网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 考级小笼包馅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-09
    用料夹心肉糜500g料酒5g盐10g糖17g味精8g水150g葱花少许姜末少许胡椒粉少许麻油3g皮冻300g考级小笼包馅的做法除皮冻外,所有材料加齐,往一个方向搅拌,水分多次加入,搅拌吸收完。加入皮冻,拌...
  • 素馅小笼包(妈妈的味道)食谱大全及做法,烹饪好吃的素馅小笼包(妈妈的味道)方法
    发表于:01-14
    专注的人自有一种特别强烈的能量场,内在埋头做自己的事,外在清简自持,纯粹、恒定、守静、平稳、圆满。就这样不停做啊做,内在源源不断的力道和创造力,就如同流水般自然而然出来了。一直喜欢...
  • 考级肉包的肉馅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-05
    用料6:4猪肉糜500克盐10克老抽10g水或葱姜汁100克胡椒粉0.3g料酒5g糖25g味精6g麻油2g葱若干考级肉包的肉馅的做法肉糜、盐、老抽混合,朝一个方向搅拌上劲。分三次加入水,同方向搅拌上劲...
  • 小笼包子、饺子肉馅做法食谱大全及做法,烹饪好吃的小笼包子、饺子肉馅做法方法
    发表于:11-11
    我家小孩特别爱吃小笼包子,在外面买怕肉不好,就摸索着自己做,这个肉馅用料简单,好吃。用料水克小笼包子、饺子肉馅做法的做法前腿肉去皮放入绞肉机搅碎准备好大蒜水,葱姜水(舂的大蒜水比大蒜...
  • 小笼包肉馅(附小笼包皮制作)食谱大全及做法,烹饪好吃的小笼包肉馅(附小笼包皮制作)方法
    发表于:04-14
    用料五花肉或后腿肉350克葱花适量姜水60克盐适量糖1小勺味精1小勺十三香1小勺白胡椒粉1小勺生抽5勺老抽1勺料酒2勺蚝油1勺食用油香油各1勺鸡蛋1个小笼包肉馅(附小笼包皮制作)的做法小笼...
  • 小笼包(牛肉大葱馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的小笼包(牛肉大葱馅)方法
    发表于:02-26
    因天津习惯称“包子”,所以说法不一样。狗不理小笼包,具有皮薄,馅大的特点,并把包子放入蒸笼中使得包子更有滋味。薄皮大馅,十八个褶!还有不是所有天津包子都叫狗不理!😬用料面粉500克酵母5克...
  • 猪肉香葱小笼包馅料食谱大全及做法,烹饪好吃的猪肉香葱小笼包馅料方法
    发表于:04-04
    用料猪肉500克猪肉香葱小笼包馅料的做法先记录下来,剂子35g一个,可加辣椒面...
  • 小小笼包如何做才美味,怎么做小小笼包简单又好吃
    发表于:06-20
    给女儿买过一袋半成品小包子,虽然没吃几个,但是又爱跟我念叨她喜欢小笼包包,哈哈,可能是被小笼包萌萌的外表吸引了,今天我就自己给她做一个简单的小笼包,想看看她喜欢吃嘛~结果一口气吃掉8个,...
  • 小笼包(超级懒人版)食谱大全及做法,烹饪好吃的小笼包(超级懒人版)方法
    发表于:12-16
    亲~吃小笼包吗,亲~一口一个哦,亲~皮薄馅多哦,亲~用料包饺子剩下的馅包饺子剩下的饺子皮没了~小笼包(超级懒人版)的做法馅,随便自己喜欢怎么折腾就怎么折腾,比如我,每次包饺子,肉馅分成个3,4份,每...
  • 小笼包馅如何做才美味,怎么做小笼包馅简单又好吃
    发表于:03-15
    这次的最好吃马个肉皮冻还可以加。用料猪肉500克肉皮冻250水250克姜沫15g花雕酒15g盐10克味精5克生抽20g糖少许油125克小笼包馅的做法配料混合...
  • 超级鲜香的牛肉胡萝卜馅小笼包食谱大全及做法,烹饪好吃的超级鲜香的牛肉胡萝卜馅小笼包方法
    发表于:02-26
    总是喜欢做一些健康美味的食物,好吃低脂营养(今天刚刚做好就拍了照片更新一下)用料胡萝卜一根鸡蛋一个牛肉300克葱花适量花椒粒适量姜丝适量饺子皮一袋香菇七八朵盐酱油料酒蚝油鸡精超级...
  • 仿纸箱肉馅的小笼包食谱大全及做法,烹饪好吃的仿纸箱肉馅的小笼包方法
    发表于:02-13
    为什么起这样一个名字,因为出名的纸箱肉馅小笼包太好吃了。。。哈哈,当然我没吃过,可是小朋友总是对路边的小笼包心心念念。那天看电视剧《猎毒者》里面的赵毅吃小笼包,又嚷嚷着要吃。。。...
