-
发表于:08-20
万能版的豆花,想怎么吃都可以哦!用料干黄豆150克水1200克内脂3克小美版豆花的做法干黄豆提前一晚上泡好泡好黄豆放入主锅,加入1200克的水2分钟/速度10打磨取一个纱布,开始过滤豆浆。豆浆留...
-
发表于:04-09
用料黑豆&花生约45克糖35克水650克黑豆花生浆(小美版)的做法黑豆和花生共45克提前浸泡一晚上(最少4小时)1、豆和水放入主锅,以25分钟/100度/速度1烹煮。2、放入糖粉,以3分钟/速度10调和,...
-
发表于:08-19
用小美轻松解锁豆腐花,原来人人都能成为豆腐西施用料葡萄糖内脂3克黄豆150克水1200克细滤网1个榨菜末少许香葱末少许虾皮少许紫菜少许生抽少许麻油或辣油少许小美版豆花的做法150克干黄...
-
发表于:12-30
注意细节:1⃣️过滤纱布一定要300目2⃣️打完豆浆的锅一定要清洗,如果有豆渣会导致口感变酸3⃣️开水溶化内脂,不能是温水用料泡好的豆250克水800➕400克内脂3克一包300目过滤网1个小美豆花的做...
-
发表于:01-17
女儿一直说要吃麻花,多村找不到好吃的,于是自己动手丰衣足食用料面粉250克水65克鸡蛋1个白糖50-60克泡打粉2.5克油5克和面,5克涂抹,若干(油炸使用)麻花小美版的做法所有原料放到小美里,10秒...
-
发表于:03-01
用料花菜300克风味豆豉25克蒜瓣2瓣油10克糖5克生抽15克肉片30克料酒5克豆豉花菜(小美版)的做法豆豉,油,蒜瓣入锅,3分钟/120℃/速度1爆香放入花菜,肉片,生抽,料酒,白糖7分钟/V健/反转小勺趁热享...
-
发表于:12-09
用料黄豆100克水1200克内脂3克豆花小美版的做法将100克黄豆隔夜泡水!小豆放120克!黄豆滤水放入主锅,再加入1200克水,以1.30分钟/速度10打细腻,随后用纱布过滤,过滤出豆渣!将过滤后的豆浆倒入主...
-
发表于:01-05
用料面粉500克水270克油50克盐5克酵母5克糖30克小美版花卷的做法放好按一下回弹蒸好了完美小贴士很好吃的花卷记住配方...
-
发表于:08-03
儿子很喜欢吃冰粉,最爱放学时在学校门口小卖部来一碗,对外面的食材不放心,买了冰粉籽自己做,正好家里有蝶豆花,就做一碗富含花青素的冰粉吧!用料蝶豆花10g水1700克野生冰粉籽50克红糖汁水300...
-
发表于:01-19
豆花,一直被好友催着来做这道早点,记得小时候上学路上经常会买一碗豆花外加一根油条当早饭,离开家之后已经很少再吃了,今天正好有时间,那么就来试试吧,做法我尽量写详细些,在制作的过程中,朋友...
-
发表于:12-08
用料干黄豆200克卤水1茶勺小美点豆花的做法干黄豆泡一晚上,主锅加600克水放入泡好的黄豆,3分钟/速度10打磨,打磨好以后再加入600克水入主锅,5秒/速度3拌匀。用滤布过滤出豆渣,将过滤好的豆...
-
发表于:12-28
用料内脂豆腐1盒(400克)花生酱45克吉利丁片2片牛奶200克淡奶油25克炼乳20克蜜豆适量花生豆腐奶冻(小美版)的做法豆腐、花生酱、炼乳放入主锅,10秒/速度3吉利丁片泡水里软化加入牛奶、炼乳,3...
-
发表于:01-30
轻松上手、容易成功的中华小吃——豆腐脑!用料食材:干黄豆100克冷水1000克内脂(葡萄糖酸-内脂)3克调味:紫菜、虾皮、榨菜、小葱等根据自己口味适量准备酱油、香油等根据自己口味适量准备...
