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  • 扯面干拌如何做才美味,怎么做扯面干拌简单又好吃
    发表于:07-24
    用料面粉适量盐半勺西红柿2只蒜台5根香菇2朵芹菜叶适量香葱2根醋适量黄豆酱2勺豆瓣酱1勺蚝油1勺扯面干拌的做法用盐水和好面,多揉几遍后,省2小时准备食材:香菇、蒜台、胡萝卜、芹菜杆、...
  • 地道的扯面怎么做,如何烹饪扯面才更好吃
    发表于:03-29
    扯面很好玩也很好吃。久煮不烂。用料中筋面粉500克水300克盐巴一茶匙扯面的做法所有材料进主锅。揉面模式3分钟。取出,整形成团。拿个大碗盖住免得干掉。静置半小时以上。分割成几个小...
  • 全麦扯面如何做才美味,怎么做全麦扯面简单又好吃
    发表于:08-14
    面团的做法参考小高姐的油泼面面团,把白面粉替换成50%全麦高筋面粉。份量是我一个人的量,扯了三根宽面。用料中筋面粉35克全麦面粉35克水42克全麦扯面的做法35克全麦高筋面粉和42克水混...
  • 手工干拌扯面or油泼面食谱大全及做法,烹饪好吃的手工干拌扯面or油泼面方法
    发表于:10-18
    面食爱好者喜欢吃的陕西风味儿用料面粉500克食用油100克鸡蛋3个西红柿2个豆角和香菇250g土豆1个葱姜蒜切末若干菠菜1把油盐酱醋、油泼辣椒面适量勺手工干拌扯面or油泼面的做法小碗准备...
  • 手扯面如何做才美味,怎么做手扯面简单又好吃
    发表于:07-15
    用料面粉300克水100克盐3克食用油适量手扯面的做法面粉加盐,活水,活成面团至表面柔和。注意水要分次加,避免一次性加太多不好和面。面团活好后加盖静置半小时。案板上加食用油抹匀,放上面...
  • 扯面块如何做才美味,怎么做扯面块简单又好吃
    发表于:08-19
    用料水250克中筋面粉500克盐2克油(醒面)适量扯面块的做法水,面粉,盐全部放入主锅4分钟/揉面模式揉好的面团搓长再用擀面杖擀成5mm厚的面片用刀切成面块,表面均匀的刷上一层油,盖上保鲜膜松弛...
  • 韭菜肉丝拌面(扯面版)食谱大全及做法,烹饪好吃的韭菜肉丝拌面(扯面版)方法
    发表于:02-07
    用料韭菜,里脊肉。花椒粉,姜粉。面条。韭菜肉丝拌面(扯面版)的做法韭菜洗干净控干水份。韭菜切段,里脊肉切丝。油热先下肉丝炒干水分。以后放入花椒粉姜粉。韭菜段放入后大火断生,撒盐关火。...
  • 油泼扯面真的是扯面🍝食谱大全及做法,烹饪好吃的油泼扯面真的是扯面🍝方法
    发表于:07-05
    这个应该是我在去年夏天很热很热的时候有一天突然很想很想吃。借助厨友的方子直接做的。夏天吃还真的很方便。用料面粉500克水260克盐4克辣椒面2勺蒜一碗醋2勺生抽2勺花椒面1勺葱花一...
  • 油泼扯面&酸汤扯面食谱大全及做法,烹饪好吃的油泼扯面&酸汤扯面方法
    发表于:06-20
    简单美味的经典面食,做酸汤或油泼都非常美味。菜单有点长,写的比较细,写给自己,也希望能把这份美食传递给你用料【扯面面团】3人份面粉500克水240~260克盐1勺【油泼面材料】菠菜适量黄豆芽...
  • 油泼扯面(附扯面做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的油泼扯面(附扯面做法)方法
    发表于:12-24
    用料面条配方:(三人量)中筋面粉470克水235克盐5克油泼扯面配料:蒜头6~7瓣压成蒜蓉葱粒适量盐适量米醋3汤勺生抽(味事达味极鲜)3汤勺鸡粉适量油适量红萝卜半根黄瓜半根香菇6朵熟白芝麻适量油...
  • 油泼扯面(随意扯的面)食谱大全及做法,烹饪好吃的油泼扯面(随意扯的面)方法
    发表于:10-09
    更简单点面条也可直接去店里买宽面来做,我是家里囤了好多面粉要及时消耗😄用料面条面粉500克水270克盐5克辅料青菜、豆干丝适量葱花两小把大蒜5瓣调味料生抽4勺醋2勺辣椒面适量(看个人喜...
  • 油泼扯面——扯扯更嗨皮!食谱大全及做法,烹饪好吃的油泼扯面——扯扯更嗨皮!方法
    发表于:01-07
    宅在家里各种馋嘴自己动手丰衣足食扯面我都会了?!离你也不远了哈!用料中筋面粉500克盐5克青菜3颗醋1勺花椒面15克辣椒面15克芝麻碎20克花生碎20克香菇肉末酱100克绿豆芽100克胡萝卜丝50克...
