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发表于:07-16
之前吃羊棒骨都是清炖或者爆炒的,今天做个红焖羊棒骨尝一下味道如何,没想到意外惊喜,羊肉软烂入味,汤汁鲜美浓郁。用料羊棒骨750克老姜几块香叶8片草果1个八角3个干辣椒适量花椒适量小茴香...
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发表于:04-12
上辈子大概是条狗,这辈子才疯狂着迷啃骨头,😂。用料羊棒骨10cm左右的骨头15根大葱半根葱姜蒜适量香叶3片八角3个桂皮1块花椒若干粒干辣椒根据自己口味小米椒根据自己口味冰糖10克料酒50...
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发表于:10-01
想好吃就得花时间,骨棒羊肉汤,将近得花费2个小时的时间。乳白的浓汤,看上去就很有食欲,白萝卜去膻味的,喝羊肉汤怎能少得了羊血呢,切片放入很带感呢。用料肋扇羊肉500克白萝卜半个香菜一根羊...
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发表于:06-14
用料羊腿两根姜三片八角两个花椒适量香叶两片蒜4瓣土豆一颗胡萝卜半根老抽,生抽适量冰糖适量孜然粉,花椒粉适量红烧羊腿棒的做法冷水下羊骨棒,煮出血沫,捞出骨棒备用。热锅下油,加花椒,香叶,...
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发表于:11-11
用料羊棒骨5根洋葱半个大葱半根花椒30粒孜然粉适量五香粉适量黑胡椒粉适量盐适量橄榄油适量白芝麻适量烤羊棒骨的做法羊棒骨洗净,划刀备用洋葱,大葱切好备用五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、...
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发表于:01-05
爱吃肉的朋友有口福了,教你做红烧大棒骨,大口吃肉太解馋了。用料猪棒骨2斤红烧棒骨的做法猪棒骨除了烧汤好喝,其实红烧了吃,味道也很美味。今天小编跟您分享一道红烧棒骨的做法,猪肉酥烂入...
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发表于:10-07
本地生活了30多年,试过很多次羊肉的做法,还是喜欢有汤有肉的吃法。这次是一只山羊jie子的羊棒骨,美味就不哆嗦了😋用料花椒生姜红皮葱干辣椒粗盐蒜炖羊棒骨的做法1.冰冻的我泡了一晚上,然...
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发表于:04-03
以前单位附近有个专门吸骨髓的羊棒骨小店,28一份儿,里面没几根儿,每次跟同事一起都要两份起步,今天自己做的这款,10一斤,50块钱一大锅,一家人吸得特别过瘾!用料羊棒骨2500克花椒N粒料酒3勺生抽...
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发表于:06-28
焖到极致萝卜和羊肉的味道完美的融合…羊肉酥烂骨香,萝卜里渗入了羊鲜~最后再撒点孜然粉…小心灵魂出鞘~友情提示:晚饭不易吃,减肥期不易吃…因为一不小心就就超量~就这样我吃了2碗饭…用料...
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发表于:08-07
前几天和朋友去吃羊棒骨觉得味道不错就是价格贵了一些,想着吃的实在,家人也都能吃到,也能经常吃,做了一锅和家人一起吃,果真味道和店里差不多,哈哈😄,王婆卖瓜自卖自夸啦。用料八角2个花椒20...
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发表于:08-01
用料花椒适量八角一个葱,姜适量草果,香叶(gu)糖适量,可以不加克酱香羊棒骨的做法准备羊棒骨,准备黄豆酱,郫县豆瓣酱,甜面酱,豆腐乳,放点水搅匀备用。起锅烧油,放葱姜,八角,花椒,香叶,炒香,放入调好的酱...
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发表于:06-23
骨髓爱好者用料羊棒骨5斤花椒一小撮香叶若干葱3段姜2片老抽2勺羊蝎子炖料1小袋家常羊棒骨的做法羊棒骨用清水浸泡后洗净,放姜片焯水羊棒骨及各种调料放入锅中(之所以放羊蝎子炖料,是因为...
