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  • 香芹豉椒溜鳝段的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-14
    用料大黄鳝1条芹菜1根青尖椒1个红尖椒1个姜3片蒜3瓣豆豉1大勺海鲜酱油1大勺橄榄油2茶匙香芹豉椒溜鳝段的做法黄鳝洗净、去骨切成鳝段青、红尖椒切块,芹菜切段,姜切丝,蒜切片锅烧热,放少许...
  • 豉椒鳝段如何做才美味,怎么做豉椒鳝段简单又好吃
    发表于:08-11
    非常喜欢吃黄鳝,白灼、红烧、爆炒,都喜欢!今天介绍一个豉椒鳝段,香香辣辣,绝对下饭的菜。用料黄鳝3条(约6、7两)长青椒4个蒜瓣少许(大概6辫)豆豉少许姜少许豉椒鳝段的做法黄鳝买的时候给宰...
  • 彩椒溜肉段如何做才美味,怎么做彩椒溜肉段简单又好吃
    发表于:06-03
    晶莹剔透,外焦里嫩的东北溜肉段!咸鲜适口,绝对是硬菜~用料里脊肉500克盐适量土豆淀粉2大勺食用油1勺糖1勺生抽1勺老抽1勺青椒1个红椒1个黄椒1个蒜2瓣彩椒溜肉段的做法里脊肉切肉丁,加入盐,...
  • 麻辣鳝段如何做才美味,怎么做麻辣鳝段简单又好吃
    发表于:03-12
    麻辣鲜香,咸鲜麻辣!用料黄鳝500克油5克料酒3勺姜2片盐5克糖3克麻辣鳝段的做法第一,宰杀新鲜的黄鳝去骨去头,用清水冲洗干净,然后改一字刀,分七到九段备用,第二,起锅烧油七成热油,下锅炸鳝段,外焦...
  • 溜鱼段如何做才美味,怎么做溜鱼段简单又好吃
    发表于:09-30
    用料鲅鱼1条/1.5斤左右姜8片葱8片盐4克面粉30克鸡蛋1个生抽1勺料酒1勺蚝油1勺番茄汁20克十三香2勺溜鱼段的做法鲅鱼洗净,分别从尾部将鱼肉片下,切成小块。将切好的鱼块加入葱,姜,生抽,蚝油,...
  • 豉香蒸白鳝如何做才美味,怎么做豉香蒸白鳝简单又好吃
    发表于:10-15
    用料白鳝1条约一斤半豆豉3勺姜一块蒜2颗盐少许生抽2勺豉香蒸白鳝的做法白鳝去除内脏,背部下刀切圈,不要切断(这一步鱼铺会弄好),洗净,放盐、面粉抓一会再冲洗干净,这是为了洗去白鳝的粘液,可以...
  • 红烧鳝段如何做才美味,怎么做红烧鳝段简单又好吃
    发表于:03-26
    肥而不腻用料黄鳝800克姜5片蒜1只生抽1勺老抽1勺冰糖20克料酒2勺盐10克葱1根红烧鳝段的做法将黄鳝洗净用盐抓一抓冲洗沥干,热锅冷油蒜瓣姜辣椒入油锅爆香,鳝段下锅稍加翻炒,加入料酒生抽...
  • 素鳝段如何做才美味,怎么做素鳝段简单又好吃
    发表于:12-29
    2022年5月的上海,被继续封控在家的上海市民每一位都是中华小当家潜力股。今日吃素,周日有时间就做一道仿荤。另外想澄清一下吃素并不能减肥,反而很多素菜烧起来重油重调味,都容易长胖哦!用...
  • 地道的溜肉段怎么做,如何烹饪溜肉段才更好吃
    发表于:05-06
    外酥里嫩,咸香可口用料直接看那视频溜肉段的做法别切太大盐可以省略,生抽可以放的多些...
  • 豉椒炒鳝片如何做才美味,怎么做豉椒炒鳝片简单又好吃
    发表于:12-07
    技法:炒味型,咸,鲜用料黄鳝,青红椒,蒜片,姜片,豆豉豉椒炒鳝片的做法黄鳝起骨,切段,姜片,葱条料酒腌制。青红椒切段片,豆豉磨蓉加小许水黄鳝拉油,青红椒段飞水。冷锅爆料头,下青红椒段炒香,下黄鳝,调基...
  • 双色豉椒溜鳝片的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-05
    用料大黄鳝1条青尖椒1个红尖椒1个豆豉1大勺芹菜1根姜3片蒜3瓣海鲜酱油1大勺橄榄油2茶匙双色豉椒溜鳝片的做法黄鳝洗净、切成鳝段,青、红尖椒切块,芹菜切段,姜切丝,蒜切片锅烧热,放少许橄榄...
  • 地道的红烧鳝段怎么做,如何烹饪红烧鳝段才更好吃
    发表于:05-02
    说说今天这道红烧鳝段吧,这也是我第一次在公众号发布关于黄鳝的食谱。黄鳝是非常好的补虚补血的食材,尤其是对病后体虚,身体虚弱,营养不良有较好的滋补营养作用,对于生长发育中的儿童来说适...
  • 木耳鳝段如何做才美味,怎么做木耳鳝段简单又好吃
    发表于:01-09
    用料鳝鱼黑木耳干辣椒花椒葱姜蒜盐鸡精白胡椒料酒木耳鳝段的做法葱切片,姜蒜拍碎,干辣椒剪段备用鳝鱼去头去内脏,用活水反复冲洗干净,沥干水分。用少许白胡椒、料酒腌制片刻锅烧热,倒适量油...
