烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学甜品 > 甜品

无需淡奶油和冰淇淋机的鲜奶冰淇淋

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:3.06W
无需淡奶油和冰淇淋机的鲜奶冰淇淋的做法步骤图

炎炎夏日，最想吃的美食之一当然是冰淇淋，一般做冰淇淋都需要淡奶油，冰淇淋机之类的，但是穷屌丝没钱买，只好用一种迂回的方式，圆自己的自制冰淇淋梦吧！

配方份量较少，喜欢多做点的可以将量X2.

用料  

鸡蛋黄 3个
全脂牛奶 250克
白糖 40克
香草精（可去除蛋腥味） 适量

无需淡奶油和冰淇淋机的鲜奶冰淇淋的做法  

  1. 将一半的糖加入牛奶中，放锅中煮至边缘起小泡，不要煮沸。

  2. 蛋黄加剩下的白糖和香草精用打蛋器打到发白。

  3. 将煮好的牛奶一点点加入到2中，记得要多次少量地加，不然会变蛋花汤。

  4. 全部混合好后，回锅，小火开始煮，记得要一边搅拌一边加热，不然会煮糊了，直到液体开始变浓稠，可以挂在勺子上，用手划过勺子上的液体可以留下清晰的划痕，即可。切忌不要煮过了！

  5. 准备一盘凉水，将煮好的蛋奶液隔水迅速冷却。

  6. 冷却好的蛋奶液，过滤一下，倒入准备好的容器中（要放冷冻不要用玻璃陶瓷，耐低温的可以）

  7. 将蛋奶糊放冷冻室（就是做冰块的那层），然后每隔30分钟取出，用打蛋器搅打均匀，重复大概3个小时。然后直接冷冻过夜。

  8. 每次吃冰淇淋前记得放在室温解冻大概15分钟，才可以吃，不然太硬了。也不要将完全融化的冰淇淋放回去，勺出你想吃的量马上放回就好了。不然你又要接着重复拿出来搅打均匀了。

