网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 糟卤大头虾如何做才美味,怎么做糟卤大头虾简单又好吃
    发表于:08-18
    江南一带每当秋风起虾肥蟹肥的时候除了经典清蒸原味吃法最常做的大概就是熟醉蟹熟醉虾用花雕酒加香料净泡几小时后就另有一番风味了我不太喜欢很浓的黄酒味,味道略浑浊所以这次没有做醉...
  • 卤糟虾如何做才美味,怎么做卤糟虾简单又好吃
    发表于:11-20
    简单好吃的卤糟虾,夏天吃爽口又营养。用料糟卤1袋草虾500g姜3片卤糟虾的做法草虾洗净,剪须。锅里放水和姜片烧开,放虾烧熟,漏勺捞出虾虾,滤水后放入盆內。倒入糟卤,没过虾虾即可,放冰箱冷藏后...
  • 酒香糟卤虾如何做才美味,怎么做酒香糟卤虾简单又好吃
    发表于:12-26
    浓郁的酒香糟卤虾,是吃饭和下酒的好味。做法也是超级简单,味道确是很独特的。用料虾1斤糟卤1瓶姜3片香葱2根白酒2-3滴酒香糟卤虾的做法虾剪去虾枪和虾须洗净备用。准备一瓶糟卤,超市和网...
  • 糟大头虾(罗氏虾)食谱大全及做法,烹饪好吃的糟大头虾(罗氏虾)方法
    发表于:03-22
    夏日必备用料虾只姜片料酒勺糟大头虾(罗氏虾)的做法活虾,买回来洗干净。水烧开,放入生姜片,虾,料酒烧熟之后等冷却了就捞出来丢糟卤里嗯,我只是想说我买的虾真大😂😂😂...
  • 糟卤大虾如何做才美味,怎么做糟卤大虾简单又好吃
    发表于:11-11
    简单,美味用料虾糟卤老姜黄酒糟卤大虾的做法虾清理好,锅里加水放老姜黄酒煮熟,冷却倒入四分之三糟卤,四分之一纯净水,糟三小时即可...
  • 糟大头虾如何做才美味,怎么做糟大头虾简单又好吃
    发表于:04-15
    用料虾10只糟卤(鼎丰)适量盐适量糖适量料酒适量葱2根姜4片柠檬片2片糟大头虾的做法将大头虾冲洗干净,剪掉虾须,锅里放水、姜片、葱段和盐煮滚,将虾放入锅中,一起倒入少量料酒,待虾身泛红关火,...
  • 糟卤虾如何做才美味,怎么做糟卤虾简单又好吃
    发表于:05-15
    用料虾半公斤料酒1勺姜5片小葱4根糟卤大半包糟卤虾的做法虾挑虾线,洗净,加水煮放小葱三四颗姜片五六片加料酒一点糟卤备用,上海产三分钟左右,虾煮熟凉白开,虾捞出过水倒糟卤一半加小半碗凉...
  • 糟卤鸭舌,大虾,鸭胗食谱大全及做法,烹饪好吃的糟卤鸭舌,大虾,鸭胗方法
    发表于:11-29
    煮了白虾,鸭胗,鸭舌,一半凉水一半糟卤汁,浸入,冰箱冷藏过夜,食材咸鲜可口,带着陈年酒糟的香气。下酒菜,做零食,都可以。买一瓶糟卤,什么食材煮熟都可以用,毛豆,鸡爪,蚕豆,五花肉……说到吃,昨晚和姐妹...
  • 糟卤小龙虾如何做才美味,怎么做糟卤小龙虾简单又好吃
    发表于:07-20
    做这道糟卤小龙虾源于同事随口的一句话“你们吃过糟卤小龙虾么?很好吃唉!”然后第二天周末我就和老妈奔赴了菜场...用料小龙虾三斤葱姜适量糟卤1袋500ml泡椒一小把加了更好吃花椒一小勺...
  • 地道的糟卤北极甜虾怎么做,如何烹饪糟卤北极甜虾才更好吃
    发表于:04-12
    最近解锁了北极甜虾的新吃法,简单又省事,味道又很绝,迫不及待的要跟你分享下。就是用糟卤来糟醉一下,酒香伴着虾的清甜的味道,一个接一个,根本停不下来,搁谁谁不迷糊啊?用料北极甜虾30只糟卤适...
  • 香糟罗氏大头虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-19
    大多时候,吃虾基本就是白灼(盐水)和油爆这两种烹调方式,但是对于一个吃货来说,不断地创新,不断尝试新的烹饪方式是来自于对美食的原动力。香糟罗氏大头虾就是源于此。用料大蒜1瓣姜2片花椒10...
  • 糟卤大闸蟹如何做才美味,怎么做糟卤大闸蟹简单又好吃
    发表于:08-06
    金秋十月正是吃大闸蟹的时节,蟹太多了吃不完,想着糟卤试试。用料大闸蟹2只鼎丰糟卤1瓶糟卤大闸蟹的做法大闸蟹按平常步骤蒸熟冷却后把蟹脚掰下来,脚尖剪掉放入玻璃容器里倒入糟卤泡着。放...
