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发表于：02-18
家里消灭吐司有无数种方法这一款纯白吐司是真爱现在野餐三明治也必须是种个吐司烤的哎嘴巴越来越刁都是给惯的记录下方便自己和好朋友做的时候翻阅用料高粉268克奶粉28克鲜酵母9克牛奶...
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发表于：06-28
高比例全麦吐司，可以加入各种内容丰富的馅料，制作成健康三明治，你值得拥有😘用料高筋面粉100g全麦面粉150g盐2g酵母3g乳清130g（预留10～20g）鸡蛋1个（50g左右）老面：全麦面粉40g水26g酵母1g盐1g超...
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发表于：03-19
🌟1份321kcal/202g，蛋脂碳纤=48，7，5，16标准的5:3:2⚠️减少手揉时间tips见步骤一用料洋车4g燕麦纤维5克亚麻籽粉10克全麦粉4克谷朊粉45g代糖10克盐2克鸡蛋1个中等牛奶105克菊粉4g耐糖酵母5g...
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发表于：08-01
一个450吐司盒的量用料中种面团（前一晚准备）保鲜膜贴面放入冰箱高筋面粉175克耐高糖酵母2克蛋白35克牛奶80克主面团高筋面粉75克奶粉15克砂糖40克耐高糖酵母1克盐3克淡奶油70克黄油20克...
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发表于：02-08
儿子牛奶过敏，鸡蛋清过敏，但是超级喜欢吐司，前几次做的都加蛋黄750克面包我加了四个蛋黄，后来发现蛋黄太多，面包颜色太深，昨晚临时决定不放蛋黄，而且鸡蛋白过敏的孩子伤不起，每次都要把蛋黄戳...
![超柔软吐司如何做才美味，怎么做超柔软吐司简单又好吃]( "超柔软吐司如何做才美味，怎么做超柔软吐司简单又好吃")
发表于：02-18
撸了好多个方子，终于整出一个自己最喜欢感觉最柔软的吐司。就算放到第二天，也是柔软得不可思议。没有拍图片，纯粹文字分享，順便帮自己记录一下。ps.此方是两只吐司的量。用料高筋面粉500克...
![超超超柔软全麦吐司（水合）食谱大全及做法，烹饪好吃的超超超柔软全麦吐司（水合）方法]( "超超超柔软全麦吐司（水合）食谱大全及做法，烹饪好吃的超超超柔软全麦吐司（水合）方法")
发表于：04-28
非常好揉。非常好出膜。轻全麦，只有30%的含量，非常适合刚刚想要开始尝试粗粮但是担心一下子大部分粗粮吃不惯的人。把糖油降得很低，不过这个面包让人难以置信的柔软。是回味微甜的主食面...
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发表于：08-24
做吐司一直手揉，感觉太累，想了很久是买面包机还是买厨师机，面包机差评太多，加上好的厨师机和面包机都太贵，担心闲置，趁双十一买了一个东菱的半价面包机，想着用不上还可以在某鱼出掉，虽然很多人...
![地道的超柔软吐司怎么做,如何烹饪超柔软吐司才更好吃]( "地道的超柔软吐司怎么做,如何烹饪超柔软吐司才更好吃")
发表于：03-26
直接法吐司，新手不适用，我没写步骤，会做吐司的厨友可以参考此配方。用料细砂糖30克黄油30克高筋面粉255克牛奶95克盐2.5克酵母3克炼乳35克奶粉30克鸡蛋50克左右超柔软吐司的做法一个吐司...
![超柔软水合法吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "超柔软水合法吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-12
这个吐司已经撸了多次，每次都是完美出炉，家里的魔兽非常喜欢🤭所以一有时间就要做两个，喜欢吃吐司的朋友们可以试试用料高筋面粉250克全蛋液20克奶粉10克炼乳15克干酵母3克黄油25克糖30克...
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发表于：03-25
用料高筋面粉300克牛奶210克绵白糖35克盐4克酵母（耐高糖）5克黄油30克超级柔软好吃又无水的白吐司的做法把除了黄油的所有材料放入面包机里，先放液体再放粉类，选择揉面加发酵功能，揉面十分钟...
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发表于：04-11
一直都做懒人一发吐司，这次加点全麦粉，做个二发的，口感超级好，真是谁吃谁夸！用料高筋面粉420克全麦面粉80克耐高糖酵母5克鸡蛋1个约45克奶粉30克糖粉60克盐4克水290克黄油50克柔柔的麦香超...
![50%全麦无油无糖吐司（超级柔软）食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦无油无糖吐司（超级柔软）方法]( "50%全麦无油无糖吐司（超级柔软）食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦无油无糖吐司（超级柔软）方法")
发表于：01-23
健康的食材，简单的做法！用料面团1全麦粉300克水300克面团2高筋粉（新良日式吐司粉）300克盐6克代糖/红糖/白糖任选其一20克鸡蛋2个酵母粉6克冰水30克以上量是2个450克吐司。50%全麦无油无糖...
