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发表于:01-13
面包日记,记录一下!抽时间再来编辑详细内容~用料抹茶克蜜豆克奶油奶酪克抹茶红豆奶酪包的做法抹茶红豆奶酪包大块的奶酪超过瘾切面...
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发表于:01-14
继上次的面包超人面包之后,新一版的创意日式红豆包又回来啦!上次的面包超人用的原味的白面包红豆包,这次用传统经典的搭配,抹茶和红豆三眼怪是玩具总动员里的卡通形象,太空外星人,三个眼睛的...
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发表于:04-13
低糖低脂的软妹面包用料紫薯/抹茶面团高筋粉150g紫薯粉/抹茶粉8g水/牛奶90-100g盐1.5g糖12g干酵母1.8g黄油12g————分割线—————南瓜面团高筋粉250g贝贝南瓜泥100g水100–110g...
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发表于:12-23
用料◆波兰种粉30克水30克鲜酵母2克◆主面团高粉150克低粉100克老面40克冰水100克鲜酵母4克糖20克盐2克黄油20克◆抹茶奶酪酱抹茶奶酪包的做法◆抹茶奶酪卡仕达酱蛋黄1颗丨kiri50克丨...
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发表于:05-09
用料面种高筋面粉100克水100克酵母2克主面团高筋面粉400克细砂糖100克盐3克鸡蛋1个牛奶100克淡奶油100克酵母4克馅料奶油奶酪200克鸡蛋1个细砂糖60克玉米淀粉30克全脂奶粉50克抹茶粉15...
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发表于:05-11
超❤️欧包🍞第一次尝试就成功了!激动滴跟大伙分享心得😍😘用料抹茶4克牛奶140ml橄榄油26克盐3g红糖21g高筋面粉240g全麦粉50g酵母粉2g蜜豆15克kiri奶油奶酪54克抹茶奶酪红豆全麦欧包的做...
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发表于:09-08
那抹茶的香气,配上自己做的蜜红豆,真的是好吃的组合。自己用鲜奶做出的奶酪,健康无负担,口感绵密滑嫩,和风味的抹茶奶酪和绵密的蜜红豆。搭配起来是小小的点心,吃起来有着大大的满足啊!该方搬...
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发表于:04-03
用料奥利奥饼干100g黄油40g奶油奶酪160g淡奶油160g抹茶粉10g糖粉60g牛奶160g鱼胶片10g抹茶红豆冻芝士奶酪的做法奥利奥饼干擀碎,加入融化黄油,放入模具底部压实。放入冰箱冷冻。鱼胶片用...
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发表于:04-15
同事生日即将来临,专门为她做了这款面包。在这个草长莺飞的季节,抹茶的青绿总是让人心情莫名舒畅。颜控的同学可以考虑祭出抹茶大法,无论怎么做都好看。P.S.提问或上手之前,一定要认真阅读...
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发表于:03-05
用料面团高粉250g抹茶粉8g糖15g盐2g牛奶155-165g酵母2.5g黄油20g内馅奶油奶酪60g栗子泥180g糖渍栗子(可不加)适量糖粉10g装饰酱黄油25g糖粉25g鸡蛋液(常温)25g低粉25g抹茶粉3g吉士粉1.5g酥...
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发表于:04-19
参考不藏私的食谱稍做改动,简单记录!用料高筋面粉200克奶粉10克水115克蛋液25克细砂糖15克鲜酵母6克盐2克黄油15克===奶酪40克细糖7克抹茶粉0.5克抹茶奶酪板栗豆沙包的做法板栗豆沙馅,每...
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发表于:02-15
用料抹茶2克奶油奶酪按喜好适量牛奶40g(a自制红豆20g核桃1个燕麦粉50g(a麦麸粉50g(a红枣3颗酵母2g(a燕麦麦麸红豆抹茶乳酪包的做法没有拍发面的图将(a粉混合发酵至1.5倍大然后赶出气体包...