小贴士

贴士都在步骤里面啦！不懂可以留言给我哦。

Tags：冰淇淋机 奶油 无需 冰淇淋 鲜奶
猜你喜欢
草莓奶油冰淇淋（无冰淇淋机）食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓奶油冰淇淋（无冰淇淋机）方法 「无需冰淇淋机和打蛋器」超简单芝士冰淇淋（附奶油与酸奶油种类介绍）食谱大全及做法，烹饪好吃的「无需冰淇淋机和打蛋器」超简单芝士冰淇淋（附奶油与酸奶油种类介绍）方法 超快手无冰渣冰淇淋（无需冰淇淋机）食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手无冰渣冰淇淋（无需冰淇淋机）方法 酒香奶酪蓝莓冰淇淋（无需冰淇淋机）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒香奶酪蓝莓冰淇淋（无需冰淇淋机）方法 无奶油低脂芝麻冰淇淋（#BRUNO冰淇淋机）食谱大全及做法，烹饪好吃的无奶油低脂芝麻冰淇淋（#BRUNO冰淇淋机）方法 火龙果冰淇淋 （无蛋无奶油无冰淇淋机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的火龙果冰淇淋 （无蛋无奶油无冰淇淋机版）方法 奶香冰淇淋（无冰淇淋机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香冰淇淋（无冰淇淋机版）方法 岛本薰「不需要淡奶油的低脂牛奶冰淇淋」酸奶冰淇淋-手动/冰淇淋机均可食谱大全及做法，烹饪好吃的岛本薰「不需要淡奶油的低脂牛奶冰淇淋」酸奶冰淇淋-手动/冰淇淋机均可方法 百香果冰淇淋（无需冰淇淋机）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果冰淇淋（无需冰淇淋机）方法 百香果酸奶冰淇淋「无蛋，无奶油。冰淇淋机版」食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果酸奶冰淇淋「无蛋，无奶油。冰淇淋机版」方法
相关文章
自制酸奶冰淇淋（无冰淇淋机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶冰淇淋（无冰淇淋机版）方法 抹茶冰淇淋 减奶油无冰渣（用冰淇淋机的配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶冰淇淋 减奶油无冰渣（用冰淇淋机的配方）方法 超简单无需冰淇淋机的冰淇淋！食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单无需冰淇淋机的冰淇淋！方法 冰淇淋（无冰淇淋机）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋（无冰淇淋机）方法 大白兔奶糖冰淇淋无蛋无冰渣免冰淇淋机食谱大全及做法，烹饪好吃的大白兔奶糖冰淇淋无蛋无冰渣免冰淇淋机方法 芒果酸奶冰淇淋（无蛋冰淇淋机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果酸奶冰淇淋（无蛋冰淇淋机版）方法 焦糖海盐冰淇淋（无需冰淇淋机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖海盐冰淇淋（无需冰淇淋机版）方法 无需冰淇淋机的芒果冰淇淋（细腻无冰渣）食谱大全及做法，烹饪好吃的无需冰淇淋机的芒果冰淇淋（细腻无冰渣）方法 抹茶冰淇淋（无需冰淇淋机！无需多次搅拌！无冰渣！）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶冰淇淋（无需冰淇淋机！无需多次搅拌！无冰渣！）方法 冰淇淋（无淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋（无淡奶油）方法
热门文章
不用奶油的牛奶冰淇淋 （不用冰淇淋机的）食谱大全及做法，烹饪好吃的（不用冰淇淋机的）方法 冰淇淋（无冰淇淋机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋（无冰淇淋机版）方法 无需冰淇淋机也能做出美味无冰渣的冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的无需冰淇淋机也能做出美味无冰渣的冰淇淋方法 岛本薰「不需要淡奶油的低脂牛奶冰淇淋」抹茶款-手动/冰淇淋机均可食谱大全及做法，烹饪好吃的岛本薰「不需要淡奶油的低脂牛奶冰淇淋」抹茶款-手动/冰淇淋机均可方法 无需淡奶油，棉花糖草莓冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的无需淡奶油，棉花糖草莓冰淇淋方法 正宗美味的不需要冰淇淋机做无冰碴冰淇淋怎么做 香草冰淇淋（不需要冰淇淋机）食谱大全及做法，烹饪好吃的香草冰淇淋（不需要冰淇淋机）方法 焦糖海盐芝士冰淇淋—无需冰淇淋机食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖海盐芝士冰淇淋—无需冰淇淋机方法 「牛油果冰淇淋」不加淡奶油的健康冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的「牛油果冰淇淋」不加淡奶油的健康冰淇淋方法 