡蛋1个黄酒葱烤大排上海大厨本帮家庭版的做法大排轻轻拍打，放入黄酒葱姜淀粉揉匀放入冰箱腌制半天将腌好的大排...
![家庭版电饭煲酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版电饭煲酱牛肉方法]( "家庭版电饭煲酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版电饭煲酱牛肉方法")
发表于：02-22
牛肉狂热爱好者的炊具非常家庭化，酱牛肉就用电饭煲蒸煮模式1个半小时，软烂筋头巴脑都非常入味，需要准备的卤肉料我先写下了，香叶3片、桂皮1块、八角2个、砂仁1个，草果1个、栀子2个，小茴香一...
![健康家庭版本帮红烧肉（不放一滴油！！！）食谱大全及做法，烹饪好吃的健康家庭版本帮红烧肉（不放一滴油！！！）方法]( "健康家庭版本帮红烧肉（不放一滴油！！！）食谱大全及做法，烹饪好吃的健康家庭版本帮红烧肉（不放一滴油！！！）方法")
发表于：05-11
红烧肉许多人都喜欢，包括我自己。本帮红烧肉好吃的秘诀在于浓油赤酱。但是呢吃的时候又怕油、又怕胖，很纠结。火爆猴的无油版本帮红烧肉，一点都不影响好吃口感，帮我解决了eatornoteat这个...
![姥姥家💙家庭版酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的姥姥家💙家庭版酱牛肉方法]( "姥姥家💙家庭版酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的姥姥家💙家庭版酱牛肉方法")
发表于：06-03
用料牛腱子两个八角五个姜几片葱一根花椒半把桂皮一块香叶三片盐适量料酒两大勺生抽两大勺老抽两大勺冰糖半把豆瓣酱两大勺味精适量姥姥家💙家庭版酱牛肉的做法选用牛腱子心为宜洗净，焯...
![本帮酱油面如何做才美味，怎么做本帮酱油面简单又好吃]( "本帮酱油面如何做才美味，怎么做本帮酱油面简单又好吃")
发表于：12-26
适合周末的早中饭，不油也不单调，本帮酱油面加上一点剩菜，再弄一荷包蛋，简单的面就完成啦，不吃剩菜的人也可以试试看，不错哒用料剩菜根据自己喜欢的放挂面看自己口味，2-3两鸡蛋一个麻油少许酱...
![家庭酱牛肉如何做才美味，怎么做家庭酱牛肉简单又好吃]( "家庭酱牛肉如何做才美味，怎么做家庭酱牛肉简单又好吃")
发表于：05-31
备考时我最爱吃的菜。用料牛腱500克姜1块老抽1勺生抽3勺花椒适量桂皮适量香叶适量料酒1勺盐1勺味精¼勺蚝油1勺家庭酱牛肉的做法准备一块约500克的牛腱。用针扎孔，便于入味（小心手）。蒜瓣...
![本帮炒酱如何做才美味，怎么做本帮炒酱简单又好吃]( "本帮炒酱如何做才美味，怎么做本帮炒酱简单又好吃")
发表于：05-04
小时候每次阿爸烧炒酱，我都能吃两碗泡饭！这次做了升级版，加了肉丁。用料猪脊肉250g土豆中等个头1-2个豆腐干4-5块茭白（可选）4根甜面酱1包辣椒酱适量料酒适量生粉适量白砂糖适量盐适量本帮炒...
![家庭版牛肉多辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版牛肉多辣椒酱方法]( "家庭版牛肉多辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版牛肉多辣椒酱方法")
发表于：12-29
自己做的才符合自己口味，牛肉也可以吃个够用料牛肉克蒜瓣鸡精勺盐辣椒生抽菜籽油孜然粉芝麻糖白胡椒粉姜料酒家庭版牛肉多辣椒酱的做法主材料如图所示，蒜切沫，辣椒切沫，牛肉切粒准备好后把...
![本帮酱乳鸽如何做才美味，怎么做本帮酱乳鸽简单又好吃]( "本帮酱乳鸽如何做才美味，怎么做本帮酱乳鸽简单又好吃")
发表于：12-05
上海小囡喜欢浓油赤酱用料乳鸽2只生姜2片葱1把香叶2片茴香1个桂皮1块陈皮2片老抽适量生抽适量冰糖2大块本帮酱乳鸽的做法乳鸽处理干净，洗净留心，胗鸽子冷水下锅，过水，水开后煮5分钟鸽子倒...
![本帮酱鸭如何做才美味，怎么做本帮酱鸭简单又好吃]( "本帮酱鸭如何做才美味，怎么做本帮酱鸭简单又好吃")
发表于：11-24
用料华英牌鸭腿2只八角1个桂皮1块香叶2片姜3片红尖椒（可省略）1个生抽20克老抽20克冰糖35克料酒35克热水70克本帮酱鸭的做法把鸭腿放入网篮，加水没过鸭腿。设置8分钟/50度/速度5清洗。洗好...
![酱牛肉（家庭快手版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱牛肉（家庭快手版）方法]( "酱牛肉（家庭快手版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱牛肉（家庭快手版）方法")
发表于：12-23
酱牛肉是一道听起来很有技术含量，实则易操作的快手菜，作为下酒菜或者储备食材，都是很好的选择。用料牛腱600克姜5片八角2个香叶2片桂皮1块生抽2勺花椒10粒冰糖50克盐酌口味料酒2勺大葱0.5...
