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发表于:01-12
用料乌醋豆腐干肉丝香菇芹菜沙茶酱红椒青蒜绿豆芽红葱头蒜糖蚝油料酒生抽沙茶酱炒干丝的做法需要全部切成丝,肉丝要用酱油;料酒;抓一下葱头先切丝,后切末,葱姜切末备用豆芽菜掐去二端,芹菜切...
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发表于:12-01
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害的高档珍稀食用菌。沙茶酱干烧茶树菇,沙茶酱的味道深入到茶树菇和肉丝里,带一点微甜和微辣,还有葱的香气,我自己觉得这样的烧法蛮好吃的,加上竹笋的鲜...
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发表于:02-01
就是不折不扣的懒人版本啦😅用料蒜1瓣姜3小片冷冻鱼片9片盐适当沙茶酱1茶匙半简易版干炒沙茶酱鱼片的做法准备材料,鱼片先解冻后用少许盐腌一下,可以帮忙去腥因为鱼片有鱼皮,放少许油就好...
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发表于:09-05
用料沙茶酱两汤匙瘦肉600克葱50克生抽1勺盐适量芹菜20克淀粉1小勺蒜头1个沙茶酱炒肉的做法1.备食材,瘦肉已切2.芹菜葱切段,蒜头切片,肉加入沙茶酱3.再加少许盐和淀粉抓匀4.5.锅热油,油微热...
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发表于:09-01
节日的大鱼大肉是否已经吃腻?来盘沙茶酱素炒三丝来中和一下油腻感吧!用料土豆2个红萝卜1条青椒1/4个蒜末3瓣的量沙茶酱1茶匙生抽1汤匙花雕酒1茶匙色拉油适量沙茶炒三丝的做法红萝卜,土豆...
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发表于:01-09
用料鸡里脊肉三两沙茶酱竹笋一支胡萝卜半根干香菇五朵青椒一个大蒜二瓣盐味精淀粉麻油沙茶鸡丝的做法鸡里脊肉洗净,去筋,切丝。然后加入盐、味精、水淀粉拌匀竹笋剥壳洗净,去掉老的部分,留...
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发表于:02-16
这个季节就是好,各种新鲜蔬果都出来,各种海鲜轮番上阵。吃完皮皮虾,该吃海蟹了。其实我不怎么爱吃这种小海蟹,太小懒得剥,特别如果用蒸的,没什么味道,更不喜欢。当然大部分的人们还是愿意选择...
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发表于:12-24
以前小的时候,家里住的是两层楼房。周围邻居要不也是两层楼房抑或是平房,挨得紧紧的。我一天中最喜欢的时候就是傍晚,放学回家的路上,一路闻着各家做饭的香气,还没到家都已经饥肠辘辘了。哈...
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发表于:03-03
沙茶酱起源于潮汕,是一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。沙茶在潮汕,台湾地区也被称为沙嗲。原是...
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发表于:08-20
沙拉酱炒出来的就是比较有奶香味咸香味这样子,我用的是普通的口味,不是香甜味的沙拉酱用料沙拉酱50g土豆2个盐适量沙拉酱炒土豆丝(消耗沙拉酱)的做法土豆切丝,备用,放入水中可防止氧化锅内放...
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发表于:06-12
步骤写的比较啰嗦,但其实是很简单的一道菜!因为每一步都拍了过程图,所以新手也可以完全驾驭这盘炒河粉!干河粉便于储存,避免了突然想吃河粉又懒得出去买的窘迫!想吃的时候泡一泡就好啦,非常方...
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发表于:04-19
潮汕的炒河粉是出了名的,我这个版本是自己琢磨出来的,简单快手,经常拿来当午餐或宵夜吃,少油少盐,健康好吃。用料河粉500克牛肉(猪肉)50克鸡蛋1个芥蓝3棵葱少许沙茶酱1勺酱油2勺生粉少许鸡精...
