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发表于:02-09
份量为2个金砖小吐司。简单记录,不适合新手!用料高筋面粉285克低筋面粉50克蓝莓酱130克蜂蜜20克糖15克水50-55克汤种65克干酵母4克盐3.5克黄油25克蓝莓金砖小吐司的做法汤种高粉15用沸水...
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发表于:04-06
每一个卷卷里都有一根加了芝士和肉松的热狗肠,配上裹满杏仁粉的香软外皮儿,每一口都超满足。😋配方为2个320克三能低糖金砖吐司盒的用量(风和日丽也可)用料高筋面粉350克奶粉25克细砂糖30...
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发表于:04-13
用料:吐司一片,蛋黄,酸奶,炼乳一个蛋黄,两倍的酸奶,蛋黄酸奶比例为1:2,调成糊状,根据口味加入炼乳搅匀,吐司中间压扁,涂一层蛋黄液,摆好蓝莓,上面再淋一层蛋黄液,空气炸锅170度11分钟,每个空气炸锅脾...
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发表于:10-01
新入手了一款方形吐司模具,觉得特别适合老公当早饭,平日做的长条吐司分量太大,一顿是消耗不完的,还是它比较适合我们这样的三口之家。用料高筋面粉150克酵母2克炼乳10克砂糖10克牛奶90克蓝...
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发表于:12-05
看到这款蓝莓吐司包觉得很美……虽说莓类的水果里我最爱覆盆子raspberry,但蓝莓的颜色也很漂亮,特别是染在面包里,真真好看。多亏立式搅拌机坏了,我才能开始让我女汉纸的臂力显威,靠手揉揉...
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发表于:04-14
一款从里到外香浓柔软的黑芝麻金砖小吐司😋配方为2个320克三能低糖金砖吐司盒的用量(风和日丽也可)用料高筋面粉350克奶粉25克细砂糖25克干酵母3克+13克水全蛋液54克淡奶油75克水100克盐...
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发表于:11-18
吐司的纹理细胞了蛋奶液,质地绵软又不失弹滑。入口先是外层的香酥焦脆,再嚼一下,里头的柔嫩香软也慢慢在嘴里浮出,吃起来竟还和蛋糕的口感相差无几。用料牛奶150克鸡蛋2个蓝莓30克吐司2片...
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发表于:03-27
爆浆蓝莓吐司用料鸡蛋个蓝莓克北海道切片面包黄油酸奶烤蓝莓吐司的做法先刷上一层黄油,进烤箱160度,2分钟鸡蛋加酸奶,搅拌,涂在面包上放上蓝莓,烤箱170度,10分钟焦黄即可,怕酸可以加点白砂糖...
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发表于:09-09
🌸模具:三能320g吐司盒×2🌸烤箱:柏翠k55🌸厨师机:惠而浦505m用料中种高粉(凯瑟琳)160克新鲜酵母3克牛奶120克主面高粉(凯瑟琳)160克奶粉10克白糖60克鸡蛋液30克牛奶60克淡奶油25克黄油30...
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发表于:11-08
入烘培坑一年以来一直拔不出来,不停的种草拔草乐在其中,即使大夏天我也不忘记尝试各种吐司做法和造型,我这样是不是太痴迷了,还有点自恋是吧!为什么会选择南瓜做吐司呢?是因为为了消耗家里好...
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发表于:02-09
用料蓝莓克酸奶克鸡蛋个吐司蓝莓吐司🍞的做法用勺子把吐司中间部分压的扁一些,用粘稠的酸奶与一个鸡蛋黄搅拌均匀,涂抹在吐司上,均匀少抹、太厚的话烤不透,吐司周边就变黑了,在吐司中间部分...
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发表于:04-05
自己做吐司面包的好处就是可以随心而做,前两天做了黑椒牛柳的披萨,闺女大大称赞,于是乎又有了这款吐司的诞生😁味道棒极了!配方为2个320克三能低糖金砖吐司盒的用量(风和日丽也可)用料高筋面...
