网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 鼠曲草芽麦园子(清明特色小团子)食谱大全及做法,烹饪好吃的鼠曲草芽麦园子(清明特色小团子)方法
    发表于:01-13
    它,可以说是江南清明团子,它,是流行的团子,却也不是。因为它,流行的范围比较比较小。好像很多地方都有,用鼠曲草做的各种团子,糯米食。但是,我的家乡,在这种团子里,放了——芽麦粉。小麦发芽,然后...
  • 芽麦塌饼如何做才美味,怎么做芽麦塌饼简单又好吃
    发表于:11-09
    用料糯米粉1000克大米粉400克麦芽粉100克白糖适量菜籽油适量红糖水适量艾草液适量芽麦塌饼的做法两种粉拌匀加入适量白糖,然后把煮开的艾草液加入粉中,揉成光滑的团。把揉好的面团揪成一...
  • 地道的古法麦芽糖怎么做,如何烹饪古法麦芽糖才更好吃
    发表于:12-22
    手工麦芽糖,小时候的记忆配方在视频结尾。麦芽糖补脾胃,脾胃虚弱的人可以每天吃,一岁以上的宝宝也可以适当吃。麦芽糖没有任何添加,甜味全靠淀粉酶的转化得来。这个味道是我小时候最怀念的...
  • 自制超简单“麦芽糖”(无需麦芽)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制超简单“麦芽糖”(无需麦芽)方法
    发表于:05-03
    一直都想吃麦芽糖。可是觉得麦芽糖发麦芽太麻烦,于是就想到了一个不需要麦芽的“麦芽糖”。味道入口即化,甜滋滋的。(做了好几次,百分百成功)用料糖35克水150毫升水蜂蜜一勺自制超简单“...
  • 麦芽茶如何做才美味,怎么做麦芽茶简单又好吃
    发表于:05-04
    幸福包子家,大家因为太顺眼,所以在陌生的城市里发生的美味奇缘✧(≖◡≖✿)用料糯米一斤麦芽粉一小碗水适量麦芽茶的做法将糯米洗净煮熟将麦芽粉装入干净的布袋,拿个大容器装水不断挤汁糯...
  • 麦芽冬栆如何做才美味,怎么做麦芽冬栆简单又好吃
    发表于:01-05
    冬枣又名"苹果枣"、"冻枣",是枣的晚熟鲜食优良品系,全国名贵稀有珍品。一般单果重25-50克左右,状如苹果,有"小苹果"之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富为"百果之冠",被誉为"...
  • 原来麦芽糖真的是麦芽做的食谱大全及做法,烹饪好吃的原来麦芽糖真的是麦芽做的方法
    发表于:02-23
    跟着下厨房大神做的,成功了,很简单,想做的赶紧做起来吧。不用太注重多少克,差不多就行,肯定能成的用料糯米800克小麦200克原来麦芽糖真的是麦芽做的的做法小麦种子泡一晚上,然后下面铺一块布...
  • 地道的麦芽糖怎么做,如何烹饪麦芽糖才更好吃
    发表于:03-25
    用料糯米2500克麦芽500克麦芽糖的做法糯米麦芽比例5:1,10:1都可以,麦芽多一点发酵就快,小心快过头。麦子泡一晚,遮阴发芽,糯米一定要分小量多次全部煮熟,晾到六七度左右加入切碎的麦芽混合发...
  • 麦芽饼如何做才美味,怎么做麦芽饼简单又好吃
    发表于:01-19
    这个麦芽饼是上海偏西靠近江苏一带的点心,做法繁复,所以现在的人也越来越少做了。麦芽饼是清明时节的冷食,因为全是用粳米粉做的,所以吃多了也不会怕。用料粳米粉500克麦芽粉1汤匙不知名草...
  • 麦芽焖鸡如何做才美味,怎么做麦芽焖鸡简单又好吃
    发表于:01-28
    用料生抽2勺姜片5片料酒2勺盐5克麦芽汁1瓶老抽1勺水100克鸡半只糖40克麦芽焖鸡的做法解冻好洗净好切好鸡块。备好料酒准备好麦芽汁。准备好姜片准备好香醋准备好老抽准备好一勺糖准备...
  • 麦芽面包(新鲜麦芽)食谱大全及做法,烹饪好吃的麦芽面包(新鲜麦芽)方法
    发表于:03-21
    在中种吐司的配方基础上加入麦芽,面包散发出浓浓的香味,口感也不错,这个配方面包质感很软由于需要打碎麦芽,这个配方需要料理机先发布吧,有时间再加入步骤的图片用料中种鸡蛋一个高筋面粉18...
  • 麦芽塌饼如何做才美味,怎么做麦芽塌饼简单又好吃
    发表于:02-25
    清明时节家乡的美食,每到春暖花开,总想着那个味道,妈妈总是说这个做起来很复杂的,翻了下下厨房看到有几个方子,大多用的草头(方言白虎子草),但是我们那边用的是鼠耳草,所以自己试了一下以后写...