![水合过夜法做超柔软的全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的水合过夜法做超柔软的全麦吐司方法]( "水合过夜法做超柔软的全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的水合过夜法做超柔软的全麦吐司方法")
发表于：05-02
水合冷藏过夜法，让面粉和水先熟悉熟悉，提前产生爱的火花：“粗膜”，后续揉起来产生爱的结晶：“手套膜”会更容易😆。用这个方法，全麦也能轻松做出棉花糖一般细腻柔软的口感。用料全麦粉150克...
![柔软方吐司如何做才美味，怎么做柔软方吐司简单又好吃]( "柔软方吐司如何做才美味，怎么做柔软方吐司简单又好吃")
发表于：03-30
个人感受，做吐司是件很减压的事情。因为明确知道下一步要做什么，会做成什么，每一步都可控，几个小时就可端出满意的成品。相比较工作中生活中，那些耗时长见效微的努力，确是减压。这个吐司做法...
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发表于：03-26
喜欢柔软的吐司用料高筋面粉175克蛋白1个酵母2克牛奶80克高筋面粉80克奶粉15克细砂糖30克淡奶油70克盐3克无盐黄油20克柔软的吐司的做法制作中种：前面4种材料混合，常温发酵3-4小时，发酵至...
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发表于：01-09
使用面包机制作的，但没有用面包机的标准程序，分别使用了和面、发酵、烘焙，因为面包机程序做出来的完全是个有甜味的大馒头啊，所以在我试了几次之后，这个配方的面包超柔软，mark一下˞͛😏˞͛...
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发表于：05-05
一款柔软的基础吐司鸡蛋和牛奶的总量330g（首次做预留10-20g液体量）2个450g吐司盒用料高筋面粉500克牛奶270克鸡蛋2个细砂糖100克奶粉30克干酵母6克盐4克黄油50克柔软吐司的做法将牛奶、...
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发表于：02-22
用料高筋面粉（白燕）250克牛奶（冰）135克鸡蛋1个40克糖30克酵母3.5克盐3克黄油25克牛奶、鸡蛋、淡奶油都是液体，液体共计175g175克超柔超软的牛奶吐司的做法美善品揉面：美善品主锅在揉面前建议...
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发表于：01-28
三能吐司模具：上下火180度预热，实际温度210°C，开关门放吐司盒会降温30°C。带盖吐司入烤箱后的实际烘烤温度是180°C，一个吐司25～30分钟，两个吐司40分钟。不带盖吐司用上火140°C下火180°C...
![无油无糖胡萝卜吐司（超级柔软！）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖胡萝卜吐司（超级柔软！）方法]( "无油无糖胡萝卜吐司（超级柔软！）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖胡萝卜吐司（超级柔软！）方法")
发表于：07-01
自己试着琢磨吐司，没想到竟然做出来了。无油无糖也非常好吃！柔软！咸香味，还可以嚼到胡萝卜粒！用料鸡蛋3只牛奶50g水40g蒸熟的胡萝卜切粒150g盐3g燕牌耐低糖酵母4g金像牌高筋面粉410g无油无...
![超柔软～无糖全麦吐司➕无糖吐司成功㊙️诀食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软～无糖全麦吐司➕无糖吐司成功㊙️诀方法]( "超柔软～无糖全麦吐司➕无糖吐司成功㊙️诀食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软～无糖全麦吐司➕无糖吐司成功㊙️诀方法")
发表于：11-14
最近又把减肥提上日程了，那就撸一撸全麦吐司吧！这次全麦粉含量60%，依然超柔软！……………………………………………………………🔆每次分享一个小知识点🔆【无糖或者带糖吐司长高原理】🌱...
![高含水量柔软南瓜吐司无水无鸡蛋无牛奶(100%中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的高含水量柔软南瓜吐司无水无鸡蛋无牛奶(100%中种)方法]( "高含水量柔软南瓜吐司无水无鸡蛋无牛奶(100%中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的高含水量柔软南瓜吐司无水无鸡蛋无牛奶(100%中种)方法")
发表于：01-26
自己中南瓜毒咯，孩子老人吃真的不错呢。这款吐司100%中种含水量特别大真心不太好操作，但是灰常柔软特别好吃。100%中种面团含水率为150/300=50%，加上自己添加的南瓜泥就可以大概算出总含...
![超柔软的无蛋全麦吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软的无蛋全麦吐司🍞方法]( "超柔软的无蛋全麦吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软的无蛋全麦吐司🍞方法")
发表于：04-14
做了几个月吐司，不下二十个，一直都不成功不长个，就快要放弃吐司的时候，试了某博主一次性发酵椰蓉餐包的方子，误打误撞的居然成功了，看着它在烤箱里慢慢长个的时候真的好感人。人生也是一样，永...
![正宗美味的生吐司 | 大水量超柔软怎么做]( "正宗美味的生吐司 | 大水量超柔软怎么做")
发表于：12-24
制作过许多生吐司，这款味道最喜爱模具使用也会有细微差别，使用SN2183模具制作出来的个人更喜爱耐心加上细心一起来制作这款生吐司吧用料详见步骤图一生吐司|大水量超柔软的做法配方吐司...
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