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发表于:02-27
很简单的小菜用料白萝卜2个生抽、老抽、料酒适量盐、糖、淀粉适量小香葱几根私房红烧萝卜的做法萝卜洗净刨皮滚刀切;小香葱切成葱花;水淀粉准备好锅内倒较多油,下萝卜块,翻炒至变色,加入一...
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发表于:08-16
妈妈常做的一道菜酸甜可口很下饭每次吃这道菜我都能吃两大碗米饭做法也很简单写个菜谱分享出来用料红萝卜适量青蒜两根醋3汤勺淀粉1汤勺糖1汤勺盐适量水1汤勺汤氏私房烧小萝卜的做法认...
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发表于:08-25
已经用了快十年的方子!好吃,简单,快手。方便自己记录用料遂发个食谱用料萝卜5斤盐100克花椒大料水1000克醋500克糖100克味精25克秘制私房之-萝卜干的做法萝卜切条晾干烧开水将萝卜烫一下...
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发表于:12-08
冬吃萝卜夏吃姜,吃萝卜正当时,买来一根长萝卜,打算分一半,两吃。今天做了一顿红烧素萝卜丁。用料白萝卜半根葱1根盐1小勺老抽酱油1勺鸡精1小勺董太的私房菜--红烧素萝卜丁的做法将萝卜切一...
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发表于:10-20
以前从来没有吃过炒萝卜,因为东北人吃萝卜,不是炖肉就是煮汤,还有生吃蘸酱。第一次听说炒萝卜丝下,是好朋友小球抱怨腊肉炒萝卜丝太好吃又吃撑了。我才知道萝卜也可以炒着吃。我不习惯腊肉...
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发表于:07-18
炖菜,是东北菜的代表,不要和我说东北乱炖,那都是在非东北地区的伪东北菜。东北菜的炖是有章法的,小鸡炖蘑菇,牛肉炖萝卜,猪肉则可以炖一切。萝卜、土豆、白菜、粉条、干蘑菇,各种干菜,都是炖菜...
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发表于:03-26
白萝卜去皮,别切太大块了。不容易入味用料白萝卜6千克白糖1200克大红浙醋600克鸡饭老抽250克生抽200克青红尖椒各50克私房酱萝卜的做法萝卜改刀调料上称称好,搅拌均匀小贴士容器不要太大...
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发表于:06-12
这是我们家刘姐私房菜谱,一直好喜欢吃,今儿个自己也做成功了这道菜,特别的好吃,又非常简单,分享给同样是吃货的你!哈哈!用料五花肉1000克白砂糖20克生抽两勺蒜瓣一个蒜球辣椒碎适量盐适量YANL...
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发表于:03-24
婆婆说当年没有煤气,都是靠🔥烧禾秆,一年蒸一次萝卜糕,要烧一大堆的禾秆才够吖!用料萝卜4根粘米粉500克虾米50克腊肉1块胡椒粉5克盐15克银姐私房菜之萝卜糕的做法萝卜切丝胡椒剁碎腊肉切粒...
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发表于:12-26
世界末日又是冬至,但是饺子还是要吃的,这是中国北方的传统,冬至这一天是黑夜最长的日子,预示寒冷的到来,吃一顿热呼呼刚出锅的饺子,感觉温暖极了~~这款胡萝卜饺子也算是我家的私房了,小时候每...
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发表于:01-20
老爸爱钓鱼,所以我们家做的最多的就是清炖鱼汤,小时候最不喜欢吃,完全没有味道……所以,加点豆瓣酱🤠用料花鲢鱼头一只生姜大葱郫县豆瓣酱香菜醋生抽萝卜或者平菇萝卜鱼头(私房菜)的做法先要...
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发表于:03-13
本家真传!接地气的私房美食!今天我要做这个萝卜糕,特色是不加一滴水。对~你没有看错,不需要额外加一滴水。其实萝卜里所含的水分足够啦。不同于一般的广式萝卜糕,我并未选择加入腊肠,因为我觉...
