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发表于：03-25
就是作为个作品记录用料白豆沙300克糯米粉10克和果子（基础练切）的做法做出造型...
![茶食点心练切和菓子食谱大全及做法，烹饪好吃的茶食点心练切和菓子方法]( "茶食点心练切和菓子食谱大全及做法，烹饪好吃的茶食点心练切和菓子方法")
发表于：11-30
用料粉色练切皮20克白色练切皮5克绿色练切皮3克草莓馅10克茶食点心练切和菓子的做法取一点粉色天然色素，制成粉色练切皮20克粉色练切皮压成圆形取5克白色练切皮，边缘捏薄贴在粉色上面翻...
![和菓子：练切（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的和菓子：练切（超简单）方法]( "和菓子：练切（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的和菓子：练切（超简单）方法")
发表于：07-29
用料白玉粉(水磨糯米粉)10g白扁豆/白芸豆豆沙300g红、蓝、黄食用色素适量红小豆豆沙240g水适量和菓子：练切（超简单）的做法最近许多朋友询问关于豆沙的问题，在这个方子里集中说一下。传统的...
![春天的颜色 日本和果子~练切 ~食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的颜色 日本和果子~练切 ~方法]( "春天的颜色 日本和果子~练切 ~食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的颜色 日本和果子~练切 ~方法")
发表于：08-21
用料材料大菜豆200G（白凤豆、白芸豆更好）糖50-60G水15G糯米粉13G红豆沙200G工具搅拌器大头针、别针筷子模具（叶子形状，可选）网晒形状的漏勺餐刀食用色素保鲜膜春天的颜色日本和果子~练切~的...
![和菓子练切皮的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "和菓子练切皮的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-30
用料豆沙300g糯米粉10g水适量和菓子练切皮的做法糯米粉加入适量清水，揉至耳垂的软度，压扁，加入沸水中煮至浮起，2分钟后关火将白豆沙盖上纸巾放入微波炉，高火微波一分半钟，取出用刮刀拌匀，再分...
![和果子·练切-水仙「步骤详细到没朋友」食谱大全及做法，烹饪好吃的和果子·练切-水仙「步骤详细到没朋友」方法]( "和果子·练切-水仙「步骤详细到没朋友」食谱大全及做法，烹饪好吃的和果子·练切-水仙「步骤详细到没朋友」方法")
发表于：09-28
和果子是用眼睛、耳朵和嘴共同品味的点心，不仅味道好、造型优美，而且颜色搭配有讲究，不同季节也是有区分的。用不同的颜色来代表四季，如粉红、雪白和嫩绿搭配指春天的桃花；两种深浅不同的棕...
![和果子练切家庭版做法、针切菊「阴阳菊」食谱大全及做法，烹饪好吃的和果子练切家庭版做法、针切菊「阴阳菊」方法]( "和果子练切家庭版做法、针切菊「阴阳菊」食谱大全及做法，烹饪好吃的和果子练切家庭版做法、针切菊「阴阳菊」方法")
发表于：08-25
练切作为和果子中的一员，可以表现出极高的艺术形态，今天介绍给大家家庭版练切做法。用料白豆沙（水沙）150g白玉粉或糯米粉3g和果子练切家庭版做法、针切菊【阴阳菊】的做法白豆沙放在可微波...
![练切（和果子面馅儿）食谱大全及做法，烹饪好吃的练切（和果子面馅儿）方法]( "练切（和果子面馅儿）食谱大全及做法，烹饪好吃的练切（和果子面馅儿）方法")
发表于：04-29
用料白豆沙馅110克水磨糯米粉5克水（化开糯米粉用）10克水怡6克练切（和果子面馅儿）的做法备好材料，水磨糯米粉用10克水化开至无颗粒小锅内放入白豆沙馅，小火或微火慢慢炒干期间慢慢切碎比较好...
![和菓子练切粉嫩嫩的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "和菓子练切粉嫩嫩的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-20
第一次做还不错用料糯米粉10g白豆沙150g色素少许水适量豆沙馅若干和菓子练切粉嫩嫩的做法糯米粉加水揉捏至微软揉好的团拉平丢进沸水中煮至浮起和豆沙混合和色素混合包馅造型...
