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发表于:04-09
彩色蛋黄酥,舌尖上的小浪漫用料油皮:中筋面粉160克黄油60克水60克盐1克糖10克油酥:低筋面粉110克黄油72克紫薯粉2.5克甜菜粉2.5克抹茶粉2.5克南瓜粉2.5克馅料:咸蛋黄16个红豆沙400克高颜...
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发表于:10-16
网红的高颜值彩色螺旋酥,轻轻一碰就掉渣,其实在家也能做。近期入手的厨师机帮我轻松打好面团,再一步一步慢慢来,做出来还是很成功的喲,并且颜值非常让人惊艳。用料A水油皮:中筋面粉210克低筋...
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发表于:01-16
蛋黄酥是很多人喜欢的中式糕点之一。今天学姐就给大家制作了一款高颜值的麻薯蛋黄酥,简单易学,咸香酥软,新手也能做出美味的蛋黄酥哦~关于烘焙的问题欢迎亲们随时和我交流,微信号:cexj123话...
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发表于:06-19
🌈【酥/饼】mini彩虹蛋黄酥这是一款有着彩虹色彩的颜值蛋黄酥~🌈这是蛋黄酥2.0版本,之前有发过正常版的,有兴趣的小伙伴可以翻看我以前的内容。这次改变了以往蛋黄酥的外观和个头的大小,超...
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发表于:05-11
用料水油皮:中筋面粉100克猪油26克糖20克水43克油酥:低筋面粉78克猪油40克馅料240克颜值爆表的五彩蛋黄酥的做法水油皮所有用料混合,慢慢加入清水,揉成光滑的面团,醒面一个小时。(水一定要慢...
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发表于:11-08
婆婆胃不好,还特别爱吃甜食和糕点,医生嘱咐要少糖,所以自己试着做了蛋黄酥,借鉴了@Tracy易彩的配方,调整了部分用量,用了少糖的豆沙馅,婆婆超爱吃,在此跪谢大神的好方子!手残党第一次做,好多细节...
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发表于:09-12
制作这道点心绝对是修心养性,磨练性格,提前熬了猪油,炒了肉松,炒了红豆沙,早饭后就开始忙活,一直折腾到下午3点多,一出炉,刚想拍几个照片,被家人哄抢一空,我只浅尝一口,味道绝佳用料水油皮:中筋面...
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发表于:06-23
有娃之后要不断创新呐~用料火龙果1个胡萝卜1根紫甘蓝1颗鸡蛋3个蔬菜鱼肉馅面粉高颜值彩色饺子的做法先用榨汁机将火龙果、胡萝卜、紫甘蓝分别炸出鲜艳的汁儿~最好多些汁儿这样颜色会更好...
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发表于:06-17
每年三月三,广西人家家户户都会蒸的,颜值爆表,香糯可口的五彩糯米饭(如今已经演变到不止五彩了,N彩😂)所有颜色都是天然植物浸泡染色,又香又健康哦。每种植物都有各自的功效,感兴趣可以查一下...
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发表于:03-04
网红雪花酥,香甜软糯,加上自制的纯手工无添加果蔬饼干,不仅营养和颜值高,而且更加美味!大家一定要试一下,比加小奇福的好吃很多,一点也不腻!用料棉花糖150克果蔬饼干150克黄油40克坚果葡萄干蔓...
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发表于:06-29
最近很火的综艺乘风破浪的姐姐,展现了属于姐姐们三十岁的风采,谁说女生到了一定年龄就要被打上标签!彩虹蛋黄酥,就像美丽有魅力的姐姐们一样,自带它自己独有的特色,拥有独一无二的风格,彩虹色...
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发表于:03-16
欢迎关注艾格VLOG观看完整视频普罗旺斯炖菜。一道可以做出高颜值的蔬菜料理。彩色的蔬菜切成片加上蔬菜浓汤基底纤维感满满健康又好吃。传统的普罗旺斯炖菜是一道南法料理一般用到的是...
