![高水分面团如何做才美味，怎么做高水分面团简单又好吃]( "高水分面团如何做才美味，怎么做高水分面团简单又好吃")
发表于：06-18
台湾吴克己用料面粉500克盐9克糖40奶粉15克鸡蛋50克水325克酵母6克黄油25克后加水25高水分面团的做法如图如图全手工揉面...
![不用揉的高水分全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉的高水分全麦面包方法]( "不用揉的高水分全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉的高水分全麦面包方法")
发表于：07-30
材料简单，制作非常方便的全麦面包，无糖无油，高水分，外脆内软。出炉后，当天吃不完就用保鲜膜包裹后放入速冻。想吃的时候拿出来用面包烤炉或者平底锅加热，外皮真的非常脆。用料高筋面粉300克...
![三色全麦吐司，高水分面团作品食谱大全及做法，烹饪好吃的三色全麦吐司，高水分面团作品方法]( "三色全麦吐司，高水分面团作品食谱大全及做法，烹饪好吃的三色全麦吐司，高水分面团作品方法")
发表于：09-14
吐司面团是睡前搅拌好的“高水分面团”，简单易做，营养健康。面团配方中无糖无油，甜味来源于果干、果酱。面团里添加纯天然果蔬粉，增色增香，是健康之选。切开品尝，口感柔软湿润，充满自然的芬芳...
![正宗美味的「欧包」高水量面团"硅胶铲揉面法"怎么做]( "正宗美味的「欧包」高水量面团\"硅胶铲揉面法\"怎么做")
发表于：06-06
【欧包】高水量面团"硅胶铲揉面法"用料11【欧包】高水量面团"硅胶铲揉面法"的做法请看视频...
![正宗美味的懒人面包——不用揉面的高水分面包怎么做]( "正宗美味的懒人面包——不用揉面的高水分面包怎么做")
发表于：08-05
夏天天气热，揉面很难控制面温，手揉的话更加是很容易还没揉好面团已经开始发酵，对于很多新手来说，做面包就是一场灾难，就算是经常手揉做面包的我，也觉得一到夏天就很痛苦。这个时候恰逢618电...
![正宗美味的高水量面团「恰巴塔」打面法怎么做]( "正宗美味的高水量面团「恰巴塔」打面法怎么做")
发表于：11-08
一提超高水量面团，喜欢玩面包的同学首先想到的可能就是恰巴塔了。水量非常高，打完面，差不多就是一滩面糊了。面筋打没打到位，都不太敢确定。因为水量太高，拉膜都不好判断。下面呢？禅哥来教大...
![基础吐司面团（水合法4分钟手工揉面出手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司面团（水合法4分钟手工揉面出手套膜）方法]( "基础吐司面团（水合法4分钟手工揉面出手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司面团（水合法4分钟手工揉面出手套膜）方法")
发表于：05-09
用料A:牛奶125克，鸡蛋40克，糖20克，炼乳10克（没有多加5克奶和10克糖）B:高筋面粉260克，C:酵母+10克牛奶，盐3克，黄油30克基础吐司面团（水合法4分钟手工揉面出手套膜）的做法A材料混合均匀。夏季用冷...
![极简铸铁锅•法式高水分面包食谱大全及做法，烹饪好吃的极简铸铁锅•法式高水分面包方法]( "极简铸铁锅•法式高水分面包食谱大全及做法，烹饪好吃的极简铸铁锅•法式高水分面包方法")
发表于：05-22
自用帖。不用厨师机，只要铸铁锅。无糖无油。用料中筋面粉240克全麦面粉30克粗黑麦粉30克干酵母0.3克盐6克水225克我是花式口味的分割线浸过红葡萄酒的葡萄干90克白芝麻适量极简铸铁锅•...
