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  • 巧克力公主头饰的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-07
    转裁用料纯可可巧克力币99克98%葡萄糖浆30克左右巧克力公主头饰的做法看图看图看图看图...
  • 巧克力装饰片 巧克力蛋糕装饰片食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力装饰片 巧克力蛋糕装饰片方法
    发表于:01-12
    巧克力种类以及结构:1⃣️苦甜巧克力2⃣️牛奶巧克力3⃣️白巧克力在苦甜巧克力中添加牛奶成分,就成了牛奶巧克力,不添加可可块就是白巧克力!苦甜巧克力:含可可块可可奶油砂糖牛奶巧克力:含可可块...
  • 巧克力装饰之巧克力半球食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力装饰之巧克力半球方法
    发表于:10-07
    三天做了两个相同的蛋糕。又跳不出自己的风格裱了类似的花。可总有些不甘。于是想起之前看到厨友的方法,她把巧克力做成杯子蛋糕的杯子。然后……用料巧克力块(币)适量小号气球一个巧克...
  • 正宗美味的简单巧克力装饰技巧怎么做
    发表于:01-01
    本节课是配合【春季新品】软心巧克力海绵蛋糕-减糖健康配方(共三节课),课程的辅助课程,有兴趣的同学可以参考以下链接:*简单3步做出好吃的巧克力海绵:*【春季新品】软心巧克力海绵蛋糕-减糖...
  • 巧克力淋面装饰蛋糕。           巧克力装饰片、巧克力模塑。食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力淋面装饰蛋糕。           巧克力装饰片、巧克力模塑。方法
    发表于:07-20
    用料黑巧克力若干克巧克力淋面装饰蛋糕。巧克力装饰片、巧克力模塑。的做法首先要准备一个八寸磅蛋糕(又称黄油蛋糕)、抹面使用黄油酱。淋上巧克力液,又称干纳许(巧克力加植脂鲜奶),抹均匀,动...
  • 超简单的德芙巧克力和巧克力豆装饰蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单的德芙巧克力和巧克力豆装饰蛋糕方法
    发表于:06-17
    孩子想吃蛋糕,不想去买店里各种添加剂的,琢磨了半天,动手做了一个用料巧克力豆适量德芙巧克力普通七八块钱一块的用了不到一半戚风一个淡奶油适量超简单的德芙巧克力和巧克力豆装饰蛋糕的...
  • 巧克力转印(白雪公主跟七个小矮人)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力转印(白雪公主跟七个小矮人)方法
    发表于:10-20
    用料白巧克力适量食用色素蓝色,红色,黄色,紫色,绿色,咖啡…巧克力转印(白雪公主跟七个小矮人)的做法先从白雪公主开始,根据自己需要的尺寸打印好图片打印图片上覆盖一张油纸,固定好,把公主线描下...
  • 装饰蛋糕 巧克力粉食谱大全及做法,烹饪好吃的装饰蛋糕 巧克力粉方法
    发表于:04-25
    生日用,存档。用料巧克力粉10克圣女果10个芒果半个薄荷叶2片装饰蛋糕巧克力粉的做法做好一个蛋糕胚详见下。注意下次糖粉不要太厚小贴士1筛巧克力粉2筛糖粉3放芒果4插对剖的圣女果5放薄...
  • 好用巧克力糖皮巧克力泥蛋糕包面装饰件食谱大全及做法,烹饪好吃的好用巧克力糖皮巧克力泥蛋糕包面装饰件方法
    发表于:12-13
    很多朋友问有没有什么材料是不怕潮的可塑性好而且细腻有柔韧性的我只想说大家把以上几个词得真正含义搞明白。并且每个词的描述跨度很大。每个人对它们的理解程度也不一样。再者就是没...
  • 巧克力装饰片 巧克力食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力装饰片 巧克力方法
    发表于:01-12
    巧克力种类以及结构:1⃣️苦甜巧克力2⃣️牛奶巧克力3⃣️白巧克力在苦甜巧克力中添加牛奶成分,就成了牛奶巧克力,不添加可可块就是白巧克力!苦甜巧克力:含可可块可可奶油砂糖牛奶巧克力:含可可块...
  • 巧克力装饰(纯脂巧克力)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力装饰(纯脂巧克力)方法
    发表于:01-04
    分享几个巧克力插件制作的小知识点~用料黑巧克力适量巧克力装饰(纯脂巧克力)的做法进行纯脂巧克力插件制作之前先要为巧克力调温:首先以微波(隔水)的方式将黑巧克力加热至45-50℃之间。(如果...
  • 蛋糕装饰——巧克力篇食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕装饰——巧克力篇方法
    发表于:08-12
    巧克力的可塑性、光亮的质感,使其简简单单就能作为蛋糕装饰的灵魂。若是运用一定的技巧,与其在一起的甜品的身价,分分钟翻倍不是梦啊~巧克力开花了解一下?用料装饰方法:需要技法:1.巧克力奶...
  • 巧克力装饰件(巧克力丝卷)家庭简易制法食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力装饰件(巧克力丝卷)家庭简易制法方法
    发表于:07-24
    巧克力丝卷儿是蛋糕上常用的一种装饰,在蛋糕上摆上一两根,往往能起到出人意料的好效果。尤其在制作单人份小蛋糕的时候,每个小蛋糕上放一根巧克力丝卷,会让蛋糕显得更加精致。巧克力丝卷的...
