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Keto 海盐牛油果酸奶🍨冰淇淋（无需打发）

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.1W
Keto 海盐牛油果酸奶🍨冰淇淋（无需打发）的做法步骤图

夏天来啦！自己在家做🍨简单好吃又美味

现在出汗比较多，吃🥑特别好，可以补充钾，而且含有很多健康的单不饱和脂肪，
而且🥑对血糖高，糖尿病，胰岛素抵抗的人非常好，有助于平稳血糖，降低胆固醇。
搭配了玫瑰海盐可以补充微量元素，和钠，夏日必备~

今天放的是自己做的过滤了72h的有机希腊酸奶，绝了绝了🥰做法也巨简单！



然后就可以开吃啦！夏日必备

用料  

原料1️⃣
牛油果🥑 110g
希腊酸奶（越浓稠越好） 110g
玫瑰海盐 1.5g（看个人喜好）
赤藓糖醇 15克
浓缩柠檬汁 2g
香草精（可不加） 2滴
菊粉（可不加） 5g
2️⃣小料 可以放自己喜欢的
奇亚籽 10g
椰蓉 10g

Keto 海盐牛油果酸奶🍨冰淇淋（无需打发）的做法  

  1. 所有原料合影

    Keto 海盐牛油果酸奶🍨冰淇淋（无需打发）的做法步骤图 第2张

  2. 滤了72h，质地像奶油一样

    Keto 海盐牛油果酸奶🍨冰淇淋（无需打发）的做法步骤图 第3张

  3. 做法：
    ①把1️⃣中所有原料放入一个容器中，用料理棒打碎，调到高速多打一会越细腻约好，让它打的顺滑一些，没有料理棒的放到破壁机或者榨汁杯里高速打就可以啦！

    Keto 海盐牛油果酸奶🍨冰淇淋（无需打发）的做法步骤图 第4张

  4. ②打到这种程度就可以了，接着放入2️⃣中所有原料搅拌均匀。

    Keto 海盐牛油果酸奶🍨冰淇淋（无需打发）的做法步骤图 第5张

  5. ③冰淇淋糊放到冷冻室冷冻4小时以上，30min拿出来搅拌一下，口感更佳~~
    大约四次

    Keto 海盐牛油果酸奶🍨冰淇淋（无需打发）的做法步骤图 第6张

  6. 不要冻太久，四五个小时口感最好

    Keto 海盐牛油果酸奶🍨冰淇淋（无需打发）的做法步骤图 第7张

小贴士

1️⃣加入一点柠檬汁🍋可以防止牛油果变黑，影响颜色，不要放太多会比较酸影响味道。觉得不够甜可以多放一些代糖，香草精也不要太多，会盖住牛油果的味道，也可不加。
2️⃣打碎时高速多打一会，模仿打发的效果，口感会很好。
3️⃣希腊酸奶我过滤了72h，乳清比较少，口感会比较好些。

Tags：Keto 冰淇淋 海盐 酸奶 牛油果
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