  • 油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面食谱大全及做法,烹饪好吃的油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面方法
    发表于:01-27
    身在异乡,难免不怀念一下家乡美食西安油泼面应运而生用料面粉300克水120克葱1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺盐2克油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面的做法扯面最好采用高筋面粉哦~更劲道,不然可...
  • 地道的牛肉扯面怎么做,如何烹饪牛肉扯面才更好吃
    发表于:10-31
    牛肉的煮法参照我之前的菜谱用料面粉350克水175克盐2克牛肉扯面的做法和好面分成9份擀成牛舌状用筷子再中间用力压一下有一道印痕盘子上涂一层油,面片上每层都涂油9个都依次做好,用保鲜...
  • 扯蓬豆腐干如何做才美味,怎么做扯蓬豆腐干简单又好吃
    发表于:07-02
    儿时的味道~用料豆腐干10片鹌鹑蛋50个生抽4茶勺老抽2茶勺盐一丢丢丁香5粒八角1个小茴香5粒桂皮一小块香叶1片红茶一丢丢扯蓬豆腐干的做法菜场买的豆腐干调料都在这里了,盐用量很少加水满...
  • 扯面如何做才美味,怎么做扯面简单又好吃
    发表于:05-14
    简单粗暴通俗易懂的菜谱就是酱紫滴用料面粉水盐扯面的做法非要写字不写不能上传吗🤣🤣🤣🤣🤣🤣...
  • 扯面条可油泼可拌面食谱大全及做法,烹饪好吃的扯面条可油泼可拌面方法
    发表于:08-04
    比起手擀面刀切面容易多了,还劲道爽滑,快手简单。用料面粉350克水180克盐3克扯面条可油泼可拌面的做法面粉里加入盐,凉水和面,水量自己掌控,和一个偏硬一点的面团。醒面20分钟,再次将面团揉...
  • 酸辣扯面如何做才美味,怎么做酸辣扯面简单又好吃
    发表于:03-03
    我很喜欢吃陕西的面食,以前在外工作时,隔三差五就跑到附近的陕西面馆去吃饭,几乎住处附近半小时内路程的陕西面馆都被我吃遍了,有装潢比较高端一些的,也有朴素的家常小店,各有各的特色。只是...
  • 扯面扯面~分分钟干掉一碗食谱大全及做法,烹饪好吃的扯面扯面~分分钟干掉一碗方法
    发表于:05-20
    用料中筋面粉400克盐3克水190克油适量扯面扯面~分分钟干掉一碗的做法将面粉,盐和水混合,揉成一个比较干的面团,盘子倒扣,将面团静置30分钟,然后再揉成光滑柔软的面团两面团切成10份,然后整成...
  • 宽扯面如何做才美味,怎么做宽扯面简单又好吃
    发表于:04-01
    用料面粉克宽扯面的做法面粉加温水和好,包上保鲜膜醒一会,再揉光,揉圆,压扁,擀薄,擀时先擀四周,擀薄后翻面再卷着擀面杖擀,擀薄切成条状,盖上保鲜膜,锅内水煮好下面...
  • 网红一根面(扯面、扯条子)食谱大全及做法,烹饪好吃的网红一根面(扯面、扯条子)方法
    发表于:12-16
    用料高筋面粉(普通面粉也可以)500克盐5克水270克网红一根面(扯面、扯条子)的做法和成光滑的面团(面粉的吸水性各不同,偏软点儿更好),醒面半小时。搓长条分成12个剂子。桌上抹点油把剂子擀成...
  • 葱油扯面如何做才美味,怎么做葱油扯面简单又好吃
    发表于:05-21
    娃说要吃面,来来做一个扯面。热个葱油来拌面,不错哦。用料面粉(中筋)300克水150克盐1克食用油适量油泼子葱油适量小美熬的辣椒酱适量生抽适量陈醋适量葱花葱油扯面的做法面粉,水,盐放进主锅,...
  • 凉拌扯面(馄饨皮扯面)食谱大全及做法,烹饪好吃的凉拌扯面(馄饨皮扯面)方法
    发表于:08-08
    馄饨皮真是个好东西,可以包馄饨,可以当巧果炸,还能做扯面!爱吃辣记得放辣椒粉!用料馄饨皮黄瓜鸡丝大蒜芝麻花椒粉十三香花椒油六月鲜蚝油老抽糖花生米醋花生酱(可选)凉拌扯面(馄饨皮扯面)的做法...
  • 酱拌 手扯面 快手早餐食谱大全及做法,烹饪好吃的酱拌 手扯面 快手早餐方法
    发表于:11-13
    首先感谢6月香葱伴侣豆瓣酱😄给了我这个幸运的机会试吃!这个豆瓣酱,有满满的酱香,豆瓣丰富。拿来拌面,一定不要放盐了哦!我这次用了这个酱来提供颜色和鲜味,没有加酱油。用料面粉300克水180...
  • 扯面皮如何做才美味,怎么做扯面皮简单又好吃
    发表于:02-26
    从小就喜欢吃面,自己手工扯的面,吃起来非常有嚼劲……用料面粉适量水适量木耳菜2根辣椒油半勺盐适量鸡精半勺花椒油适量生抽适量醋适量豆豉一勺芝麻油2勺扯面皮的做法准备适量的面粉。(我...