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发表于:12-28
爱极了萝卜的味道但仅仅是红烧萝卜的话又未免有些寡味而说起炖萝卜,有些荤汤总是会增色不少所以我就加了豆豉和虾米比萝卜炖肉简单又比单纯的烧萝卜鲜美关键是一点也不费时!!!用料大蒜叶两...
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发表于:12-10
这是一道传统美味小吃的传承,这是妈妈的味道。用料萝卜1根白砂糖1杯白醋1杯纯净水1杯酱油半杯陈醋半杯干辣椒2个食盐2勺私房超爽脆陈醋萝卜的做法第一步就敲黑板划重点啦!做腌制食品的重...
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发表于:11-18
宝宝现在喜欢一口粥一口菜,只能不断摸索可以蒸的菜肴,豆腐口感好,和其他菜也容易搭配,可以好好发挥。用料猪肉红萝卜马蹄豆腐宝宝私房菜——红萝卜马蹄猪肉蒸豆腐的做法准备食材:豆腐切块,红...
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发表于:01-15
用料萝卜干克生抽勺盐克蒜瓣香菜辣椒油辣椒面葱花香油凉拌萝卜干私房菜的做法萝卜干泡4个小时洗干净调料放入搅拌均匀吃不完的放进冰箱冷冻可以放好久不变味...
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发表于:12-24
私房排骨,鼎力推荐!胡萝卜富含维生素和钙钾铁等物质,其中胡萝卜素作为一种脂溶性的物质能够益肝明目,因为胡萝卜与排骨的结合,不仅从味觉上以胡萝卜的清甜中和排骨的油腻,营养上也有利于人体...
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发表于:03-27
用料萝卜1根姜1大块盐适量羊杂500克胡椒15克瑶柱适量私房家常羊杂萝卜汤的做法热油爆姜及羊杂.瑶柱.胡椒翻炒后注水萝卜切块滚开后关小火焖煮60分钟关火,调味,开动啦!小贴士调味前请先试...
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发表于:12-22
使用虾皮代替传统的鸡蛋,既能补充钙质又降低了胆固醇的摄入,而且是无油版的。用料胡萝卜虾皮葱末,姜末私房萝卜丝的做法胡萝卜去皮切丝(也可以用工具的),虾皮用温水浸泡15分钟以上。锅烤干,然...
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发表于:09-10
【腌炒脆萝卜】来自喵妈的好手艺!“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”很简单的一道下饭、下酒的开胃菜,是非常完美的小菜担当哟!用料白萝卜1根盐适量小米辣1根猪油/植物油1小勺/适量生抽...
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发表于:06-03
用料猪蹄两只冰糖一75克大料2个花椒10粒肉寇1个丁香3粒香叶3片桂皮1块干辣椒4个黄酒100克生抽3勺老抽1勺小茴香5克姜一块拍松葱3段拇指长山楂3颗私房红烧猪蹄的做法猪蹄劈开两半,放凉水...
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发表于:03-21
白萝卜全程享受肉的待遇,素材荤做,备受好评,自我感觉良好。用料萝卜一根姜3大片盐5生抽4老抽1骨高汤300mL八角两颗桂皮一小块花椒20粒冰糖20克花雕酒20mL大葱四分之一根小葱少许大蒜三瓣...
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发表于:12-27
用料墨鱼丸适量西红柿1个香肠适量萝卜半个面条1斤盐适量董太的私房菜--萝卜西红柿香肠面的做法将萝卜洗净,然后切片,过开水。将西红柿洗净,香肠蒸熟,切片。然后在大锅中加入水,加入过水的萝...
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发表于:07-19
这道菜是云南老家杀猪、婚宴必摆大菜。对于身在异乡求学的自己,这道菜无非是思念家乡的一丝寄托。每每思乡,做一次,尝到的是家的味道,年的味道,幸福的味道。此菜名叫红烧肉,实则豆腐才是精华...
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发表于:05-13
红烧肉真的是非常下饭的菜肴肉皮滑而不腻香料的香味和恰到好处的甜味在唇齿间最大限度的触及味蕾这也许是最传统的一道中国美食简单却也需要用心烹制~~用料五花肉300克生抽1勺冰糖10克...