-
发表于:12-29
天气逐渐热了起来,总是想吃冰淇淋,之前买的大块奶油奶酪一直没吃完,就想着和椰浆做个奶酪冰淇淋吧,没想到超级好吃,只需要混合搅拌均匀就可以,因为已经用了奶油奶酪,所以不想用淡奶油了,用了热...
-
发表于:12-09
无需搅拌简单易做,无需买多余材料不浪费。冰淇淋奶香浓郁,清甜不腻。无冰渣,入口即化,奶味浓郁,香甜可口~记得选用配料表干净的动物性淡奶油粉嗷~用料动物性淡奶油粉100克冰牛奶(打发奶油)200...
-
发表于:03-28
淡奶油被冻了有点固液混合想了个法子消耗淡奶油用料淡奶油250ml椰浆200ml其他辅料如坚果水果等自行添加【生酮】椰浆淡奶油冰淇淋(消耗淡奶油)的做法淡奶油和椰奶混合,然后用搅拌器强行打...
-
发表于:07-24
本人厨房小白,嘴馋手懒,只会用最简单最省事的方法,凡事只求大概齐差不多,精致讲究的朋友请忽略我吧。在下厨房看了无数芒果冰淇淋制作方法,一是要用生蛋黄,太麻烦。二是淡奶油比例太高,差不多...
-
发表于:02-06
家里刚好多椰浆淡奶油用料淡奶油160克椰浆200克砂糖30克椰浆冰淇淋消耗淡奶油简化版的做法将所有材料在锅里混合搅匀然后开火加热小火煮开边煮边搅拌开了之后再煮个10多分钟看着黏稠度...
-
发表于:01-22
因为疫情我们都待在家,然鹅朋友圈都成了大厨的天下作为一名吃货,虽然不是大厨,但是也要大显身手的!!so……有了你和我的相遇不要滑走不要返回往下滑👇👇👇用料鸡蛋3个砂糖一勺面粉60-65克(这...
-
发表于:06-24
夏天来啦!自己在家做🍨简单好吃又美味现在出汗比较多,吃🥑特别好,可以补充钾,而且含有很多健康的单不饱和脂肪,而且🥑对血糖高,糖尿病,胰岛素抵抗的人非常好,有助于平稳血糖,降低胆固醇。搭配了...
-
发表于:05-19
生酮冰淇淋可惜热量太高用料淡奶油(35.1%)70克鸡蛋黄1(约20g)个赤藓糖醇10g生酮冰淇淋无需打发淡奶油无渣顺滑绵密奶香浓郁的做法奶油里面打入鸡蛋黄搅和搅和加入赤藓糖醇隔水搅拌加热水浴...
-
发表于:05-13
基友看了我的榴莲冰淇淋方子,一直唠叨做奶酪太麻烦,能不能出个简单的方子,她太喜欢吃冰淇淋了!于是,为了实现对她的承诺,我做了一款不需要坚果奶酪的简易椰子冰淇淋,好吃到我也想放弃奶酪冰淇...
-
发表于:03-18
炎炎夏日,最想吃的美食之一当然是冰淇淋,一般做冰淇淋都需要淡奶油,冰淇淋机之类的,但是穷屌丝没钱买,只好用一种迂回的方式,圆自己的自制冰淇淋梦吧!配方份量较少,喜欢多做点的可以将量X2.用...
-
发表于:03-18
用料蛋黄2个牛奶250克砂糖15克葡萄干适量冰淇淋(无淡奶油)的做法蛋黄加白糖搅拌均匀用打蛋器打至发白把牛奶倒入锅中烧至40度左右倒入蛋液中搅拌均匀,放冰箱冷冻2小时以上冰了两个小时的...
-
发表于:05-21
每年都会做冰淇淋,但是每年做的吃了都会腻最后冰淇淋不是扔掉就是揉面用了,下厨房看了好久然后自己又调整了下,竟然味道和口感让我喜爱的不得了用料牛奶100克奶油150克炼乳26克玉米淀粉10...
-
发表于:06-15
巨简单,ins上看到,就改了下配方这个方子成功率几乎百分之百,但其实比较容易腻,可以试着换些材料,比如部分奶油成牛奶,但不是纯奶油,单靠摇的话,失败率也会增加比较容易出冰碴用料奶油/酸奶油下...
