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发表于:12-28
用料牛腱子3斤盐50克花椒50粒小茴香50粒黄豆酱(干黄酱)1袋料酒3勺老抽1勺冰糖10克大料2个丁香2个粒香叶3片白芷3片桂皮1块肉蔻1个陈皮1片葱半根姜4片不输外面买的酱牛肉的做法买回来新鲜...
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发表于:06-22
广州依旧滴滴答答地下个不停,弄得心情也有点糟糕,也可能是某某要来的前兆前段时间,找盆友买了一包潮汕猪肉脯,没意料中好吃,甜过头,还吃不出肉香周末入手了烤箱,肉脯成了试箱第一个料理,出品还...
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发表于:03-07
好吃到不行的肉松葡萄干吐司,专门为星星制作的,外面买不到的哦,小阔爱又解锁了新美食用料高筋面粉250克牛奶105克鸡蛋1个约55克黄油22克糖22克酵母3克盐可不加2克葡萄干适量海苔肉松适量...
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发表于:08-12
梅干菜饼,方言菜扁饼。馅料是用梅干菜干和猪肉,制作而成饼皮薄,馅多,吃起来松软,脆香。都是比较爱吃的小吃,也可以充当点心。用料普通面粉(小麦粉)500克水200克梅干菜随意酱油随意肉沫随意盐...
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发表于:01-31
牛肉吃着不长肉,小时候只有到过年的时候爸爸会去回民街买卤牛肉,那个味道,我跟弟弟至今不能忘怀,老人们喜欢切片直接吃,或者是蘸着汁儿吃,有时候会炒着吃,怎么都觉得好吃,那个味道至今难以忘怀...
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发表于:10-21
神兽开学了,每天都要变着花样吃饭,有时还要点餐。今天点的米粉,满足你😊😊用料干米粉1把鸡胸肉200克块鸡腿菇3个蒜瓣3瓣生姜1片小米椒1个豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油1勺鸡汁1小勺清水1碗不输外...
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发表于:07-08
吃到嘴里真的是超级软糯了‼️‼️一筷子就戳进去了红烧酱香味超级入味✨用料鸡爪420g超级软糯的酱香鸡爪‼️‼️不用去外面买啦的做法鸡爪洗净,剪掉指甲。锅中放入鸡爪,2片姜,2勺料酒焯水准备干...
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发表于:07-28
因为超爱西贝的黄米凉糕,又嫌弃外面的杂粮粽放糖不健康,还想每口都吃到自己爱吃的面面的栗子花生米和红豆,于是我这个吃货终于坐不住了,第一次动手做了粽子。为此提前一个礼拜某宝购买各种...
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发表于:11-15
这个配方好像能做10几个,具体忘了,下次做再数数。用料牛奶40克玉米油40克细砂糖40克鸡蛋4个低筋面粉40克玉米淀粉5克沙拉酱适量(买卡士香甜沙拉酱)海苔肉松适量(买的现成的,吃起来香脆)白醋或...
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发表于:09-11
用料牛肉500克孜然粉若干辣椒粉若干盐适量孜然粒若干食用油适量迷迭香(可不加)2-3根蒜粉大量研磨黑胡椒若干蒜瓣2瓣不输外面烧烤的孜然牛肉的做法牛肉切成厚一厘米左右的稍大片,我图上的...
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发表于:11-17
外面卖的嗷嗷贵的肉松小贝在家轻轻松松三分钟就能做出来了早餐再也不愁吃啥了超级快手不能说低脂吧但是绝对不长胖沙拉酱用香蕉泥代替了!香蕉肉松小贝!用料香蕉🍌1根吐司2片酸奶适量海苔...
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发表于:07-12
用料高筋面粉250克牛奶80克酵母3克玉米油适量蛋液适量细砂糖50克蜂蜜适量鸡蛋1个盐3克不用外买的蜂蜜小面包的做法准备好250g高筋面粉,80g牛奶,3g酵母,细砂糖50g,鸡蛋1个,盐3g,玉米油适量,蛋...