  • 青椒鳝段如何做才美味,怎么做青椒鳝段简单又好吃
    发表于:01-18
    用料活的黄鳝2,3条青尖椒适量姜少许料酒少许老抽少许糖少许盐适量青椒鳝段的做法青椒洗净切小块,姜切片也用刀拍一下锅里放油(量要稍微多一点),将鳝段下锅油爆一下,先大火再转小火(这一步也...
  • 泡椒鳝段如何做才美味,怎么做泡椒鳝段简单又好吃
    发表于:04-10
    用料泡椒10个泡姜1块花椒20粒料酒1勺大蒜4瓣黄鳝500克泡椒鳝段的做法1斤黄鳝,划好成片,7两左右。冲洗干净,码料去腥:少许盐,生姜剁碎,料酒1小勺。准备调料:红泡椒8个,泡姜切片,蒜剁成末,豆瓣酱1...
  • 尖椒溜肉段如何做才美味,怎么做尖椒溜肉段简单又好吃
    发表于:10-27
    东北特色菜,外焦里嫩,口感极佳。用料猪瘦肉300g尖椒2-3个淀粉150g料酒2汤匙生抽2汤匙耗油0.5汤匙鸡精少许盐适量姜丝少许蒜片4-7片葱丝少许尖椒溜肉段的做法找个稍大点的不锈钢盆或大碗(...
  • 正宗美味的双色豉椒溜鳝片—小暑怎么做
    发表于:06-14
    鳝鱼味鲜肉美,刺少肉厚,深受人们喜爱。“小暑黄鳝赛人参”相传古代有些大力士之所以力大无穷就是因为常吃鳝鱼的缘故。用料鳝背(去骨)三条青椒、红椒各50克大蒜头适量豆豉10克蚝油15克老抽...
  • 鼓椒鳝段如何做才美味,怎么做鼓椒鳝段简单又好吃
    发表于:10-30
    今天跟大家分享的菜肴是一道风味独特的豆豉鳝段。豆豉是中国非常有特色的发酵豆制品调味料,鳝鱼肉质细嫩,营养丰富,这两种食材碰撞在一起,独特而美味~~亲们不妨学着做下,嘻嘻用料主料黄鳝40...
  • 炒鳝段如何做才美味,怎么做炒鳝段简单又好吃
    发表于:07-28
    用料黄鳝克蒜瓣姜片料酒勺炒鳝段的做法黄鳝背上划开好入味,切段放油中炸,时间稍长,加白酒去腥味加入,泡姜泡辣椒,青红尖椒,蒜,青花椒或者花椒油,炒加酱油,盐,白糖一点调味...
  • 青椒肉段(溜肉段)食谱大全及做法,烹饪好吃的青椒肉段(溜肉段)方法
    发表于:08-19
    用料猪里脊500g青椒两个葱姜蒜老抽一勺生抽两勺香醋半勺鸡精适量糖半勺青椒肉段(溜肉段)的做法调出水淀粉猪里脊切骰子块放一点盐腌一下把切好的里脊放入水淀粉抓匀热油至八成炸好肉段青...
  • 酒香溜肉段如何做才美味,怎么做酒香溜肉段简单又好吃
    发表于:09-30
    一年一度的中国传统节日“春节”就要到了,先祝大家“新春快乐、牛年吉祥”。要过年了,年夜饭是对一家人辛苦一年的奖赏,必须要有几道硬核菜。而且还要有着美好的寓意,酒香溜肉段也叫“黄金...
  • 香焖鳝段如何做才美味,怎么做香焖鳝段简单又好吃
    发表于:06-29
    红烧马鞍桥是江苏名菜,终于在温哥华华人超市可以买到活鳝鱼了,幸福就是在大洋彼岸品尝家乡的味道……用料中粗鳝鱼6条带皮五花肉260克新鲜冬笋2小颗千张结10个小洋葱1个(70克)食用油1大匙...
  • 清蒸鳝段如何做才美味,怎么做清蒸鳝段简单又好吃
    发表于:07-22
    用料主料黄鳝辅料火腿调料姜料酒白胡椒粉清蒸鳝段的做法黄鳝洗净,用热水烫去粘液,洗净,切段。姜片铺底,均匀摆上鳝段,撒火腿丝、料酒、盐、白胡椒粉。汽锅蒸15min。...
  • 夏季开胃菜#芹菜双椒溜鳝鱼#食谱大全及做法,烹饪好吃的夏季开胃菜#芹菜双椒溜鳝鱼#方法
    发表于:05-15
    这道料理快速又开胃,芹菜的清新配上鳝鱼的鲜嫩,加上藤椒和泡椒的双味麻辣,让你停不下口来。用料鳝鱼320克姜12克芹菜4根藤椒16克红泡椒4个小米椒8棵盐适量料酒一大勺酱油一勺鸡精半勺夏季...
  • 豉椒鳝鱼如何做才美味,怎么做豉椒鳝鱼简单又好吃
    发表于:01-19
    黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效,很适合夏季使用。用料鳝鱼豆豉青椒红椒盐糖绍酒胡椒粉水淀粉生抽辣椒酱大葱大蒜姜香葱豉椒鳝鱼的做法鳝鱼买的时候可以让人帮忙去掉骨头,水...