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发表于:12-18
黑巧➕巧克力圈➕干果用料奶油100克黑天鹅巧克力的做法全部安慕希酸奶...
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发表于:10-25
天鹅的羽色洁白,体态优美,叫声动人,行为忠诚,在欧亚大陆的东方文化和西方文化,不约而同地把白色的天鹅作为纯洁、忠诚、高贵的象征。每只天鹅保持着一种稀有的“终身伴侣制”。求偶行为包括...
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发表于:10-31
或许是因为白巧克力直接食用时的口感对于很多人来说过于甜腻了,比起黑巧克力来似乎没有那么受大家喜爱呢。但是在这个小蛋糕里,甜蜜顺滑的白巧克力在烘烤的过程中溶化在小蛋糕中,使得整个...
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发表于:11-10
此配方可制作约40-42只天鹅泡芙,所需花嘴为2号圆嘴(直径2mm圆嘴)、4号圆嘴(直径4mm圆嘴),7或8FT齿形花嘴与中号8齿星形嘴。用料可可泡芙面糊全脂牛奶(可用水代替)125g清水125g无盐黄油100g细砂...
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发表于:07-17
日式生巧克力第四单,其实这种黑巧克力,在日本的生巧克力里才是最有影响力的,人气也是第一位的,醇厚的黑巧搭配可可粉,入口即化的感觉,是味觉的顶级享受用料法芙娜62%黑巧克力100g牛奶巧克力2...
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发表于:06-27
🤡巧克力有一种魔力🧹🎡时而苦涩却常伴甜腻🍫每当你不知道去向哪里🦌巧克力融化在嘴里、渗入心里,与你一起...🔋点亮心情✨🔱🔛用料高筋面粉200克烫种面团38克可可粉10克细砂糖40克高活...
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发表于:01-22
文字、图片未经作者同意不得转载强烈香气和浓郁味道的呈现—热黑巧克力使用100%黑可可巧克力制作。可制作7咖啡杯热黑巧克力。用料牛奶110ml巧克力9块约21g热黑巧克力的做法做法与热牛...
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发表于:03-16
解锁了梦龙版蛋糕卷之后,作为黑巧克力坚果控,不喜市面上过甜、坚果又不够多的成品榛仁巧克力,趁着小长假一一拔草只属于自己味道的巧克力!巧克力调温其实并没有那么复杂,脱模其实也很简单,试...
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发表于:12-15
O(∩_∩)O~圖是借的!用料A、蛋黄2個A、细砂糖20gA、黑巧克力8g(用的德芙的)A、无盐黄油60gA、无糖可可粉20gA、鲜奶油20gB、蛋白2个B、细砂糖40gC、低筋粉40gC、小苏打粉1/8小勺黑巧克...
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发表于:05-29
何年英老师中级西点课笔记(上海市现代食品职业技能培训中心)用料水80克精制油40低粉65克鸡蛋2个天鹅泡芙/巧克力爱克来/奶油泡芙中级笔记的做法配方与酥皮泡芙一样2水1油,水开加入低粉,小...
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发表于:06-22
步骤1,2,3是做外壳的教程做软心巧克力,坚果碎仁巧克力需要做外壳做原粒杏仁或原粒坚果巧克力不需要做外壳步骤4是软心巧克力馅的教程步骤5是坚果巧克力教程⚠注意事项:①巧克力不能接触到...
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发表于:04-15
用料可可粉45克淡奶油30克糖粉30克可可脂95g自制巧克力(70%黑巧克力)的做法基础材料称量好备用。做巧克力比例很重要:可可脂+可可粉共70%(可可脂是可可粉的1.5-2.5倍)剩下的30%根据口味分配...
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发表于:10-07
ChocolateTart巧克力塔浓情巧克力。如果你是巧克力的狂热爱好者,在征服了巧克力慕斯、巧克力熔岩蛋糕之后,你不会错过这道甜而不腻的法式经典。(原料包中不含金箔)*需要烤箱*制作时间:1小时...
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发表于:07-18
白天鹅一生只有一个伴侣,它向征忠诚永恒的爱情。巧克力寓意甜甜蜜蜜。在七夕节这个美好的日子里做一份白天鹅巧克力慕斯。愿天下有情人甜甜蜜蜜、白首不相离。黄天鹅鸡蛋达到可生食标准...
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发表于:12-08
本人非常喜欢巧克力,也非常喜欢咖啡,所以花费了一些时间做了也改了数次才得到的食谱~香浓的黑和牛奶巧克力,咬下去后先是两种巧克力的甜,过后再有咖啡的香最后到了巧克力塔皮的脆😍巧克力...
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发表于:06-22
第一次做慕斯蛋糕也是第一次做镜面淋面有这样的成绩我很开心拿出来跟大家分享用料6寸戚风蛋糕两片Valrhona70%黑巧200gValrhona可可粉15g吉利丁片2片(10g)黑巧黑天鹅星空慕斯的做法6寸可...
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发表于:12-27
由亲子乐园:自由分享!偶然的机会,在网站看到这个饼干,是外国人做的,顿时就被惊艳了,肿么可以这么漂亮~~洁白高雅的天鹅,妩媚的低着头。于是就不怕死活的跃跃欲试,我这人就是喜欢新鲜感,有啥想做...
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发表于:01-22
过年前买了一盒黑巧克力,太多了吃不完,眼看天气要变暖,一起来做巧克力夹心饼干吧😋用料饼干适量巧克力适量消耗黑巧克力—巧克力夹心饼干的做法闲置巧克力若干随便什么淡味饼干都可以,这个...
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发表于:12-27
用料黄油5克淡奶油110克100%黑巧克力100克赤藓糖醇70克黑巧克力酱的做法准备如上食材在准备一个这样的小锅淡奶油+赤藓糖醇放小锅里。小火搅拌,直至锅边奶油冒小泡就可以关火拿下来了。...
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发表于:03-18
用料可可液块250-260克可可脂110克黑可可粉15克糖100克牛奶(淡奶油)60-70克卵磷脂5克黑巧克力的做法1.在干净容器里放入全部的可可液块,可可脂(注意1.容器里不能有水。2.可可液块和可可...
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发表于:08-29
用料泡芙面糊卡仕达酱巧克力酥皮天鹅泡芙的做法12...
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发表于:03-19
方子能做6寸慕斯方模一盒用料法芙娜66%黑巧克力100克嘉利宝33.6%牛奶巧克力50克水饴(玉米糖浆)8克淡奶油90克无盐黄油12克威士忌5毫升可可粉少许生巧克力(黑巧克力版)的做法材料准备,用...
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发表于:09-30
白巧克力的特别只有懂得的人才会欣赏购买“白巧克力芝士柠檬挞”食材包:用料派底一份馅一份提子干若干【轻食记】天鹅之舞-白巧克力芝士柠檬塔的做法准备工作:将所有原材料取出,常温下解...
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发表于:10-21
无比崇拜黑天鹅蛋糕师们做的糖艺天鹅。网上看了看视频。都需要用烤糖灯。毕竟不想专业做。就没必要花七八百买一个。所以就只能拼手速了。因为糖太热太烫手。糖凉了又变硬。第一个做的...
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发表于:10-17
说是抹茶,其实我用了大麦若叶粉加青苹果粉替代,口感比较适合小朋友。当然,用抹茶粉也完全ok。用料鸡蛋2个面粉50克水100克白巧克力200克大麦若叶粉10克青苹果粉5克抹茶白巧克力天鹅湖蛋糕...