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发表于:01-11
用料桔皮羊棒骨白萝卜葱花姜片盐料酒味精胡椒粉酱油白糖蒜片花椒大料大白菜干红辣椒锅仔羊棒骨的做法将羊棒骨砸断后放入清水锅中,加白萝卜块、桔皮、花椒、大料,烧开后取血沫转中火烧1...
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发表于:05-12
用料生抽红烧酱油各1勺花椒1撮小茴香1撮。桂皮2段八角6-7个葱1根切斜段姜1块切片白糖1勺干辣椒2个羊骨头4-5斤红焖羊骨头的做法把羊骨头用水操一下捞出沥干,再备好辅料锅里倒入植物油,油...
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发表于:04-03
此道菜品主要是品尝棒骨内的骨髄,所以在挑选棒骨时尽量购买剔肉骨作为食材。羊骨髓营养丰富,含蛋白质,钙,铁,锌等多种人体必需的元素,可以增强骨骼健康,提高自身免疫力,对大脑有很大的帮助,是全...
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发表于:07-18
每次和爹娘去某烤鸭店,爹爹都会点上一份他家的羊棒骨,这个味道一直留在我的脑海中。在下厨房里,有很多菜谱都有相关联,但总觉得和我想要的欠缺那么一点,所以才有了这一份菜谱的出现。由于我...
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发表于:04-12
用料羊蝎子,羊棒骨2斤葱姜蒜若干八角,桂皮,香叶,花椒,干辣椒,十三香若干红枣,料酒,生抽,老抽,盐若干红烧羊棒骨羊蝎子的做法1.热油锅,花椒爆香后捞出,姜蒜爆香,下羊骨头,羊蝎子翻炒2:老酒,生抽,老抽翻...
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发表于:04-14
水烧开后要加入汤料包,辣椒和胡椒面,总共需要炖三个小时,2000W的大功率,煮的时候,满屋飘香,特别的诱人,炖出来的羊肉色泽红亮,软烂无比,特别的好吃又入味用料水白菜萝卜羊肉肉胡椒胡椒面辣椒红...
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发表于:09-22
鲫鱼羊肉汤是由鲫鱼、羊肉做成的一道家常菜,肉嫩汤鲜,味美可口,能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。(文中图片及文字步骤均为原创,如有转载请注明出处,谢谢)用料羊...
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发表于:05-07
用料羊排、羊腿均可适量胡萝卜适量葱结一个姜一大块桂皮一段茴香(八角)三棵小料袋(小茴香、花椒)一个肉蔻一粒干山楂三片青蒜段一把老抽适量生抽适量盐适量糖适量味精(鸡精)适量【红焖羊】的...
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发表于:03-07
用料随心,每种少量!用料羊棒骨花椒粒姜片葱根料酒勺桂皮块香叶片白芷小茴香高良姜草果白蔻肉蔻清炖羊棒骨的做法羊棒骨洗净,凉水下锅,放两片姜,两段葱段,一小勺料酒,煮沸撇血沫。撇好血沫的羊...
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发表于:10-12
用料羊棒骨羊棒骨的做法羊棒骨冷水下锅,放入葱、姜、料酒;烧开撇出血沫,捞出温水洗净。倒入高压锅中,放入葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、辣椒、冰糖、盐、小茴香;倒入生抽、老抽、料酒、...
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发表于:01-10
因为疫情,宅女决定借机消耗一下冰箱的库存,所以基本是看材料上菜的节奏。这是婆婆拿来的锡林郭勒羔羊前棒骨,不喜欢清炖的羊膻味,索性拿来红烧,味道好过羊蝎子,哈哈。这个红烧菜谱可以烧一切...
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发表于:12-30
在北方很多夜市、地摊都有很多卖麻辣羊蹄猪蹄,棒骨骨髓。很爱吃,但是如果在家也能做出外面那种麻辣鲜香的棒骨,是不是就多了很多乐趣用料羊棒骨4根葱一根姜适量片盐适量克料酒一大勺花椒...
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发表于:11-17
用料八角花椒桂皮香叶葱姜蒜五香粉胡椒粉红烧羊棒骨的做法羊棒骨焯水撇去浮末后备用油烧热后所有香料下锅煸炒,炒出香味后倒入羊棒骨煸香,倒入温水大火烧开后小火闷煮...