![酱牛肉（简单家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱牛肉（简单家庭版）方法]( "酱牛肉（简单家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱牛肉（简单家庭版）方法")
发表于：12-17
fromB站小高的魔法料理跟做心得用料牛腱500克酱油270克花椒10粒香叶3片八角3个桂皮1块（可放可不放）腐乳3块甜面酱一袋（超市袋装）酱牛肉（简单家庭版）的做法牛肉解冻后，放到凉水中，泡2-3小时将泡...
![家庭版-本帮炒鳝丝食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版-本帮炒鳝丝方法]( "家庭版-本帮炒鳝丝食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版-本帮炒鳝丝方法")
发表于：07-25
小夫妻10分钟搞定的菜用料鳝丝600克黄豆芽一把黑胡椒20克小葱2根鲜酱油2勺生抽2勺麻油1勺料酒2勺小葱1根家庭版-本帮炒鳝丝的做法膳丝切段！黄豆芽洗好备用起锅烧油，下大蒜！油温升高下膳丝...
![本帮辣酱面如何做才美味，怎么做本帮辣酱面简单又好吃]( "本帮辣酱面如何做才美味，怎么做本帮辣酱面简单又好吃")
发表于：08-19
用料毛笋两只猪肉500g土豆一个花生20g本帮辣酱面的做法猪肉切丁生粉嫩之15分钟花生入油锅煸炒捞出笋切丁入油锅放肉丁土豆丁煸炒加老抽糖烟调味放入花生翻炒盛出煮面蔬菜焯水可放鹌鹑...
![家庭版肉酱如何做才美味，怎么做家庭版肉酱简单又好吃]( "家庭版肉酱如何做才美味，怎么做家庭版肉酱简单又好吃")
发表于：07-30
花生可买包装好的，熟的，自己拿回来敲敲不要太大即可，用料瘦肉355克姜30克洋葱1个290克左右大蒜头1个50克左右香菇2朵50克左右生抽20克老抽10克勺蚝油20克豆瓣酱40克白糖15克花椒粉15克辣...
![本帮扣肉如何做才美味，怎么做本帮扣肉简单又好吃]( "本帮扣肉如何做才美味，怎么做本帮扣肉简单又好吃")
发表于：10-04
用料泡好的走油肉一大块约500克糖22克盐1克生抽5克老抽25克本帮扣肉的做法走油肉切片，皮朝下倒扣在大碗内加入所有调味料，主锅加满水2200克，V档蒸约120分钟（99+30）倒扣入盘内...
![本帮酱扁豆如何做才美味，怎么做本帮酱扁豆简单又好吃]( "本帮酱扁豆如何做才美味，怎么做本帮酱扁豆简单又好吃")
发表于：05-21
小时候奶奶经常做给我的一道菜!用料扁豆半斤甜面酱少许蚝油少许老抽少许香醋少许五香粉少许白糖适量本帮酱扁豆的做法扁豆洗干净，去掉背部和腹部的筋络。锅里倒适量油，放入扁豆大火煎至...
![本帮酱鸽如何做才美味，怎么做本帮酱鸽简单又好吃]( "本帮酱鸽如何做才美味，怎么做本帮酱鸽简单又好吃")
发表于：07-18
本帮菜浓油赤酱，我和老公都是上海土生土长的本地人，所以我们全家对于浓油赤酱的本帮菜毫无抵抗力～要做酱鸽，建议买草鸽子，不要买肉鸽，会更鲜美，跟买鸡时买散养草鸡是一个道理。用料草鸽1只姜...
![家庭电饭锅版酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭电饭锅版酱牛肉方法]( "家庭电饭锅版酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭电饭锅版酱牛肉方法")
发表于：11-18
不用黄豆酱，百试百爽，给家人做过很多次。用料牛腱500克黑龙酱油2袋八角2个桂皮2小块花椒20粒干辣椒2-5个冰糖1-2粒香叶2片葱段2段姜片3片生抽适量鸡精适量五香粉少许十三香少许白胡椒粉...
![酱牛肉（家庭高压锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱牛肉（家庭高压锅版）方法]( "酱牛肉（家庭高压锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱牛肉（家庭高压锅版）方法")
发表于：06-02
一大块腱子肉，因为筋膜多，没做牛肉干，就做了酱牛肉。汤留着做牛肉面。用料牛肉1500克料酒3勺姜10片生抽适量老抽适量八角4个花椒适量麻椒适量香叶适量桂皮1块盐50克腐乳汤3勺蒜4瓣酱牛肉（...
![水煮牛肉（家庭版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮牛肉（家庭版本）方法]( "水煮牛肉（家庭版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮牛肉（家庭版本）方法")
发表于：01-04
有段时间喜欢上了水煮肉片水煮鱼水煮牛肉，后来看报道说商家会用回收油来做，觉得超级恶心，后来就自己试着做了，味道不错，方子分享还大家。对克数不是特别敏感，只能大概来，食材可更换成自己喜欢...
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