用料
鲫鱼 | 2斤 |
油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
醋 | 适量 |
料酒 | 适量 |
花椒,大料,香叶 | 适量 |
酥鲫鱼的做法
鲫鱼洗净,用盐腌制1小时
鲫鱼用面粉包裹一层
锅里放入适量油,炸制金黄
领起一个锅,放入2片白菜叶,加入姜
把炸好的鱼放入锅里
加入葱花椒大料香叶都适量
倒入酱油,醋,料酒和水
大火烧开,小火熬制㸆干,鲫鱼的骨刺都可以吃的哟
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