网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 面粉2如何做才美味,怎么做面粉2简单又好吃
    发表于:12-23
    中筋面粉、全麦面粉用料实验材料中筋面粉125克全麦面粉125克面粉2的做法中筋面粉:适合做饺子、馄饨等……(其它关于中筋面粉的请看《面粉1》全麦面粉:适合做高级面包、悠面;蛋白质9-10.6%...
  • 从面粉到面条,2小时内就可以吃到的快手油泼面食谱大全及做法,烹饪好吃的从面粉到面条,2小时内就可以吃到的快手油泼面方法
    发表于:07-21
    作为在上海的西安人,定期或不定期的,都需要一碗可以回魂的油泼面,以慰藉被大排面、辣肉面、雪菜肉丝面、腰花面、葱油拌面填饱的面肚子用料面粉250克水125克盐适量菜适量生抽适量老抽适量...
  • 面包机版 中筋面粉做的超软白面包吐司(2-3人份)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机版 中筋面粉做的超软白面包吐司(2-3人份)方法
    发表于:09-19
    家里只有中筋面粉,也想做出高筋面粉般的白面包?没问题!用料第一次和面(A组):水155克椰子油30克(无盐黄油、橄榄油也行)中筋面粉350克糖35克盐4克蜂蜜2勺(没有也可不加)第二次和面(B组):水10克(用来溶...
  • 炸面条2如何做才美味,怎么做炸面条2简单又好吃
    发表于:07-03
    超级酥用料鸡蛋2个糯米/面粉240克盐2.2克糖32克炸面条2的做法鸡蛋加糖加盐用打蛋器搅打出泡泡,加入糯米粉混合均匀至这种状态擀薄,切片,油锅七分热(插筷子有小泡泡)炸,上色捞出...
  • 面包配方2如何做才美味,怎么做面包配方2简单又好吃
    发表于:02-15
    用料盐克面包配方2的做法如图...
  • 麻薯面包2如何做才美味,怎么做麻薯面包2简单又好吃
    发表于:03-30
    换了新的麻薯预拌粉再来记录一下方子用料鸡蛋1个牛奶75克玉米油(或黄油)25克盐2克黑芝麻20克麻薯预拌粉200克麻薯面包2的做法烤箱预热200度带风至少预热15分钟所有食材放下去揉面一分钟...
  • 麻婆粉丝2如何做才美味,怎么做麻婆粉丝2简单又好吃
    发表于:05-29
    加一个菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量肉末(牛肉,猪肉,鸡肉都可以)100gA白料酒1勺A酱油1/3勺A饮用水50ml粉丝40g豆芽(洗净,去掉老根)200gB饮用水100mlB酱油1勺B蚝油1勺B白...
  • 炒面2号如何做才美味,怎么做炒面2号简单又好吃
    发表于:05-31
    用料木耳炒面2号的做法土豆一个木耳青椒一小半火腿一个肉一小块小白菜胡萝卜少许肉切丁炒熟擦干净倒油,土豆丁,青椒丁炒熟盐蚝油生抽酱油小半碗水,味精,加火腿煮3分钟放木耳小白菜胡萝卜丁...
  • 拌面(2)如何做才美味,怎么做拌面(2)简单又好吃
    发表于:12-24
    简单、快捷的一份早餐、宵夜均可拒绝一切外卖,是对孩子的健康负责用料面条3片生抽2勺勺味精少许葱花一小把油1勺手工自制辣椒酱(黄豆酱也可以)1勺拌面(2)的做法锅中水烧开,放入面条,捞熟,沥干...
  • 一个面团2个口味70%中种吐司(中粉➕谷朊粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的一个面团2个口味70%中种吐司(中粉➕谷朊粉)方法
    发表于:12-26
    家里中粉多,尝试用中粉和谷朊粉搭配,看状态还是蛮好的中粉480克➕谷朊粉20克调配我这里一个面团做了2个口味,肉松吐司和提子吐司用料中种材料:调配好的面粉350克清水200克鲜酵母15克主面团...
  • 面2如何做才美味,怎么做面2简单又好吃
    发表于:07-17
    用料面条份面2的做法图图图图图图图图...
  • 黑金粉手撕面包2的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-17
    新良集团刚刚出了一款日式面包用小麦粉,特别适合做柔软蓬松口感极佳的手撕面包,一次次试做,试吃;终于最棒的色香味俱佳的这一款黑金粉手撕包出炉啦!用料高筋面粉(黑金面粉)520克牛奶190克(可...
  • 地道的手擀面2怎么做,如何烹饪手擀面2才更好吃
    发表于:12-25
    用料面粉500克水240克盐5克手擀面2的做法视频有全过程...