  • 巧克力装饰/生日蛋糕装饰/金粉巧克力装饰简单快捷食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力装饰/生日蛋糕装饰/金粉巧克力装饰简单快捷方法
    发表于:10-08
    买了硅胶模具很久了,第一次做。巧克力代可可脂:全可可脂比例1:1成品常温不那么硬。下次再做代可可脂7:全可可脂3或者直接用代可可脂。用料梵豪登白巧克力50g百利黑巧50g食用金粉巧克力装饰...
  • 四寸森系巧克力蛋糕🍫巧克力装饰件食谱大全及做法,烹饪好吃的四寸森系巧克力蛋糕🍫巧克力装饰件方法
    发表于:07-08
    一款好吃的蛋糕,除了味道要100分颜值也要满分呀!所以就有了这款火爆的森系巧克力蛋糕。用料巧克力戚风蛋糕胚玉米油23克可可粉6克鸡蛋2个细砂糖35克牛奶25克玉米淀粉3克低筋面粉30克巧克...
  • 蛋糕装饰技巧——巧克力喷砂食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕装饰技巧——巧克力喷砂方法
    发表于:03-27
    关于喷砂蛋糕拼的就是质感对蛋糕的形状要求也没那么高虽然装饰空间不像淋面那么丰富但质感绝对是肉眼可见的高级感用料纯可可脂适量纯可可脂巧克力适量喷枪1只蛋糕装饰技巧——巧克力...
  • 巧克力装饰插片(巧克力调色)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力装饰插片(巧克力调色)方法
    发表于:04-04
    现在滴落蛋糕,淋面蛋糕都非常适用的巧克力装饰插片,不需要模具,随性,快手。代可可脂和纯可可脂都可以,做装饰用,我一般都是代可可脂的,经常都是突发奇想,需要很快做出来,代可可脂比较快手,几分钟...
  • 公主裱花蛋糕——巧克力转印食谱大全及做法,烹饪好吃的公主裱花蛋糕——巧克力转印方法
    发表于:11-10
    巧克力转印比较难控制,巧克力的温度也很难控制。做法如同所有戚风裱花蛋糕方法。用料8寸戚风蛋糕一个巧克力若干蓝风车奶油800克A家色素少量糖粉64g芒果一个公主裱花蛋糕——巧克力转印...
  • 圣诞巧克力装饰蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的圣诞巧克力装饰蛋糕方法
    发表于:09-09
    用巧克力捏造型来代替翻糖,个人感觉口感更好,圣诞节来临,做了蛋糕装饰,喜庆又好吃,感觉节日气氛浓浓的,美美的!用料材料白色巧克力100g葡萄糖浆26g蓝风车淡奶油500g水7.5g糖粉13g六寸戚风一个...
  • 巧克力落叶---巧克力装饰之一食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力落叶---巧克力装饰之一方法
    发表于:12-07
    喜欢。。你可以做喜欢的颜色,解决了巧克力容易碎的问题比例:巧克力7:麦芽糖1用料巧克力(33﹪)21克麦芽糖3克巧克力落叶---巧克力装饰之一的做法取柔软,纹路深的叶子,洗净晾干;厚底奶锅,和舀麦芽糖...
  • 巧克力蛋糕➕巧克力抹面装饰蛋糕(六寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力蛋糕➕巧克力抹面装饰蛋糕(六寸)方法
    发表于:07-19
    一直想做从内到都是外巧克力感觉的简单版本的巧克力蛋糕。六寸巧克力胚用72%的进口巧克力,略苦,但是越吃越好吃。没有用水果之类,抹面也没有再用用巧克力,如果喜欢镜面,可以做个镜面再做装饰...
  • 「装饰巧克力外衣」食谱大全及做法,烹饪好吃的「装饰巧克力外衣」方法
    发表于:09-08
    烤纸裁剪比蛋糕高的高度,平铺在台面。任何一种巧克力甘那许,装入裱花袋,剪小小的一个小洞,交替错乱的画在烤纸上,不要完全凝固之时,圈在蛋糕外围,拿掉烤纸即可!用料....!【装饰巧克力外衣】的做...
  • 家庭巧克力装饰(调温巧克力)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭巧克力装饰(调温巧克力)方法
    发表于:09-13
    有朋友给我留言问怎么做巧克力装饰,于是有了这个菜谱。英文叫temperchocolate,中文叫调温巧克力似乎。所有这些方法都是平时看视频看来的。写在这里的都是我曾经试过有效的。有很多专业...
  • 巧克力装饰如何做才美味,怎么做巧克力装饰简单又好吃
    发表于:01-07
    最近试了一下巧克力装饰!😀😉用料巧克力适量巧克力装饰的做法根据自己的想法开始捏吧...
  • 爱莎公主生日蛋糕(巧克力转印)食谱大全及做法,烹饪好吃的爱莎公主生日蛋糕(巧克力转印)方法
    发表于:07-20
    用料8寸戚风蛋糕1个白巧克力适量色素适量淡奶油400克细砂糖40克香草精少许新鲜芒果1个爱莎公主生日蛋糕(巧克力转印)的做法用8寸蛋糕圆模底在白纸上画个圆在圆内画艾莎公主的轮廓勾线...