-
发表于:03-24
零失败!用棉花糖做冰淇淋,没有淡奶油也能做,简单又美味!天气慢慢热起来了,快来和我一起做起来吧!用料牛奶250克草莓100克棉花糖80克无需淡奶油,棉花糖草莓冰淇淋的做法1️⃣草莓🍓先用果汁机打...
-
发表于:03-13
只有一种材料教你做最简单的酸奶冰淇淋!适合喜欢吃冰淇淋但是家里没有什么材料的懒人!超级简单,不需要什么搅拌机之类的!!用料酸奶一包任意水果适量(可无)超级简单的酸奶冰沙/冰淇淋(无蛋无淡...
-
发表于:03-01
用料奶油250克牛奶100克盐一丢丢砂糖一勺淡奶油冰淇淋(无鸡蛋版)的做法打淡奶油,打到那种用打蛋器一提就有一个小尖就可以,千万不要过头(浪费时间又浪费金钱)。没有打蛋器的可以用塑料瓶。(我...
-
发表于:05-15
用料奶油奶酪260克酸奶300克牛奶100克细砂糖60克新鲜蓝莓300克冰葡萄酒80克酒香奶酪蓝莓冰淇淋(无需冰淇淋机)的做法新鲜蓝莓洗净,加入牛奶,用料理机打碎。奶油奶酪室温软化,切成小块,加入细...
-
发表于:07-26
想做冰淇淋,可家里只有一盒雄鸡牌椰浆。这种椰浆脂肪含量低,怎么才能做出没有冰渣的冰淇淋呢?于是想到加吉利丁片,就这样只用了一小盒椰浆和400克酸奶就做出了一升冰淇淋,成品松软好吃无冰...
-
发表于:03-29
直接冷冻奶油就能成为冰淇淋的方子特别注意:菊粉为益生元,帮助肠道蠕动的,一天尽量不要超过15克,冰淇淋好吃,也别超量哈,否则后果自负🤪🤪🤪用料淡奶油500克菊粉(必须放,灵魂)50~70克赤藓糖...
-
发表于:08-12
1.参照了几个方子,大家第一次做记录好菜谱中的份量能做几个你自己的模具,根据菜谱中食材的比例换算好,下次再做的话更加方便。2.水饴和淀粉的作用都是为了减少冰渣,使口感更佳。3.实在没有...
-
发表于:08-02
前几次用了冰淇淋粉做,家里的小朋友说太甜了,于是乎要自己做了,必须减糖减糖!因为不想用淡奶油,就只用了牛奶,口味比较清爽,没有奶油的厚实感~用料牛奶200ml糖20克鸡蛋2个白醋3滴无淡奶油简易...
-
发表于:03-22
每次买1升的奶油,总是用不完,最后剩下一点,准备冻成冰淇淋吃,不过口感不是很浓。家里剩多少就做多少,按比例就行。如果不冷冻,可以直接用来做奶油盒子或者蛋糕夹层。用料淡奶油120克(自行调整...
-
发表于:06-10
外面的冰淇淋成分基本上就是淡奶油和糖,高脂肪还易发胖,这款冰淇淋只需要两个蛋黄和一盒牛奶,无冰渣、无淡奶油,口感和外面一样一样的,一次吃一大盒也没问题!用料纯牛奶1盒(250ml)蛋黄2个赤藓...
-
发表于:04-11
奶油蛋糕吃不完,过夜又怕坏掉,正好冰箱还有一盒酸奶,于是把奶油刮下来做了冰淇淋,刚入口带点冰渣渣,过几秒融化之后口感又挺丝滑。用料酸奶1盒淡奶油适量全脂奶粉适量淡奶油酸奶冰淇淋(无蛋...
-
发表于:12-07
没有淡奶油,好烦呐!但是奶皮不知道可不可以做冰激凌呢?突然发现,这奶味是真的太香了!!!用料牛奶250ml(可以多加,因为不容易提炼奶皮)白砂糖适量奶香冰淇淋(无蛋黄无淡奶油)的做法牛奶加热,过滤...