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发表于:07-21
用料空心菜1把蒜3瓣瘦肉一小块酱干4块小米椒3个盐适量猪油适量老抽适量淀粉适量水适量家常酱干炒肉丝炒空心菜干的做法空心菜斜切成段,用少许盐腌制出水,倒去水。酱干切成条辣椒切段,蒜拍...
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发表于:02-27
用料白玉熏干1袋干香菇6朵蒜3瓣香葱1根沙茶酱2勺白糖1勺半蒸鱼豉油2勺大料(八角)1个小茴香15粒(可以没有)干辣椒1~2个五香粉1捏捏白芝麻半勺沙茶豆干的做法干香菇提前泡发(大概需要2小时)。...
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发表于:01-17
据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。医学认为,它有...
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发表于:03-16
干粿是我们这边一道简单快手的食物,只需要简单的几款酱料就可以做出这一道美食。沙茶酱是我们这边家家户户都必备的一种酱料,无论是在吃牛肉火锅时用来蘸酱,或者平时的炒芥蓝牛肉、拌面拌...
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发表于:06-28
超爱的赛太公安利的一个沙茶酱吃法~~我之前都只是吃火锅的时候蘸料必备~这样吃发现超级香~~用料沙茶酱牛头牌我放了三大勺鸡蛋两个凉米饭一碗葱花少许盐少许青菜几片叶子切碎就够了豆芽喜欢...
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发表于:09-21
吃了才有故事,没吃哪来的故事给你讲😄用料猪里脊肉210克千张豆皮2张秋葵6根沙茶酱2勺柱侯酱1勺生粉1勺金龙鱼1:1:1油适量生抽2勺金龙鱼—-花样沙茶酱肉丝的做法准备好食材:猪里脊肉要买...
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发表于:09-14
用料丝瓜1根沙茶酱2勺油适量葱花适量克沙茶丝瓜的做法丝瓜去皮,切滚刀块锅里放油,加入沙茶酱,炒出香味,加葱花,加入丝瓜,丝瓜炒熟就行,味道不够可以加点盐小贴士丝瓜新鲜的有水会煮出汤汁,放几...
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发表于:08-09
纯粹是下雨天出不了门买菜,用冰箱里剩下材料随便做的。然后发现真是超级无敌好吃??!!西红柿会让包菜色调很好看,沙茶酱加进去一起炒,超级下饭,但因为西红柿所以就这样吃也不会觉得很腻。为什么...
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发表于:08-28
用料莲藕前腿瘦肉蒜苗调料皇牌沙茶酱鸡粉沙茶莲藕丝的做法莲藕削皮后切粗丝;猪瘦肉切丝用生抽、料酒、生粉提前腌制;锅中热油,放入肉丝炒至变色后装起备用;底油爆香蒜苗根;倒入莲藕丝翻炒至...
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发表于:10-03
这碗面用的材料基本都是现成的,牛头牌沙茶酱和古龙丁香鱼罐头,面随意,方便面,湿面什么的都行,我用的是西贝莜村的张爷爷空心挂面,这款面也很适合干拌,有咬劲,有劲道。沙茶酱本身无味,我加了太太...
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发表于:01-10
用料长豆角半斤红尖椒几个沙茶酱一大汤勺葱姜蒜汤勺盐适量沙茶爆双丝的做法长豆角洁净、切丝,抖去碎豆,用加了盐和油的开水焯过,过凉待用葱姜蒜切末,红椒切丝起净锅,入食油,三成热,煸香三末,加...
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发表于:10-17
最近爱上了肥牛和魔芋丝肥牛和洋葱简直绝配,吃了整整一个星期才停下来,最主要完全没有任何技术含量魔芋丝不好入味,用最爱的沙茶酱,简直不要太好吃哦炒魔芋丝的精髓就是像加什么加什么,爱吃...
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发表于:04-10
没加沙茶酱,大人小孩也很爱吃哟!用料牛肉约150克河粉约250g淀粉1勺葱2根豆芽1把味椒盐少许鲍鱼汁少许酱油适量姜蓉少许清水1碗食用油少许蚝油1勺(免沙茶酱)湿炒牛河的做法牛肉洗净按纹路切...