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发表于:01-11
“一日之计在于晨,早餐是一天中非常重要的一餐”。早上起来,着急上班没时间做早餐的妈妈很多,吐司就成了常吃的快餐了,给宝宝吃,不妨这样吃,既能补钙,还营养好吃!在煎至吐司的同时,冲一杯麦片或...
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发表于:01-10
用料面团(10㎝正方形吐司盒2个学厨)柔风吐司粉110克王后T65面粉140克鲜酵母7.5克细砂糖30克盐5克蛋液25克冰水127.5克黄油40克裹入油安佳片状黄油62.5克开酥练习---金砖小吐司的做法面团...
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发表于:01-21
用料高筋面粉350克淡奶油50克波兰种50(高粉50水50酵母1克)糖20克盐3克牛奶100克(根据面粉吸水性)酵母9克黄油20克芝麻金砖小吐司的做法提前一晚做的“波兰种揉好的面团一发结束分割十...
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发表于:07-07
用料面粉130g酵母1.5g液体:鸡蛋➕液体80g糖5g以内盐3g油5g230克模具的金砖吐司的做法按着图来就可以啦……………………………………...
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发表于:06-08
做为抹茶控的我,喜欢关于抹茶的一切美食🍃这次设计的方子,在馅料上加入抹茶粉,在原来浓郁奶香味的基础上,多了淡淡的茶香,综合了腻味~70%中种的做法,延缓了面包的老化程度,增加了风味,让组织更...
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发表于:10-23
吐司面包的另一种打开方式!超级简易版的西多士哈!孩子不喜欢吃芝士,奶酪又太甜,所以里面只有火腿片哈。用料鸡蛋3个面包片10片火腿片10片盐适量吐司小金砖(简易版西多士)的做法把面包片的四...
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发表于:03-19
四四方方的造型非常可爱~用料高筋面粉280克冰牛奶160克奶粉8克幼砂糖20克盐1.5克耐高糖干酵母3克鸡蛋(约50克)1个黄油25克四四方方的小金砖吐司~我最喜欢的吐司大小!的做法准备好面团所需...
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发表于:07-01
原方320g吐司盒2个,上100下18030分钟450g吐司盒*0.78倍配方记录,方便翻倍使用用料中种面团高筋面粉160克鲜酵母4.5克水100克主面团高筋面粉160克奶粉10克糖55克盐4克蛋液30克淡奶油25克...
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发表于:11-23
就算无油,也是香软可口哦~因为老人家也不喜欢黄油味,所以尝试下无油的面包,结果很惊喜哦!跟加黄油的一样柔软哦~图中是380g的厚多士模具用料中种高粉175g蛋37.5g水75g酵母4g主面团中种高粉7...
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发表于:09-14
第一次使用富泽商店的北海道高筋面粉制作面包,最直接的感受就是面粉的吸水性特别强,同样的方子用富泽高筋粉来制作,可以额外多加10-20克的液体量。面团的含水量提高了,也就意味着成品面包...
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发表于:03-27
用料高筋面粉250克牛奶130-150克盐3克糖25克酵母4克鸡蛋一个黄油15克金砖白吐司的做法全部放进面包机(先液体再盐糖对角放打散鸡蛋再放高粉,把酵母埋进去),揉30分钟光滑简单出膜揉入黄油出...
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发表于:01-17
450克吐司模具用料面粉260克牛奶➕鸡蛋150克糖40克炼乳15克盐2克温水(湿润酵母用)10克耐高糖酵母3克黄油20克蔓越莓/葡萄干/蜜豆适量添加后减10克糖金砖吐司记录自用的做法面粉,糖,盐,奶粉...
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发表于:07-20
初学还有待改进用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)用料面团材料高筋面粉250克奶粉10克糖40克鸡蛋🥚25克牛奶...