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发表于：10-11
酥饼方子来自于萌萌的大旺@金大旺的微博吖，蟹蟹他的无私分享(๑•ั็ω•็ั๑)用料水油皮高筋粉75g低筋粉75g糖30g水56g猪油47g油酥猪油75g低筋粉150g馅料核桃碎，黑芝麻碎，红糖适量酥...
![各种酥点（蛋黄酥，抹茶酥，香芋酥，椰蓉酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的各种酥点（蛋黄酥，抹茶酥，香芋酥，椰蓉酥）方法]( "各种酥点（蛋黄酥，抹茶酥，香芋酥，椰蓉酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的各种酥点（蛋黄酥，抹茶酥，香芋酥，椰蓉酥）方法")
发表于：06-12
用料中筋面粉75克低筋面粉64克各种酥点（蛋黄酥，抹茶酥，香芋酥，椰蓉酥）的做法酥（6个份）水油皮：中筋面粉75g，水30g，猪油26g，糖15g油酥：低筋面粉64g，猪油32g（或者用3g抹茶粉、紫薯粉等量代替低粉）馅料：大...
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发表于：01-07
这是18个的分量，内馅用什么都可以哦，重量差不多就行啦，这里用的是自己炒的红豆馅。重点：有油皮部分的步骤一定一定要盖好，因为面团一旦风干就会脱皮开裂！用料油皮中筋（普通面粉）175克猪油57克...
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发表于：08-11
爸爸妈妈在老家院子里种了绿豆，丰收了给我邮了一大包，纯绿色无公害！怎么吃呢：煮粥，绿豆芽，绿豆饼，绿豆煎饼，绿豆粽子…所以接下来的几个食谱估计都是和绿豆有关的了😄先来做绿豆酥吧，正好我婆婆...
![起酥棒棒的植物油版紫薯酥抹茶酥竹炭酥各种酥食谱大全及做法，烹饪好吃的起酥棒棒的植物油版紫薯酥抹茶酥竹炭酥各种酥方法]( "起酥棒棒的植物油版紫薯酥抹茶酥竹炭酥各种酥食谱大全及做法，烹饪好吃的起酥棒棒的植物油版紫薯酥抹茶酥竹炭酥各种酥方法")
发表于：09-12
撸了好多次酥皮点心，每一次都是一个进步，总结了一些方子，融入了自己的一些心得，分享给大家。话说，做酥皮点心虽然很繁琐，但是真的会上瘾。因为看到她的成品，你会心花怒放的。我这次用的玉米油...
![各种美味酥如何做才美味，怎么做各种美味酥简单又好吃]( "各种美味酥如何做才美味，怎么做各种美味酥简单又好吃")
发表于：07-23
改了一下雨夜妮娜鲜肉酥的配方，做了各种颜色的酥。懒得熬制猪油，就用了黄油。用料油皮中粉200g糖20g水50g黄油60g油酥中粉170g左右（分成三份）抹茶粉5~6g红曲粉2~4g可可粉6~7g黄油90g各种美...
![考级油酥面（鲜肉月饼、各种酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的考级油酥面（鲜肉月饼、各种酥）方法]( "考级油酥面（鲜肉月饼、各种酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的考级油酥面（鲜肉月饼、各种酥）方法")
发表于：01-04
用料干油酥：面粉100g猪油50g水油面：面粉120g猪油30g50-60度温水70g考级油酥面（鲜肉月饼、各种酥）的做法干油酥材料混合，揉成团。水油面材料混合，柔软、湿润，不粘手。醒发15分钟。水油面在外，干...
![椰蓉酥/蛋黄酥/鲜肉月饼/各种酥（空气炸锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉酥/蛋黄酥/鲜肉月饼/各种酥（空气炸锅版）方法]( "椰蓉酥/蛋黄酥/鲜肉月饼/各种酥（空气炸锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉酥/蛋黄酥/鲜肉月饼/各种酥（空气炸锅版）方法")
发表于：12-04
制作步骤跳转链接：鲜肉月饼：蛋黄酥：馅料跳转链接：猪肉馅：椰蓉馅：奶黄馅：用料٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)椰蓉酥/蛋黄酥/鲜肉月饼/各种酥（空气炸锅版）的做法空气炸锅：180摄氏度...