-
发表于:06-28
大暑天里,来碗草粿,豆花都是再舒服不过的,既解暑又能当甜品愉悦心情,这款豆花可盐可甜,任君选择,味道美美哦!用料干黄豆150克水1050克内脂3克小美版豆花(豆腐脑)的做法150克干黄豆提前浸泡6小时...
-
发表于:07-19
小时候总是跟着妈妈走街串巷买豆腐花,现在终于学会自己做了。这个配方经过实验总结而来,从未失败过,母亲节特意给妈妈做了一次,赞不绝口。所以,一起来做豆腐花,找回小时候的味道吧!用料黄豆(干...
-
发表于:06-11
我爱咸,娃爱甜,豆花刚好可甜可咸用料干黄豆100克水800+400克内酯3克小美豆花的做法100克干黄豆泡水隔夜,加入800克水,2分钟,速度10打磨,再加400克水,30秒速度4混合均匀打磨的生豆浆用过滤网过...
-
发表于:10-09
小棉袄一直喜欢路边米糕推车上卖的传统米糕,但可遇而不可求,米糕推车是流动摊点,所以不是想吃就能买到,最近小美群里流行米糕,试着略改了配比,得这一款米糕,小棉袄说“就是这个口感”!用料干桂...
-
发表于:06-13
小时候巷口去吃一碗豆腐脑,从大木桶里盛出,舀一勺糖盖上,依然记得当时吃起来的豆香柔滑,而今家有小美,在家就可以现做上一碗,从豆子到豆花,豆腐,更为放心方便,又新鲜又美味。用料干黄豆150克水(...
-
发表于:02-02
用料带皮五花肉500克八角3个桂皮1小块干辣椒3~5个料酒50克冰糖5克盐适量老抽5~10克生抽25克土豆300克土豆烧五花肉(小美版)的做法主锅放入切块五花肉,八角,桂皮,老抽,生抽,干辣椒,料酒,50克热水...
-
发表于:08-15
在外面吃了这么多年的豆腐脑,小美却让我一做成功。小美给了我无限的可能,甜味的豆花,咸味的豆花都不在话下。用料干黄豆100克水800克(650克水做成豆腐)葡萄糖内酯3克(一袋)温水20克纱布一块电...
-
发表于:07-02
入口即化的豆腐花,是童年的味道用料黄豆150克水1200克内脂3克紫菜适量虾皮适量香辣酱适量酱黄豆适量酱油适量黑芝麻粉适量糖粉适量嫩滑豆腐花(小美版)的做法黄豆浸泡过夜,洗净,加水放入主...
-
发表于:05-22
早饭最爱吃的就是豆花,一直懒得做,现在孩子大点了白天终于有时间自己捣腾吃的,外面的豆花好吃的细腻的真的很少,这个做出来真的比外面好吃太多了,又嫩又细用料生黄豆100克清水1000克内脂2g...
-
发表于:07-17
用料五花肉400克姜3片切丝老抽20克植物油15克盐适量豆角500克小美版五花肉炖豆角的做法五花肉切块,三个5洗净姜切丝,加油入主锅,3分钟120度速度1爆香入五花肉、老抽,6分钟120度反转速度1拌...
-
发表于:06-23
夏天怎么少的了花毛一体!今天就来点创新,整槽卤的!用料毛豆(或者花生)一斤八角2个香叶2片桂皮1块陈皮(可不放)4-5片花椒10几粒水超过食材一点,最大不过max值槽卤600克槽卤毛豆/花生~小美版...
-
发表于:12-20
用料干黄豆100克泡豆水适量水1000克葡萄酸内酯3克凉白开30毫升小美-豆花的做法干黄豆加水泡发1晚,沥干水分加入主锅,加入1000克的水,设置3分/正转10打好的生豆浆用纱布或者细纱网过滤,...