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简单版抹茶牛奶小方（无淡奶油）

栏目: 布丁 / 发布于: / 人气:2.94W
简单版抹茶牛奶小方（无淡奶油）的做法步骤图

很适合家庭尝试的一款小甜品，无需烤箱等很多用具，制作过程极其简单，成功率高，成品味道赞❤️❤️很受大小朋友的欢迎

抹茶牛奶小方
在原味的基础上添加了几克抹茶粉
茶香味浓郁
不甜腻
一点小清新感

用料  

牛奶 180毫升
椰蓉 适量
玉米淀粉 20克
零卡糖 15克
抹茶粉 3克

简单版抹茶牛奶小方（无淡奶油）的做法  

  1. 纯牛奶倒入不粘小奶锅中，加入20克玉米淀粉

    简单版抹茶牛奶小方（无淡奶油）的做法步骤图 第2张

  2. 加入3克抹茶粉

    简单版抹茶牛奶小方（无淡奶油）的做法步骤图 第3张

  3. 15克零卡糖

    简单版抹茶牛奶小方（无淡奶油）的做法步骤图 第4张

  4. 搅拌均匀

    简单版抹茶牛奶小方（无淡奶油）的做法步骤图 第5张

  5. 注意，这时候再开火，中小火煮，边煮边搅动

    简单版抹茶牛奶小方（无淡奶油）的做法步骤图 第6张

  6. 煮到牛奶变浓稠，咕嘟泡泡，关火

    简单版抹茶牛奶小方（无淡奶油）的做法步骤图 第7张

  7. 玻璃容器铺上一层椰丝

    简单版抹茶牛奶小方（无淡奶油）的做法步骤图 第8张

  8. 趁热倒入容器中

    简单版抹茶牛奶小方（无淡奶油）的做法步骤图 第9张

  9. 等降温后放入冰箱冷藏一个小时

    简单版抹茶牛奶小方（无淡奶油）的做法步骤图 第10张

  10. 冷藏定型后倒出来

    简单版抹茶牛奶小方（无淡奶油）的做法步骤图 第11张

  11. 切块，每一块小方都粘上椰丝

    简单版抹茶牛奶小方（无淡奶油）的做法步骤图 第12张

  12. 奶香中透着茶香，甜儿不腻，口感软糯

    简单版抹茶牛奶小方（无淡奶油）的做法步骤图 第13张

小贴士

1.抹茶粉不要放多，多了茶味重，会有微苦感
2. 本方用零卡糖，放白糖根据口味适量调整（本方做出来微甜）
3.牛奶中加入抹茶粉，玉米淀粉，和白糖，三者和牛奶搅拌均匀以后，白糖融化，无淀粉颗粒，这个时候再开火，记得小火煮，边煮边搅拌，防止糊锅
4.喜欢巧克力的可以把抹茶换成可可粉即可，做法相同

Tags：无淡 奶油 牛奶
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