![巧用蛋挞皮做各种酥派（榴莲酥 苹果派 凤梨酥 红豆酥 香芋酥 叉烧酥……）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧用蛋挞皮做各种酥派（榴莲酥 苹果派 凤梨酥 红豆酥 香芋酥 叉烧酥……）方法]( "巧用蛋挞皮做各种酥派（榴莲酥 苹果派 凤梨酥 红豆酥 香芋酥 叉烧酥……）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧用蛋挞皮做各种酥派（榴莲酥 苹果派 凤梨酥 红豆酥 香芋酥 叉烧酥……）方法")
发表于：06-28
想做榴莲酥却觉得做酥皮太麻烦怎么办？做蛋挞的时候挞水不够剩了几个蛋挞皮怎么办？做苹果派等派皮不够却用剩一些馅料了怎么办？咳咳，也许这个方子能帮到你哦～！特别方便，蛋挞皮再也不只是用来做...
![桃花酥、菊花酥、各种酥食谱大全及做法，烹饪好吃的桃花酥、菊花酥、各种酥方法]( "桃花酥、菊花酥、各种酥食谱大全及做法，烹饪好吃的桃花酥、菊花酥、各种酥方法")
发表于：05-07
虽然经常做，但是一直没记录。怕自己忘记发一个吧。做中式酥，我都一直用的这个方子。大家可以参考一下。基本上自己吃的我都不会做这么复杂，因为好累啊，做造型都是为了供奉给神明，希望神明能...
![蛋挞皮紫薯酥～超级简单快手（榴莲酥各种酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞皮紫薯酥～超级简单快手（榴莲酥各种酥）方法]( "蛋挞皮紫薯酥～超级简单快手（榴莲酥各种酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞皮紫薯酥～超级简单快手（榴莲酥各种酥）方法")
发表于：04-12
喜欢紫薯，喜欢吃各种酥，家里有蛋挞皮，那就来个简单快手的紫薯酥吧，原料很简单，只用紫薯和蛋挞皮。用料蛋挞皮随意几个紫薯1到2个蛋黄液、熟芝麻适量（刷表面）蛋挞皮紫薯酥～超级简单快手（榴莲酥各...
![蛋黄酥各种酥的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "蛋黄酥各种酥的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-26
妈妈很喜欢吃这一类酥，周末就搞了一盘，记录一下下次做需要改进的地方用料水油皮：中筋粉220克细砂糖30克水82克总统牌无盐黄油66克油酥低筋面粉138克（148克）抹茶粉，南瓜粉，紫薯粉适量黄油77克...
![懒人蛋黄酥芋泥酥各种酥食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人蛋黄酥芋泥酥各种酥方法]( "懒人蛋黄酥芋泥酥各种酥食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人蛋黄酥芋泥酥各种酥方法")
发表于：06-16
家里没有厨师机，又觉得开酥实在麻烦，无意间看到tb有半成品卖，不介意吃添加剂的我，果断入手一盒用料成品酥皮1盒芋泥馅芋泥100克椰浆6克奶粉6克淀粉3克糯米粉8克水怡10克牛奶6克懒人蛋黄酥...
![百搭酥皮，适合做各种酥，蛋黄酥、红豆酥饼、苏式鲜肉月饼等等食谱大全及做法，烹饪好吃的百搭酥皮，适合做各种酥，蛋黄酥、红豆酥饼、苏式鲜肉月饼等等方法]( "百搭酥皮，适合做各种酥，蛋黄酥、红豆酥饼、苏式鲜肉月饼等等食谱大全及做法，烹饪好吃的百搭酥皮，适合做各种酥，蛋黄酥、红豆酥饼、苏式鲜肉月饼等等方法")
发表于：09-24
临近中秋，各种酥和月饼的量加大，根据自己以往做酥的经验，做多了，发现其实各种酥都是一样手法一样的食材！换上各种不同的馅而已！此方可做24个，做12个可减半。做法多变，内馅和饼皮都是可以根据个...
![各式酥皮酥如何做才美味，怎么做各式酥皮酥简单又好吃]( "各式酥皮酥如何做才美味，怎么做各式酥皮酥简单又好吃")
发表于：01-04
用料油皮饺子粉480克猪油140克白砂糖45克水220/240克冬季需要240克盐4克油酥低筋粉360克猪油180克各式酥皮酥的做法油皮用面包机搅拌30分钟出膜放置一边醒面油酥加猪油拌好，冬季底座炖...
![绿茶酥，各种酥的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "绿茶酥，各种酥的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-28
一直想做中式糕点。老爸帮我做了猪油。忙了一下午，小朋友和我一起动手。幸福的味道。慢慢都是正能量。花纹这么漂亮。全靠小朋友卷的好。用料用料参考下厨房帖子绿茶酥，各种酥的做法圈数...