![日本点心和菓子 练切食谱大全及做法，烹饪好吃的日本点心和菓子 练切方法]( "日本点心和菓子 练切食谱大全及做法，烹饪好吃的日本点心和菓子 练切方法")
发表于：11-04
岁月如歌用料市售京日白豆沙500克求肥40克—45克(我一般40)我一个求肥(糯米团)做法糯米粉:水:糖=1:2:2(小火炒或微波炉都可以)，求肥保存裹上一层生粉(玉米淀粉)，密封后冷冻可放1个月1.豆...
![糖霜饼干基础练习记录食谱大全及做法，烹饪好吃的糖霜饼干基础练习记录方法]( "糖霜饼干基础练习记录食谱大全及做法，烹饪好吃的糖霜饼干基础练习记录方法")
发表于：11-25
看了Fendy老师的醒狮糖霜饼干课程，来记录一下【课程地址】_userid=10964342以前每到圣诞节前几天都会做一些简单的糖霜饼干，也没讲究过什么技巧，今年看了很多老师的作品决定深入的学习研...
![和菓（果）子练习册食谱大全及做法，烹饪好吃的和菓（果）子练习册方法]( "和菓（果）子练习册食谱大全及做法，烹饪好吃的和菓（果）子练习册方法")
发表于：02-08
记录一下做过的菓子从入门到高级用料练切色素内馅我和菓（果）子练习册的做法荷叶樱夏椿菊夏椿花火手鞠...
![基础贝果如何做才美味，怎么做基础贝果简单又好吃]( "基础贝果如何做才美味，怎么做基础贝果简单又好吃")
发表于：11-16
封面为我最最得意的落日余晖贝果看到它就想到夏天的晚霞，好温柔的颜色呀自己最常做的面包之一，记录配方避免翻车。为了保证钻石纹，全麦和高筋要分开写。一下为一次两个的量，一个贝果裸面团...
![基础的练切如何做才美味，怎么做基础的练切简单又好吃]( "基础的练切如何做才美味，怎么做基础的练切简单又好吃")
发表于：10-24
转载至练切的造型很多，这个是基础，有了它就可以做出很多不同的和菓子4~6个的量求肥的做法见用料白豆沙100g求肥10g基础的练切的做法白豆沙用微波炉加热1分钟，加入求肥，搅拌均匀再用微波炉...
![基础版切面如何做才美味，怎么做基础版切面简单又好吃]( "基础版切面如何做才美味，怎么做基础版切面简单又好吃")
发表于：12-10
记录自用～喜欢拿走～不明白可提问～用料中筋面粉500克水220克基础版切面的做法厨师机揉6分钟成团。压面切面。厨师机压面厚度8档（8档最厚），此面压3档厚度。撒玉米粉防粘。（或面粉。非玉米淀粉，有...
![土豆丝基础版(练爪)食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆丝基础版(练爪)方法]( "土豆丝基础版(练爪)食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆丝基础版(练爪)方法")
发表于：06-19
用料盐适量土豆2个醋少许味精适量土豆丝基础版(练爪)的做法1.俩土豆快速削皮2.切成丝入水3.热锅冷油油温差不多7-8成放土豆丝炒4.放入少许盐继续炒5.倒入少许醋6.炒熟成盘新手上路希望...
![基础·纯鲁邦欧包·练习曲食谱大全及做法，烹饪好吃的基础·纯鲁邦欧包·练习曲方法]( "基础·纯鲁邦欧包·练习曲食谱大全及做法，烹饪好吃的基础·纯鲁邦欧包·练习曲方法")
发表于：03-04
用最原始的方法，练习基础的纯鲁邦欧包，体会鲁邦种的生长过程，学习野生酵母的发酵工艺。基础的配方，业界公开的流程，没有什么秘密而言，靠的是反复练习，用心体会，只是一个记录的方式，纯属自娱自乐...