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发表于:03-29
用料香肠甜菜根玉米粒黄瓜土豆颜值和营养都高的彩虹色拉的做法就把香肠对半切,黄瓜切丁,甜菜根过水,玉米粒过水,土豆煮熟可以加芝麻酱或各种甜醋色拉酱,摆盘。٩(❛ัᴗ❛ั⁎)٩(❛ัᴗ❛...
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发表于:02-12
彩虹蛋黄酥,绝对的颜值担当,当做伴手礼超有诚意的!用料咸蛋黄16个豆沙馅480克水油皮:中筋面粉160克〇卡糖(或者糖粉)20克水60克无盐黄油60克盐少许油酥:低筋面粉140克猪油70克4种颜色果蔬粉调...
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发表于:09-24
高颜值蛋黄酥,好吃到没朋友!快点安排上吧!用料黑芝麻克水克中筋面粉克猪油克豆沙克糖克高颜值网红蛋黄酥的做法高颜值蛋黄酥,好吃到没朋友!快点安排上吧!...
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发表于:03-27
阴雨连绵的国庆七天长假,充分利用中秋剩余食材,千层蛋黄酥做起来!!!用料水油皮:中筋面粉150克猪油50克细砂糖15克盐1克水65克(看面粉状态)油酥:低筋面粉110克猪油55克抹茶粉2克紫薯粉2克红曲粉2...
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发表于:02-03
做法和普通芋圆一样简单,就只是多了一点点小步骤,就是把它搓圆!用料芋头芋圆熟芋泥50g舒可曼水磨糯米粉25g舒可曼木薯淀粉25g水适量紫薯芋圆熟紫薯泥50g舒可曼水磨糯米粉25g舒可曼木薯淀...
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发表于:03-26
好友从家乡广西带来的一年一度的彩色糯米饭据说只是在3月祭祖妈妈们才会做的用各种天然植物染色而成的糯米浸泡一晚就上色了蒸出来还有食材的清香拿给我的时候属于2次烹饪于是想按照日...
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发表于:04-20
对千层酥的认知记得是从前面中秋做苏式月饼开始的,起初没有找到方法,擀卷和包馅都觉得皮好干,放再多的猪油也不能很好地解决问题。烘烤后千层大概有些样子但一点都不酥脆,所以再也没有敢对...
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发表于:07-23
在这个看颜的世界,普通的月饼已经不能满足我们颜控的心了。桃山皮做出来的月饼,花纹清晰度秒杀其他品种的月饼,保持了极高颜值。除了极高的颜值外,桃山皮月饼还胜在了制作简单,烤不烤都能吃...
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发表于:04-30
试验作品第一次,这是方法一,等有时间再加别的方法,待续,此次8个量。我之前一直用这个蛋黄酥配方此次自己微调了配比,主要是手哆不哆嗦,倒不倒多的问题。不管是明酥还是暗酥,水油皮酥皮比例没...
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发表于:09-18
又一个冬天来了,每年冬天的时候雪花酥就会超受欢迎,这次试一下自制小饼干来做一款彩虹雪花酥吧~也可以用普通的的小饼干,三牛苏打和小奇福都是不错的用料黄油50克棉花糖150克混合坚果110克...
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发表于:03-11
很喜欢把蛋黄酥做成马卡龙的色调,看着就饱了,实在舍不得吃。😄这个菜谱写了很久,去培训班上过烘焙课程,整理了老师给的配方,也浏览过很多厨友的方子,说实在大同小异,关键在于每一步都用心。不...
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发表于:04-22
中秋节前在下厨房上按照菜谱制作了蛋黄酥的系列,拍图传上朋友圈后,得到了各种好评和问价,给了朋友亲戚品尝后还得到了一致的认可,走上造酥的不归路。感动(⁎•̛̣̣꒶̯•̛̣̣⁎)用料用...
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发表于:02-20
上周成功做了普通版以后,这周尝试做了高颜值版。水油皮的做法用量和豆沙的用量与之前的相同,手法也和上次的一样。可以点上一篇的链接参考。本篇重点写一下油酥面的用量,此版为12个的量。...