![彩虹酥 螺旋酥 五彩酥 各种酥 史上步骤最详细食谱大全及做法，烹饪好吃的彩虹酥 螺旋酥 五彩酥 各种酥 史上步骤最详细方法]( "彩虹酥 螺旋酥 五彩酥 各种酥 史上步骤最详细食谱大全及做法，烹饪好吃的彩虹酥 螺旋酥 五彩酥 各种酥 史上步骤最详细方法")
发表于：03-16
这是一道从开始到结束都全靠意念在支撑的菜谱😂😂每次决定要做这个彩虹酥都需要莫大的勇气，生怕自己做到一半自己跟自己干起来😂我这个暴脾气啊~其实铺天盖地的网络食谱让这些食物的配...
![蛋黄酥和各种小酥皮食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥和各种小酥皮方法]( "蛋黄酥和各种小酥皮食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥和各种小酥皮方法")
发表于：11-30
写这个是为了方便自己使用，借鉴于下厨房各大伽的蛋黄酥方子做过几次，稍稍一点改善，可能跟地区气候面粉的不同有差异！目前尝试几次后比较满意自己，就记录一下吧！用料咸蛋黄16个鸡蛋（只需蛋黄）2...
![各种口味的芋头酥，蛋黄酥。食谱大全及做法，烹饪好吃的各种口味的芋头酥，蛋黄酥。方法]( "各种口味的芋头酥，蛋黄酥。食谱大全及做法，烹饪好吃的各种口味的芋头酥，蛋黄酥。方法")
发表于：09-03
这个配方做出来是16个，每个重量在56g—58g左右（但我买的盒子是50g的杯具了）做成8个蛋黄馅，8个麻薯馅，其中4个芋泥裹蛋黄，4个芋泥裹麻薯，4个红豆沙裹蛋黄，4个红豆沙裹麻薯。其实怎么搭配随便你...
![各种酥如何做才美味，怎么做各种酥简单又好吃]( "各种酥如何做才美味，怎么做各种酥简单又好吃")
发表于：03-13
用料面粉200克（皮）猪油70克（皮）水80克（皮）细砂糖20克（皮）面粉140克（酥）猪油70克（酥）各种酥的做法所有油皮材料混合，面包机高速和面40分钟，蛋黄酥按油皮22g油酥12g豆沙22g蛋黄一个，180度30分钟；菊花酥油...
![花生酥(各种酥)的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "花生酥(各种酥)的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-31
年货必备，送长辈至爱。用料花生碎70克黑芝麻少许扫饼面蛋液少许鸡蛋一个油130克砂糖60克正常盐2克低粉250克小苏打2克泡打粉4克花生酥(各种酥)的做法液体类、糖、盐搅拌均匀粉类搅拌均...
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发表于：11-27
喜欢各种形状的酥，试试手艺。不好请大家见谅。用料葡萄籽油70g中筋面粉200g白糖20g水90g上面是水油皮下面是油皮中筋面粉180g猪油90g各种馅料适量各种花式酥的做法水油皮材料混合在一起...
![猪油版的各种酥（叉烧酥 紫荆花酥 菊花酥 元宝酥 ）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油版的各种酥（叉烧酥 紫荆花酥 菊花酥 元宝酥 ）方法]( "猪油版的各种酥（叉烧酥 紫荆花酥 菊花酥 元宝酥 ）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油版的各种酥（叉烧酥 紫荆花酥 菊花酥 元宝酥 ）方法")
发表于：11-29
我写这菜谱目的是为了记录做酥的经验以及方便以后再做参考了许多方子系统总结了一下发现有些丢失材料信息还寻找了一些规律另外酥类的造型可以多变整体写一下9/21/15经验：鲜肉月饼过程...
![月饼，蛋黄酥，各种酥食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼，蛋黄酥，各种酥方法]( "月饼，蛋黄酥，各种酥食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼，蛋黄酥，各种酥方法")
发表于：11-10
用料面粉豆沙月饼，蛋黄酥，各种酥的做法用心去做用心，在用心...
![各种奶酥如何做才美味，怎么做各种奶酥简单又好吃]( "各种奶酥如何做才美味，怎么做各种奶酥简单又好吃")
发表于：03-11
用料黄油克奶粉克细砂糖克蛋液克各种奶酥的做法各种奶酥制作奶酥...
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