  • 蒸蛋糕(6寸2蛋戚风)(普通面粉 不需要苏打或泡打粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸蛋糕(6寸2蛋戚风)(普通面粉 不需要苏打或泡打粉)方法
    发表于:09-13
    现在家里有蒸箱或者蒸烤箱的朋友,这个方子更好用哦。站在巨人们的肩膀上,改了几点用量,加了点保鲜膜就成功了。刚做的时候被原料的用量吓到。用量无敌少!!!而且没加改良剂!这么算来蛋糕店原料...
  • 粉2如何做才美味,怎么做粉2简单又好吃
    发表于:06-12
    用料粉粉2的做法红曲米,中药名。以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒。红曲米粉(红曲米磨粉)是中国传统的药、食两用品,在中国已有上千年使用历史,由早...
  • 无黄油的普通面粉手撕面包2种配方食谱大全及做法,烹饪好吃的无黄油的普通面粉手撕面包2种配方方法
    发表于:08-20
    配方来自厨友的分享与我自己的稍加修改!在此也谢谢那些无私厨友的分享!配方中面包制作时无需揉出手套膜,但是一定要进行第2次发酵,面包才会更软更蓬松!此配方中的“烤”还可换成“蒸”,做成...
  • 椰子面粉亚麻籽粉餐包2食谱大全及做法,烹饪好吃的椰子面粉亚麻籽粉餐包2方法
    发表于:12-26
    用料椰子面粉40克亚麻籽粉10克洋车前子壳粉10克欧福冰蛋白160克泡打粉4克盐1克一倍甜度0卡糖20克香草精3滴奇亚籽3克燕麦纤维粉5克椰子面粉亚麻籽粉餐包2的做法所有干料混匀后,加入蛋白...
  • 刀削面2如何做才美味,怎么做刀削面2简单又好吃
    发表于:06-28
    用料刀削面1元钱西红柿1个胡萝卜1小根鸡蛋2个小葱3小根青椒1个刀削面2的做法如图胡萝卜和小葱可以切碎放在鸡蛋里,炒鸡蛋。然后炒西红柿,青椒,结余胡萝卜,下炒鸡蛋。水烧开,下面,快好时,加入...
  • 淀粉区别2如何做才美味,怎么做淀粉区别2简单又好吃
    发表于:07-27
    接上一篇→Pass:【淀粉】是植物体中贮存的养分,贮存在种子和块茎中,各类植物中的淀粉含量都较高,大米中含淀粉62%~86%,麦子中含淀粉57%~75%,玉蜀黍中含淀粉65%~72%,马铃薯中则含淀粉不到20%。淀...
  • 全麦面包2如何做才美味,怎么做全麦面包2简单又好吃
    发表于:02-16
    用料牛奶146克全麦粉320克鸡蛋1个盐3克糖(代糖)38克酵母4克奶粉15克黄油30克全麦面包2的做法首先把面包桶放电子秤上(去皮),然后按以下这个顺序往进放就可以了:146g牛奶、1颗鸡蛋、全麦面粉...
  • 蛋白粉🍞2如何做才美味,怎么做蛋白粉🍞2简单又好吃
    发表于:04-13
    用料蛋白粉50克小麦粉130克黑米粉20克莜麦粉50克泡打粉3克干酵母2克盐2克水180克蛋白粉🍞2的做法混合全部材料成团后室温静置4h冰箱冷藏8h冰箱取出后排气翻拌整形,室温静置2h上下火210...
  • 「全麦实验2:+谷朊粉」全麦果仁面包食谱大全及做法,烹饪好吃的「全麦实验2:+谷朊粉」全麦果仁面包方法
    发表于:03-29
    左边全麦,右边黑全麦。谷朊粉是做面筋的原材料,可以网购。用料【黑麦】——分割线——黑全麦粉100克谷朊粉10克水适量干酵母1克【全麦】——分割线——全麦粉100克谷朊粉10克水适量干酵...
  • (吐司面包)不同品牌高筋面粉的吸水率 2食谱大全及做法,烹饪好吃的(吐司面包)不同品牌高筋面粉的吸水率 2方法
    发表于:10-16
    我找到一个特别合适用来测试不同高粉的吸水率的方子,拿到新的高粉都会试一试,测试结果共享给大家。用料新良日式吐司粉黑袋280克新良高筋面粉白袋280克金像高筋面粉280克日清特选山茶花...
  • 酸汤面2如何做才美味,怎么做酸汤面2简单又好吃
    发表于:04-16
    我好爱这个酸汤底用料不写了,看下面酸汤面2的做法之前有个酸汤面了hh,这次在淋油之前加了一点青椒进去,很香,然后其他步骤都一样,最后加了一个煎蛋炒了一点火腿进去,绝了,煎蛋加这个汤一起吃,...
  • 面包机2如何做才美味,怎么做面包机2简单又好吃
    发表于:01-23
    用料高筋面粉180克黄油45克酵母3克盐2克牛奶100ml鸡蛋白43克白砂糖18克葡萄干随意60克面包机2的做法放入顺序:牛奶,蛋白,糖,面粉,黄油室温软化,软化后投入。葡萄干和盐放入果料盒,酵母放入酵...