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发表于:04-05
注意!!!我家喜欢馅料足,所以馅料的量会大,更喜欢面包多馅料部分可以整体减半。用料汤种面粉40克水200克主面团汤种120克高筋面粉250克抹茶粉10克糖40克酵母3克全蛋液25克水60克黄油20克盐1....
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发表于:10-16
消耗家里的奶酪和抹茶,那就来个经典搭配吧[派对R]抹茶配红豆!很简单的配方,但是为了保证够软,所以加了烫种和中种,准备时间只需要15分钟!一起试试吧@海氏Hauswirt✨烘焙器具-『海氏HM780厨师...
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发表于:09-19
用料老面高筋面粉180克干酵母1克盐2克水120克麻薯糯米粉55克玉米淀粉15克牛奶90克糖25克黄油8克奶油奶酪馅儿奶油奶酪120克糖12克红豆馅红豆一袋糖适量面团高筋面粉400克盐6克糖60克奶...
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发表于:10-21
用料高筋面粉300克糖40克盐3克鲜酵母10克(干酵母3.5克)抹茶粉8克淡奶油(可用牛奶代替)30克牛奶160-188克黄油23克馅奶油奶酪110克糖粉10克蜜红豆适量(我用了90克)春天里的花儿🌹—抹茶红豆奶...
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发表于:06-21
奶酪包早就不稀奇了,为了涂上大量的奶酪又不腻,除了加入柠檬屑,用柠檬汁打发奶酪以外,试试加入伯爵红茶粉末,也很清新不腻。用料面包体:中种面团用料:高筋面粉130克低筋面粉50克牛奶180克酵母...
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发表于:10-20
老妈让我做的她说她想吃...没有什么能拒绝老母亲的要求❤️这款软欧包超软超好吃动手起来囖鸡蛋和牛奶一起称180克左右就好每个面粉吸水性不同自己自行调整用料面团用料:高筋面粉250克低...
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发表于:11-19
🍵清新的抹茶戚风蛋糕胚加上奶油奶酪奶油加馅,配上清甜的红豆~超级好吃颜值又高,母亲节送妈妈再合适不过啦❤️模具:6寸戚风模具➕5寸慕斯圈用料牛奶45克玉米油30克抹茶粉5克低筋面粉40克鸡...
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发表于:11-18
豆腐与奶酪的美妙相遇用料食材绢豆腐250g奶油奶酪227g砂糖60g牛奶80ml柠檬汁几滴吉利丁粉10g水30ml抹茶粉少许工具打蛋器耐高温油布硅胶刮刀面粉筛抹茶豆腐奶酪的做法将豆腐盒切去底部...
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发表于:09-07
用料前一天制作液种高筋面粉100克酵母1克过滤水100克第二天高筋面粉200克酵母3克白糖35克玫瑰盐3克抹茶粉5克豆奶75克前一天制作的液种全部玉米油20克馅:红豆适量抹茶红豆包的做法前一...
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发表于:05-26
巴黎贝甜的豆沙奶油包味道不错,就想着自己做。但是人懒,不想做完面包后还要打发淡奶填进面包里,就直接用奶酪代替,和豆沙一起作为内陷儿。在你动手前来个温馨提示:欧式面包份量较重,低糖、...
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发表于:07-23
它们长这么可爱怎么可能不美味呢此配方可做18个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料高筋面粉5...
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发表于:02-03
用料欧包口味(任选一种)可可粉20克抹茶粉10克欧包高筋面粉250克低筋面粉50克鸡蛋1个酵母3克白砂糖30克牛奶150克盐2克黄油30克馅料(红豆奶酪)红豆沙140克奶油奶酪140克淡奶油16克白砂糖/代...
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发表于:11-13
做过了液种法的原味毛线球面包,咸蛋黄肉松馅。做过了中种法的巧克力毛线球面包,浓郁香滑的巧克力馅。今天来做汤种法的抹茶毛线球面包,奶酪红豆馅。不同的口感,不同的风味~好吃又好玩的毛...