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发表于:04-03
疫情在家太闲了每天想着钻研吃什么想起了校门口的黄焖鸡真的好喜欢那个味道以及浓郁的汤汁大胆尝试真的口感完全不输外面店铺做了一人份但是也没吃完配菜太多啦哈哈这个量可以2个人吃...
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发表于:06-10
干煸牛肉一直是我的最爱!卤菜店的价格也一路飙升!突然想自己来做,搜了全网没有找到我理想的卤菜店级别干煸牛肉!综合了几个菜谱,加上自己的琢磨,没想到出奇的成功!作为一名有吃德的厨友,必须要...
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发表于:09-17
女儿最爱的家乡味道用料面粉1000克胡麻油300克猪肉500克烂腌菜1000克其余食材适量适量外面买不到的烂腌菜蒸饺的做法猪肉末成末,用胡麻油炒香,加入姜,花椒粉、大料粉,生抽、酱油、胡椒粉肉...
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发表于:01-15
每次吃火锅、最划不来的就是牛肉卷了、没几片不说、还往出冒血水、一化更是少之又少、自己腌制的牛肉、想涮多少涮多少、50块钱一堆子、今天腌制的这款跟海底捞不相上下呢、嘻嘻😜用料...
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发表于:07-02
我自己就很喜欢吃牛肉,每次在外面买的卤牛肉总感觉干巴巴的,不新鲜,于是就自己在家卤起了牛肉,发现味道居然丝毫不比外面差,更重要的是自己卤的,食材,卫生,新鲜都可以得到保障,而且做法也很简单...
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发表于:03-18
百吃不厌的上海酱鸭,味道浓郁,鸭肉软而有嚼劲。用料鸭子4斤左右老抽薄盐酱油葱一把八角2-3桂皮黄酒冰糖香叶上海特色酱鸭-外面买不到的好味道的做法选择大约4斤重的新鲜鸭子,开膛洗净后,烧...
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发表于:10-23
用料面粉300克盐2克酵母2克黄豆酱1勺水170克甜面酱1勺豆瓣酱1勺孜然半勺五香粉1勺糖1勺香葱适量酱香饼味道不错再也不用去外面买了的做法面粉➕盐➕酵母揉成光滑面团,醒发40分钟。孜然...
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发表于:06-20
偶尔一次心血来潮的杰作,非常好吃用料五花肉1千克酵母适量面粉适量温水适量大葱1根桂皮1块八角2个盐适量冰糖5颗左右老抽适量姜三到五片香叶两片花椒10粒生抽适量青椒适量蒜适量超好吃...
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发表于:03-11
去外面吃了一次50元一个的汉堡,家人特别爱吃,但是太贵了,于是自己在家研究复制下了全部用料,制作了可以与之媲美的无敌汉堡🍔。两岁的儿子一顿可以吃一个用料生抽3-4勺糖一勺鸡蛋1个十三香...
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发表于:09-11
中午做了一大盆京酱肉丝~老公吃了以为我是点的外卖~感觉这个菜难度太大了~其实呢~做法超级简单~用料见详细做法见详细做法🍓家庭版京酱肉丝!味道完全不输外面卖的~的做法🍓食材🍓里脊肉...
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发表于:01-15
奶香浓郁口感嫩滑外酥里嫩|超赞der😁⬖只要纯牛奶就OK(我用的是特仑苏)⬖不喜太甜的可以适当调整糖的用量哦⬖鸡蛋是全蛋全蛋全蛋⬖蛋挞皮我用的是七哥蛋挞皮小号哟~要提前预热烤箱5分钟左...
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发表于:08-24
对土豆爱不释手的我。吃了一次外卖,觉得好吃,就买了蒜蓉酱准备自己做。很好吃😋用料土豆1个蒜蓉辣酱一大汤勺生抽0.5勺蚝油0.5勺蒜蓉土豆不输外面口味的做法准备材料。土豆切片。蒜末,葱,...
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发表于:11-03
现在人们想吃意大利面都会直接去超市买酱料。我一直是意大利面的忠实爱好者,以前一直用意大利面酱,一般的做法都是将番茄切成小丁,然后放些蘑菇和肉末之类的配菜,虽然也很好吃,但是总觉得用...