正宗美味的马卡龙冰淇淋 无需冰淇淋机怎么做 无冰渣无淡奶油低脂冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的无冰渣无淡奶油低脂冰淇淋方法 岛本薰「不需要淡奶油的低脂牛奶冰淇淋」基础款-手动/冰淇淋机均可食谱大全及做法，烹饪好吃的岛本薰「不需要淡奶油的低脂牛奶冰淇淋」基础款-手动/冰淇淋机均可方法 香菜奶油冰淇淋 柏翠冰淇淋机版食谱大全及做法，烹饪好吃的香菜奶油冰淇淋 柏翠冰淇淋机版方法 超好吃的酒酿酸奶冰淇淋（不需冰淇淋机）食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃的酒酿酸奶冰淇淋（不需冰淇淋机）方法 牛奶冰淇淋（不用冰淇淋机）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶冰淇淋（不用冰淇淋机）方法
热门搜索
百香果茄汁脆藕 茖葱 丝瓜酸豆腐汤 自制零卡雪碧 闽南家常卤鸡爪 糯香鸡 东北鸡蛋辣椒酱 六一儿童节 溏心鸡蛋➕面包 蒜香金针菇 猪油渣原味 清爽不腻的蛋黄肉粽 辣松吐司 炖丸子 自创香辣鸡翅 清蒸双色腐竹 焦糖香蕉纸杯蛋糕 甜橙红枣银耳汤 奶酪黄油小饼干 煮完不变黄 杰克丹尼猪肋排 全麦夹馅软萌面包 千张鸡丝 奶香紫薯司康 芝麻牛肉棒 柠檬方块 羊肉羊肉汤 蟹肉豆腐 韭菜虾皮饺子 排包少糖 色拉集 台湾美食记录分享 紫薯花朵小餐包 泡椒凤爪丁氏秘制 山东老厨白菜 蜂蜜胡萝卜汁 家常凉菜 美味蒜烤茄子 早餐糊塌子饼 潮汕马头鱼半煎煮 牛肉鸡蛋炒凉皮 面点班—白皮酥 一丸两吃 椒盐铁蟹 冰草沙拉 油甘茶 基围虾灯笼 肠厚
推荐内容
超快手柠檬冰淇淋蛋糕（无需冰淇淋机）食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手柠檬冰淇淋蛋糕（无需冰淇淋机）方法 无需搅打不用冰淇淋机无蛋无冰渣的巧克力冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的无需搅打不用冰淇淋机无蛋无冰渣的巧克力冰淇淋方法 榴莲冰淇淋（不需料理机、冰淇淋机）食谱大全及做法，烹饪好吃的榴莲冰淇淋（不需料理机、冰淇淋机）方法 香浓牛奶冰淇淋（冰淇淋机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香浓牛奶冰淇淋（冰淇淋机版）方法 牛奶冰淇淋（小熊冰淇淋机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶冰淇淋（小熊冰淇淋机版）方法 淡奶油做冰淇淋的方法 「免搅拌」「无需冰淇淋机」懒人版-咖啡冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的「免搅拌」「无需冰淇淋机」懒人版-咖啡冰淇淋方法 自制冰淇淋（无冰淇淋机）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制冰淇淋（无冰淇淋机）方法 无敌简单|自制奥利奥冰淇淋🍨无需冰淇淋机食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌简单|自制奥利奥冰淇淋🍨无需冰淇淋机方法 奶香冰淇淋(无蛋黄无淡奶油)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香冰淇淋(无蛋黄无淡奶油)方法 鲜奶冰淇淋如何做才美味，怎么做鲜奶冰淇淋简单又好吃 巧克力牛轧糖冰淇淋 无需冷冻搅拌 无需冰淇淋机食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力牛轧糖冰淇淋 无需冷冻搅拌 无需冰淇淋机方法 秒杀八喜冰淇淋(熟鸡蛋版，无需冰淇淋机)食谱大全及做法，烹饪好吃的秒杀八喜冰淇淋(熟鸡蛋版，无需冰淇淋机)方法 无淡奶油黑巧冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的无淡奶油黑巧冰淇淋方法 无蛋黄、不需要冰淇淋机的低碳冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的无蛋黄、不需要冰淇淋机的低碳冰淇淋方法 原味冰淇淋（无淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味冰淇淋（无淡奶油）方法
最近更新
  • ❤️葱香火腿面包🍞🌭️
  • 最适合秋冬天吃的西班牙汤——蒜蓉香肠小扁豆汤
  • 好吃不上火的快手红糖枣糕
  • 妊糖食谱-豆干花菜虾仁
  • 烈火烹油的干煸豆角｜小羽私厨
  • 五仁叉烧月饼
  • 小白可做-2分钟速食早餐卷饼
  • 奥利奥磅蛋糕 Poundcake
  • 小姨妈老火汤：瑶柱排骨煲节瓜
  • Q弹手打虾滑
  • 秋风起🍁广式腊肉
  • 番茄红汤面线
  • 草莓啵啵奶茶～简易无糖版
  • 新西兰豆酱土司
  • 3分钟的美味饼｜省时省力 美味好吃😋
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.