![腰果菠萝蜜干杂粮面包卷～不用揉面，搅拌「高水分面团」轻松做！食谱大全及做法，烹饪好吃的腰果菠萝蜜干杂粮面包卷～不用揉面，搅拌「高水分面团」轻松做！方法]( "腰果菠萝蜜干杂粮面包卷～不用揉面，搅拌「高水分面团」轻松做！食谱大全及做法，烹饪好吃的腰果菠萝蜜干杂粮面包卷～不用揉面，搅拌「高水分面团」轻松做！方法")
发表于：09-19
昨天做了蒸的杂粮卷，今天来个烤的，香喷喷哦～告别揉面，搅拌【高水分面团】轻松做！一起来吧！卷是非常简易而又百变的做法。昨天卷的是核桃红枣黑芝麻红糖，今天卷的是腰果菠萝干，加刷了一层芝麻油...
![无油酸奶吐司~超高水量烂泥面团的变身食谱大全及做法，烹饪好吃的无油酸奶吐司~超高水量烂泥面团的变身方法]( "无油酸奶吐司~超高水量烂泥面团的变身食谱大全及做法，烹饪好吃的无油酸奶吐司~超高水量烂泥面团的变身方法")
发表于：07-10
其实本来不打算传菜谱的，但是出来这个吐司超级绵软好吃，何况是无油的，挺健康，还有个原因就是这个面团真的是烂泥一样变出来的，百分之90的高含水量，成品却不缩腰，特别高大威猛，所以就记录一下了...
![水调面团如何做才美味，怎么做水调面团简单又好吃]( "水调面团如何做才美味，怎么做水调面团简单又好吃")
发表于：04-08
用料面粉200克水100-102克水调面团的做法冷水面团加水拌匀和面揉面搓条下剂制皮哈哈这张还不错温水、沸水面团肉馅tips小贴士若要加其它配料，在揉好肉馅后加，可以防止太多水分渗出...
![5分钟高级早餐奶香华夫饼（面团版）食谱大全及做法，烹饪好吃的5分钟高级早餐奶香华夫饼（面团版）方法]( "5分钟高级早餐奶香华夫饼（面团版）食谱大全及做法，烹饪好吃的5分钟高级早餐奶香华夫饼（面团版）方法")
发表于：10-29
一身格格纹路的华夫饼比饼干还精致，自带高贵诱人的气质，松软香甜的面饼中加入蔓越莓、巧克力更加令人回味无穷～更难得的是，制作简单，快速，不会有大的差池。做一次保管你惊艳下一个早晨～用料鸡...
![汤种高水分基础吐司-松下PM1010面包机食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种高水分基础吐司-松下PM1010面包机方法]( "汤种高水分基础吐司-松下PM1010面包机食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种高水分基础吐司-松下PM1010面包机方法")
发表于：12-02
用料高筋粉（汤种）20g凉水（汤种）100g高筋粉230g糖25g盐1/2teacup冰鸡蛋液42g凉水60g酵母2.7g黄油21g汤种高水分基础吐司-松下PM1010面包机的做法100g水+20g高筋粉小火加热至粘稠，约60度，放凉...
![高水量全麦小餐包 小美7分钟揉面食谱大全及做法，烹饪好吃的高水量全麦小餐包 小美7分钟揉面方法]( "高水量全麦小餐包 小美7分钟揉面食谱大全及做法，烹饪好吃的高水量全麦小餐包 小美7分钟揉面方法")
发表于：03-30
减肥的时候总是要吃点全麦心里舒服一点.方子可以做14个60g的小餐包用料全麦水解王后全麦粉150克水（泡全麦粉）150克主面团高粉（山茶花或鹰牌）300g糖25克蜂蜜20g奶粉20克新鲜酵母（干酵母）15克（5...
![正宗美味的高含水量面团搅拌过程（全麦夏巴塔）怎么做]( "正宗美味的高含水量面团搅拌过程（全麦夏巴塔）怎么做")
发表于：04-20
我们都知道，不同百分比的含水量会对面包产生不同的影响。市面上的比例大多在65%左右，会得到质地柔软的吐司；往下（＜60%）可以制作出口感更为耐嚼的，如贝果；往上（70%-80%）由于面团更粘，不易揉捏混合，...
![木鱼饺（水调面团）冷水面团食谱大全及做法，烹饪好吃的木鱼饺（水调面团）冷水面团方法]( "木鱼饺（水调面团）冷水面团食谱大全及做法，烹饪好吃的木鱼饺（水调面团）冷水面团方法")
发表于：07-31
用料面粉克木鱼饺（水调面团）冷水面团的做法中筋粉37克，冷水16克肉末50克，盐糖味精各1克，葱姜汁适量...