  • 糟方糟卤毛豆大头虾食谱大全及做法,烹饪好吃的糟方糟卤毛豆大头虾方法
    发表于:06-18
    入夏了,又到了吃糟货的季节,我又搞了个创新,在糟卤里加了糟方腐乳,试下来味道还不错~用料大头虾700克毛豆800克糟方腐乳3-4块糟卤2瓶青花椒少许料酒,葱,姜适量糟方糟卤毛豆大头虾的做法毛豆,大...
  • 糟卤白虾如何做才美味,怎么做糟卤白虾简单又好吃
    发表于:06-22
    用料白虾一斤卤糟适量糟卤白虾的做法烧开水,放姜片,盐,糖,放入白虾烧熟,然后倒入适量囱糟浸泡几个小时...
  • 不红烧不放油非常鲜嫩的糟卤大头虾食谱大全及做法,烹饪好吃的不红烧不放油非常鲜嫩的糟卤大头虾方法
    发表于:08-31
    做法简单一学就会糟香鲜嫩的大头虾尤其虾头真是美味😊用料葱2根姜3-4片大头虾20块(30块一斤)香糟卤一包不红烧不放油非常鲜嫩的糟卤大头虾的做法把锅中水烧开,把洗好的大头虾(虾头有点尖...
  • 糟卤鸭舌头如何做才美味,怎么做糟卤鸭舌头简单又好吃
    发表于:06-06
    炎炎夏日,没什么食欲也不想做很多菜,可以做简单的糟卤鸭舌头用料鸭舌300克姜2片八角个香叶1片料酒2勺花椒10粒糟卤酒10勺糟卤鸭舌头的做法将鸭舌洗干净,加入料酒、生姜、花椒等调料腌制半...
  • 家常糟卤虾如何做才美味,怎么做家常糟卤虾简单又好吃
    发表于:08-21
    上海糟卤一级棒,毛豆鸡爪沼虾,都可以糟卤来吃,更适合夏日哦!用料料酒勺小葱生姜河虾300克糟卤料1包家常糟卤虾的做法小葱打结,生姜片几片放入水中,烧开。河虾洗净倒入锅中,煮熟。虾煮熟后捞出...
  • 糟卤大杂烩如何做才美味,怎么做糟卤大杂烩简单又好吃
    发表于:02-12
    用料鸡翅根500克鸡翅中500克虾300克鸡心200克豆腐干300克生姜片若干料酒适量糟卤汁400毫升饮用水适量鱼露1勺糟卤大杂烩的做法先把鸡翅中跟鸡翅根焯熟,然后依次鸡心,虾,关火后余热把豆腐...
  • 糟卤白米虾如何做才美味,怎么做糟卤白米虾简单又好吃
    发表于:03-25
    糟卤,江南人很喜欢的调味料。天渐转暖,各种糟菜可以试起来。用料白米虾(河虾也可以)按照自家用量花雕酒4茶匙糟卤1小碗姜三片清水少许糟卤白米虾的做法买活虾后,洗净,稍稍沥水在锅中放入少...
  • 糟卤沼虾如何做才美味,怎么做糟卤沼虾简单又好吃
    发表于:05-20
    用料沼虾(其它的虾也可)1斤糟卤一袋虾王牌鱼露适量姜片三四片小米椒4只剁椒4只糟卤沼虾的做法准备好沼虾(其它虾也可,但一定要活的)准备好糟卤虾剪去须、钳子(比较残忍,阿弥陀佛,罪过,罪过!)水放...
  • 糟大虾如何做才美味,怎么做糟大虾简单又好吃
    发表于:09-19
    江南一带的人最爱的糟卤用料大头虾1500克葱1根姜4-5片糟卤1瓶糟大虾的做法虾剪去须加葱姜煮熟冷却加入糟卤,放冰箱糟4-5小时成品。...
  • 麻辣糟卤虾如何做才美味,怎么做麻辣糟卤虾简单又好吃
    发表于:03-27
    爱吃麻辣的人加料版的上海香糟卤虾用料虾20只姜3片葱1根花椒20粒干辣椒适量辣糟卤适量鸡精一味勺凉白开麻辣糟卤虾的做法葱切段姜切片辣糟卤干辣椒花椒粒凉白开鸡精备用花椒干辣椒根据...
  • 香糟卤河虾如何做才美味,怎么做香糟卤河虾简单又好吃
    发表于:02-12
    用料河虾250克香糟卤400ml一包水(捞虾)一锅纯净水100克香糟卤河虾的做法买一份河虾约250克,捞熟,剪去虾须准备一包香糟卤取一个能密封的容器,加入一包香糟卤约400ml,加100克纯净水。把虾浸...
  • 「正大钱食谱」夏天绝不能错过的糟卤虾、糟卤毛豆和花生食谱大全及做法,烹饪好吃的「正大钱食谱」夏天绝不能错过的糟卤虾、糟卤毛豆和花生方法
    发表于:05-25
    夏天没胃口的话,老上海有一道糟卤的凉菜很开胃。冰冰凉、带点酒香的糟卤菜,配酒下饭都不错。糟卤很适合不爱下厨的懒人,还有多种应用,煎了带鱼、小黄鱼能做成糟卤,煮了五花肉、牛腱子也可以...
  • 夏日糟大头虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-06
    分分钟搞定!夏日正当季!用料大头虾葱姜花椒糟卤料酒夏日糟大头虾的做法下葱姜、料酒大头虾过水煮至熟(断生即可,勿要过头捞起晾凉,放入干净容器内加糟卤和花椒,冷藏二小时以上即可食用(越...