![地道的基础贝果怎么做,如何烹饪基础贝果才更好吃]( "地道的基础贝果怎么做,如何烹饪基础贝果才更好吃")
发表于：09-09
时间：约50-60分钟难度：有点挑战🖖份量：4个用料高筋粉200g干酵母3g细砂糖5g盐4g水130g软化黄油5g基础贝果的做法揉面盆里放水、糖和盐，搅拌均匀。放入面粉和酵母，搅拌到看不到液体。然后用手...
![桃子和菓子（练切）食谱大全及做法，烹饪好吃的桃子和菓子（练切）方法]( "桃子和菓子（练切）食谱大全及做法，烹饪好吃的桃子和菓子（练切）方法")
发表于：10-24
转载至女儿节是桃花节，传统的饼也不错，尝试着做了桃子的和菓子，可爱♪每个6cm大，6个的分量点击图片可看完整大图用料糯米粉12g绵白糖10g水20g白豆沙300g食用红色素少许小叶子适量桃子和菓...
![包子和馒头，基础版本分享食谱大全及做法，烹饪好吃的包子和馒头，基础版本分享方法]( "包子和馒头，基础版本分享食谱大全及做法，烹饪好吃的包子和馒头，基础版本分享方法")
发表于：09-25
封面图片更新于2021年1月1号蒸馒头和鲜肉包子这是2019年1月6号我初次试水鲜肉包子，上午做了8个，调的肉馅居然多出一小碗来，中午吃完发，火速又发了一锅，下午的包子个头明显的小些，这才符合我...
![正宗美味的《烘焙基础》--切芒果怎么做]( "正宗美味的《烘焙基础》--切芒果怎么做")
发表于：03-14
唯有美食与爱不可辜负，我的菜谱从简的到难，让各位一步一步走。一口吃不成大胖子，美食要“戏精”，也就是细与精啦。好的各位，我们美食的路程就要启航了，herewego！fighting！💪💪💪用料芒果1个小...
![『和菓子特辑①』简易免煮练切皮｜练习用食谱大全及做法，烹饪好吃的『和菓子特辑①』简易免煮练切皮｜练习用方法]( "『和菓子特辑①』简易免煮练切皮｜练习用食谱大全及做法，烹饪好吃的『和菓子特辑①』简易免煮练切皮｜练习用方法")
发表于：09-27
和菓子是日式点心的统称，起源中国唐朝，由日本遣唐使带回日本，并在日本发扬光大。和菓子最让我有所感触的，就是它对季节的感知，每个季节都有与之相符的样式、造型，例如春季的『樱饼』，夏季的『...
![小美版和果子练切皮和馅料制作食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版和果子练切皮和馅料制作方法]( "小美版和果子练切皮和馅料制作食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版和果子练切皮和馅料制作方法")
发表于：05-01
用料白芸豆（提早一夜泡好）600克湿豆水700克糯米粉10克小美版和果子练切皮和馅料制作的做法白芸豆加水，40分，V,速度1煮熟。我随手去皮了，可以一起煮了打碎5秒速度8打碎，处理两次。再10秒速度8...
![精美绝伦的和菓子之练切制作食谱大全及做法，烹饪好吃的精美绝伦的和菓子之练切制作方法]( "精美绝伦的和菓子之练切制作食谱大全及做法，烹饪好吃的精美绝伦的和菓子之练切制作方法")
发表于：06-19
用料白芸豆150g白玉粉15g上白糖30g水（加入白玉粉）30g精美绝伦的和菓子之练切制作的做法首先要选择上好的白芸豆150g白芸豆，加入三倍于芸豆的水，浸泡一夜。剥皮后再浸泡2-3小时，去除豆腥味。...
![基础抹面练习——蛋糕油抹面练习食谱大全及做法，烹饪好吃的基础抹面练习——蛋糕油抹面练习方法]( "基础抹面练习——蛋糕油抹面练习食谱大全及做法，烹饪好吃的基础抹面练习——蛋糕油抹面练习方法")
发表于：06-08
一直在寻找怎样练习生日蛋糕抹面，后面找到了兔子迷路的蛋糕油抹面练习册，参考他的方子，方子很赞，只是觉得他的内容不丰富，过程太简单，所以发表下，也为了方便以后自己好找。我是新手，也是业余的...
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