![好吃Q弹～核桃红枣杂粮卷～不用揉面，搅拌「高水分面团」轻松做！食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃Q弹～核桃红枣杂粮卷～不用揉面，搅拌「高水分面团」轻松做！方法]( "好吃Q弹～核桃红枣杂粮卷～不用揉面，搅拌「高水分面团」轻松做！食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃Q弹～核桃红枣杂粮卷～不用揉面，搅拌「高水分面团」轻松做！方法")
发表于：09-19
特别推荐【高水分面团】做法！可蒸可烤，口感很不错哦！告别揉面，只需比平时的配方多加一点水，用筷子搅拌面团，直至无干粉、有筋道、抱团即可。【高水分面团】的好处:1、无需称量，喜欢加什么粉(...
![正宗美味的高含水量烂泥面团加入辅料的技巧怎么做]( "正宗美味的高含水量烂泥面团加入辅料的技巧怎么做")
发表于：08-01
原创作者：王光光光光http:///v_show/id_XOTQ1Mzk3ODA4.html?from=y1.7-1.2用料高筋面粉克高含水量烂泥面团加入辅料的技巧的做法12...
![铸铁珐琅锅高水分面包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁珐琅锅高水分面包方法]( "铸铁珐琅锅高水分面包食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁珐琅锅高水分面包方法")
发表于：12-30
#我的铸铁锅真香喜欢铸铁锅，始于其颜值，陷于其强大的功能，家里备了大大小小十来个，煮甜品、炖肉以及烤面包都能用上，即使不用，厨房里摆着也很养眼！面包我只喜欢硬欧，试了铸铁锅，烤的欧包，外脆里...
![高水量面团的翻面技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的高水量面团的翻面技巧方法]( "高水量面团的翻面技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的高水量面团的翻面技巧方法")
发表于：05-17
你是否做的面包不立体？做的面包是扁的？面包老化很快？那么今天给大家带来的这个细节可以改变你做面包的现状！翻面”这道工序常常被用于硬面包和一些需要长时间发酵的面包。几乎所有高含水量...
![高水量面团搅拌秘诀食谱大全及做法，烹饪好吃的高水量面团搅拌秘诀方法]( "高水量面团搅拌秘诀食谱大全及做法，烹饪好吃的高水量面团搅拌秘诀方法")
发表于：10-27
这一期黑骑士老师专业面包课程给我带来了很大的启发，面团搅拌是做好面包的第一步。思考了一下写了一些不成文不成规的总结，希望对大家有所帮助。一定要切记，搅拌时候高水量的面团尤其需要...
![面团之水调面团的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "面团之水调面团的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-24
水调面团，即面粉掺水（有的加入少量食盐、食碱等）调制的面团。面粉掺水调制时，水温不同，面团的性质、特点和用途随之发生变化。因此，水调面团又可分为冷水面团、热水面团和温水面团。今天，我们...
![膨软高水分的白面包食谱大全及做法，烹饪好吃的膨软高水分的白面包方法]( "膨软高水分的白面包食谱大全及做法，烹饪好吃的膨软高水分的白面包方法")
发表于：10-08
用筷子划线做出可爱的屁屁造型，带有鲜奶油的香甜气息，起酥油和黄油的结合，使面包更加松软可口。简单好吃的白面包，适合任何人的口味哦~P.S.关注cotta小助理（v号：cotta-01），参与票圈互动、瓜分...
![高水分面包如何做才美味，怎么做高水分面包简单又好吃]( "高水分面包如何做才美味，怎么做高水分面包简单又好吃")
发表于：01-13
高水分的面包，更加湿软，内部的组织能拉出长长的丝，超级的柔软。这种小餐包切开来夹上自己喜欢的果酱、芝士还是香肠培根，完全是个兼容性十足的家伙，当然，也可以什么都不要，就用手撕扯着来吃，也...
![无水面团如何做才美味，怎么做无水面团简单又好吃]( "无水面团如何做才美味，怎么做无水面团简单又好吃")
发表于：10-13
用料面粉克无水面团的做法1...
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