  • 正宗美味的「自制麦芽糖」麦芽糖和米芽糖——藏在麦芽里的小秘密怎么做
    发表于:05-02
    作为上了年纪的情怀食物麦芽糖绝对当仁不让不过质朴的麦芽糖似乎在90年代就已经在同大白兔、喔喔佳佳奶糖之间的竞争中节节败退了小时候的偶尔到乡下走亲戚才有机会吃到拉扯成白色麦芽...
  • 麦芽松饼如何做才美味,怎么做麦芽松饼简单又好吃
    发表于:06-27
    老公买了两包小麦胚芽,我就拿来做了健康版的全麦松饼。用料杂粮粉/中筋面粉3/4杯小麦胚芽1/4杯泡打粉1小勺小苏打1/4小勺苹果醋1/2小勺无盐黄油2大勺红糖2大勺全脂牛奶1杯+2大勺中型鸡...
  • 地道的麦芽糖糕怎么做,如何烹饪麦芽糖糕才更好吃
    发表于:09-17
    妈妈吃阿胶糕再也不用担心孩子抢了😀营养糕能够促进孩子肠道蠕动健胃消脾,核桃黑芝麻有补钙的作用让孩子所摄入的营养充分吸收营养更均衡!用料麦芽糖500克红枣500克核桃500克黑芝麻500克...
  • 麦芽糖2018爱上「麦芽糖」食谱大全及做法,烹饪好吃的麦芽糖2018爱上「麦芽糖」方法
    发表于:06-11
    前几年有做过麦芽糖😊没有今年2018年做的这么频率😄润肺、生津、去燥、防止便秘…好处多多👍满足爱吃糖的宝宝们😜还可以变着花样做各种麦芽糖的美食👍营养价值高👍美食上用到它的地方...
  • 荞麦芽如何做才美味,怎么做荞麦芽简单又好吃
    发表于:06-07
    期刊上说发芽的荞麦营养比较高,售卖荞麦芽的地方较少,就自己试着把荞麦粒发芽。用料荞麦适量水2-3倍荞麦芽的做法将荞麦洗净,用2-3倍的水,浸泡24小时。倒掉浸泡的水,把荞麦平铺在盘子上。把...
  • 不用麦芽的麦芽糖的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-13
    用料白砂糖80克饮用水100克食用油一点点筷子(或竹签)1~2根不用麦芽的麦芽糖的做法开火,把白砂糖和食用油倒入锅中用大火熬至金黄即可不用等待冷却,直接用大勺子舀一勺糖浆倒在筷子之上(类似...
  • 地道的纯麦芽糖怎么做,如何烹饪纯麦芽糖才更好吃
    发表于:05-18
    功效作用麦芽糖,是一种中国传统怀旧小食,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得,是碳水化合物的一种。 麦芽糖具有养颜、补脾益气、缓急止痛、开胃除烦、滋润内脏、通便秘等功效。可用于治疗...
  • 炒麦芽如何做才美味,怎么做炒麦芽简单又好吃
    发表于:02-23
    翻了下下厨房没有找到炒麦芽的教程,就自己发了麦芽炒了发上来,大家看看用料小麦种子适量炒麦芽的做法种子泡水一晚上,下面放一块布,可以保湿,一天基本洒三次水就可以泡多了,分一半打算做麦芽...
  • 麦芽糖如何做才美味,怎么做麦芽糖简单又好吃
    发表于:08-31
    有次突然想吃,又觉得太贵,所以就网上查了自己做,我啥都没记录,你们去看其他人做的吧,好看又清楚,我就是一个随意版本用料糯米500克麦芽100克麦芽糖的做法长到这个3-4公分长,嫩绿的,刚好(忘记拍...
  • 麦芽糕如何做才美味,怎么做麦芽糕简单又好吃
    发表于:07-04
    用料炒麦芽50G陈皮10G炒白术20G神曲10G粳米150G白糖适量麦芽糕的做法炒麦芽与陈皮、炒白术、神曲、粳米一起打成细粉,并加入适量白糖(浅梦亲测,白糖可以多加些);加少量清水调和成粉团,做成小...
  • 麦芽山楂如何做才美味,怎么做麦芽山楂简单又好吃
    发表于:05-04
    自家种的野山楂,没啥味道,不吃又浪费,所以用冰糖把它做成了冰糖葫芦,哈哈哈~拿来当零食正好呢用料山楂适量土冰糖适量油适量麦芽山楂的做法山楂洗干净去蒂头,在盘中一个一个分开摆放好(记得...
  • 麦芽李子如何做才美味,怎么做麦芽李子简单又好吃
    发表于:03-16
    三月份出三月李,酸爽到爆的李子用料李子n个麦芽糖芝麻麦芽李子的做法很简单的:把水果清洗干净后,沥水麦芽糖准备好【可自制也可以购买】每一颗都翻滚麦芽糖,最后淋上一层麦芽糖和芝麻麦芽...
  • 麦芽糖进阶版-自制黑米麦芽糖食谱大全及做法,烹饪好吃的麦芽糖进阶版-自制黑米麦芽糖方法
    发表于:08-11
    上的课需要用到黑米麦芽糖,想说网购也要好几天,索性自己来吧~这真的是我做过最悲催的决定😭!过程之漫长是我没考虑的,虽然没有过程图,你们可以参考其他的方子过程图。(因为做的时候没有想到要...