  • 《干货》小笼包馅心食谱大全及做法,烹饪好吃的《干货》小笼包馅心方法
    发表于:05-11
    趁着暑假抽空把资料做了个整理工作已然快要装修完成了只等着头露进去倒腾锅碗瓢盆早前很多厨友希望得到一些饺子馅和包子馅心的配方今天来一个大放送都是文字图片实在没拍但都是实打实...
  • 小美烫面素馅小笼包食谱大全及做法,烹饪好吃的小美烫面素馅小笼包方法
    发表于:08-04
    转载用料几点小美烫面素馅小笼包的做法好好好好好好好好...
  • 素馅小笼包如何做才美味,怎么做素馅小笼包简单又好吃
    发表于:01-10
    现在生活提倡少油少盐低脂饮食,提前一天发好面,做好素馅,放冰箱里,早上起来提前半小时起床就可以做出营养的早餐,早餐喝上一杯热豆浆,再加一个水煮蛋,几个素馅小笼包,既不油腻,又有营养用料面粉...
  • 一次发酵肉馅小笼包食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵肉馅小笼包方法
    发表于:03-25
    由于是一次发酵,所以先准备好肉馅后再和面做小笼包皮。用料小笼包皮-面粉250克酵母2克牛奶35克白糖15克水80克馅料:-肉馅200克白糖3克料酒3克蚝油4克盐2克老抽3克生抽8克玉米油10克水15...
  • 考级棉花包如何做才美味,怎么做考级棉花包简单又好吃
    发表于:01-08
    用料奶黄馅:大鸡蛋8个糖粉600g黄油融化200g吉士粉40g黑白淡奶或牛奶或水1听410g澄面100g低粉100g棉花包:低粉130g澄粉20g糖粉80g牛奶100g蛋清20g猪油20g白醋4g泡打粉4g考级棉花包的做法...
  • 包子馅料(小笼包大包子都适用)食谱大全及做法,烹饪好吃的包子馅料(小笼包大包子都适用)方法
    发表于:02-14
    用料五花肉500克姜3片生抽适量老抽适量盐3克左右葱花3两包子馅料(小笼包大包子都适用)的做法先把葱姜切好(还可以加花椒),开水泡10多分钟。一饭碗就够了,出汤的秘诀以上3个材料洗干净滤水五...
  • 猪肉大葱馅儿小笼包食谱大全及做法,烹饪好吃的猪肉大葱馅儿小笼包方法
    发表于:08-17
    北方人,特别喜欢吃北方的小笼包,特有的葱香味和酱味,又没南方灌汤包那么甜腻。做的小一点,甚至一口吃一个。面和的软一点,吃起来特别香,我家两个孩子特别喜欢吃我做的小笼包,一直说妈妈做的是...
  • 蟹黄小笼馅如何做才美味,怎么做蟹黄小笼馅简单又好吃
    发表于:01-24
    古有疱丁解牛,今有悦厨拆蟹!花45分钟拆3只蟹,再花45分钟剁肉馅,加鸡蛋/料酒/姜未/少许食油拌匀,上笼蒸,成就了这碗蟹黄小笼,蘸姜醋汁大块入口,真正的满足啊!这是一份功夫菜!也是一份满满的爱心,为...
  • 考级小笼包如何做才美味,怎么做考级小笼包简单又好吃
    发表于:01-09
    350g肉糜,加调料加水搅拌后约500g。加500g肉冻。合500g和好的面,约成66个小笼包。用料中筋粉100g水52g馅料见另一菜谱。考级小笼包的做法和面,做到三光。每个剂子7-8g。擀面,7.8cm直径。包...
  • 家庭小笼包肉馅的做法食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭小笼包肉馅的做法方法
    发表于:03-28
    用料鸡脚20只猪绞肉克500盐克少许糖克少许胡椒粉克少许酱油勺少许姜根少许家庭小笼包肉馅的做法的做法先把鸡脚出水后放锅内煮成浓汤煮成这样就行了。把鸡脚拿出来。把汤盛碗放冰箱一...
  • 小笼包(拌馅秘笈)食谱大全及做法,烹饪好吃的小笼包(拌馅秘笈)方法
    发表于:01-22
    全家都爱的小笼包,各种折腾,做了快10年了。终于总结出一套适合家庭的包法,大家分享……用料中筋面粉400克开水130克水120克猪肉馅400克水(拌馅)大半碗盐适量生抽适量蚝油适量麻油适量中葱4...
  • 小笼包升级版——蟹黄小笼包!!!🦀🦀🦀食谱大全及做法,烹饪好吃的小笼包升级版——蟹黄小笼包!!!🦀🦀🦀方法
    发表于:09-13
    用料螃蟹1~3只猪肉一饭碗高筋面粉500克+适量自来水25克酵母5克小笼包升级版——蟹黄小笼包!!!🦀🦀🦀的做法选三只蒸好(10~15分钟)的螃蟹把螃蟹剥出肉(脚-尾-壳-肺)可戴一双一次性手套剥也可以用...
  • 地道的小笼包包怎么做,如何烹饪小笼包包才更好吃
    发表于:04-25
    用料猪肉克水克面粉克冷水克姜片葱根料酒勺盐克香油勺生抽勺小笼包包的做法肉馅用量请参见调肉馅小视频...