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发表于:10-09
用料鸡蛋1个黄瓜1根香菜1根炸花生米50克冷面制作方法:1,将冷面到到烧开的锅里煮一下,软了即可捞出来,2,用凉白开水冲几下捞出。3,切好黄瓜丝,肉肠,熟鸡蛋,胡萝卜丝,的做法冷面制作方法:1,将冷面到...
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发表于:09-28
闺女特啊爱吃烤冷面感谢万能的淘宝,什么都能买到,还带冷面酱。不用去外头吃了,自己做的干净卫生,还能根据自己口味调整用料。用料鸡蛋个蒜蓉辣酱勺香菜根陈醋勺洋葱个家庭制作热门小吃烤冷...
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发表于:03-26
用料面粉1g【制作原料】做欧式面包第1步—选面粉👨🏻🏫的做法1⃣️常见到的日式粉和国内大众品牌的面粉中,通常以面粉的蛋白质含量来进行划分,分别为:高筋粉、中筋粉、低筋粉在法式面粉当...
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发表于:06-06
为了做便当苦苦煎熬的朋友们开始写冷食便当菜谱了请不要和我杠便当的营养与否本菜谱只是为吃饱吃开心吃不饱可以自己根据情况加量!用料鸡蛋3个秋葵2根牛奶60克小黄瓜1根小瓜适量圣女果...
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发表于:06-29
进入冬至,总有冬令进补的习俗,每年姐姐都开好药方,自己制作进补膏方。每天早上舀一汤勺兑热水,空腹喝。今年做的晚,所以量也比较少。一般从冬至吃到春节。用料医生开好的中药方阿胶100鳖甲...
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发表于:10-29
也欢迎微信扫一扫加我微信,我会拉亲进微信群!!(记得备注:下厨房),不备注的一律不通过!!用料汤种制作材料高筋粉23克水115克主面团制作材料高筋粉300克水90克盐2-3克糖35克黄油30克酵母5克汤种面...
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发表于:11-27
北方冷面:爽口、劲道。用料面粉400克猪肉250克嫩笋头50克葱白10克老姜10克香菇50克水180ml黄瓜250克豆芽150克北方冷面的做法将辣椒、葱白、老姜、嫩笋切丁备用。将锅子烧热倒入油,热油...
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发表于:01-12
分享一款冷冻期3天内的冷冻面团,只要你有-18℃冷冻冰箱或冷柜、0~5℃冷藏功能的冰箱,就可以尝试制作。这款冷冻面团真正实现了一次制作,随时烘烤品质稳定。用料高筋面粉1000克(100%)燕子耐...
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发表于:02-15
想让果果在家吃到妈妈亲手做的全麦面包🍞,所以买了面包机为果宝制作好吃😋的面包啦!用料面包重量900-1000g水或牛奶150ml盐1-2克白砂糖36-45克鸡蛋1个软化黄油18-24克高筋面粉(我用全麦面...
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发表于:07-19
煮方便面有很多版本,可以放很多食材,自己喜欢就好。用料方便面2包鸡蛋2个白菜适量火腿肠2根水适量煮方便面1的做法水开后,煮方便面和白菜,煮一分半。放入鸡蛋、火腿肠和酱包,煮半分钟。放入...
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发表于:04-10
用料盐冷面酱的制作的做法白萝卜丝2000克入盆加韩式辣酱1000克、苹果蓉300克、苹果醋300克、洋葱蓉200克、蒜末200克、葱花150克、麦芽糖100克、白糖100克、生抽80克、鱼露80克、盐30...
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发表于:06-30
用料高筋面粉克牛奶或水酵母糖奶粉黄油盐鸡蛋面包篇(5)一.面包制作1.和面:的做法(1)首先我们先准备材料:高粉、酵母、糖、鸡蛋、奶粉、牛奶(或水)、黄油、盐等。因为天气比较热,这里我用的是冷...
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发表于:12-12
用料越南春卷皮一张洋葱一点点碎末鸡蛋一个香肠一根蒜蓉辣酱一勺番茄沙司一勺白糖半勺黑芝麻若干甜面酱适量洋葱碎一点点辣酱,香菜,醋,葱花根据个人口味放生菜叶一片越南春卷皮制作中国烤...
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发表于:02-07
闲时做做自己烧卖,感受不一样的实感,使菜品多样化用料洋葱一个生姜适量大蒜适量酱油,醋适量糯米适量胡萝卜1根干香菇少量大葱适量猪肉沫少量烧卖制作方法的做法大葱,生姜,洋葱备好干香菇用...
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发表于:05-16
吃货教你怎么在家鲜芋仙用料冰糖水适量芋圆制作方法的做法首先,用薯香淀粉和已经蒸熟的地瓜使用1:1的比例和成一个面团。加入适量的糖水调和面。此外,紫薯和芋头和红薯同理制作然后,讲和...
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发表于:08-16
用料冷面-玉米-西葫芦-火腿肉-onuk/冷面的制作的做法切火腿肉(长条)煮玉米准备玉米粒煮冷面西葫芦切丝并炒熟最后加上调料酱~^_^lunchdinner🎂ootd...
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发表于:04-11
用料面饼1张鸡蛋1个自制酱料2勺香菜2根洋葱适量油适量蟹棒3根饼铛制作美味烤冷面的做法准备配菜准备好自己喜欢的菜品,比如,金针菇,蟹棒,火腿肠,还有不可少的洋葱和香菜,首先在锅底涂上适量...
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发表于:12-08
离开武汉已经十年,北漂,美漂。漂来漂去都无法忘记这个味道。这道食谱,给那些像我这样想吃家乡味,又无从下手的朋友。大部分制作热干面的食谱都没有面条及辣萝卜的做法。而实际上身在外地,最...
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发表于:09-01
慢速3分钟,再快速2分钟。加入老面的量不要超过25%,举个例子,250克高粉的吐司,不要加入超过250*25%=63克的老面,不加老面的配方也不需要改动用不完的可以先排气,分割成50-100g小块冰箱冷冻1个...
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发表于:02-21
用料高筋面粉800克水265克冷面制作的做法按配方称量面粉加入到厨师机里,再称量水也加入到厨师机里,用min档搅拌8分钟左右,面团成松散状态,在厨师机里醒面45分钟左右,面团变成有粘性的面团了...
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发表于:02-21
夏天做面包,其实是个挺受折磨的事儿。不单是气温高,自己犯懒,重要的是面团儿温度也随着大环境升高,不等你回过神儿来,白胖子已经出现面目狰狞大哭起来。忍着高温与煎熬继续整形烤制,面包虽提...
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发表于:07-01
在下厨房里前两位的基础上修改的。按照前辈的方法做了蛋皮1之后发现很多人反馈太油了,而且蛋皮2油含量更高。所以就取消了皮2,在皮1里用牛奶代替了水。蛋挞液里,看到因为发现皮糖含量很高...
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发表于:06-10
该配方中吴克己老师使用的是T55法国面包粉。不同灰分的法国面粉所制作出的老面风味也不尽相同。豆浆吐司做法:用料法国面粉1000g盐20g麦芽精(或麦芽糖)6g水700g低糖酵母4g制作法国老面的...
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发表于:08-17
面包体配方忘记哪里抄来的酥皮配方来自面包烤焦了小姐据她自己说也不是她原创所以我更加不知道作者是何人分步冷藏是八卦兔的这么混搭我也是醉了实用性超高省时省力向各位原创者致敬谢...
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发表于:04-30
为了好记,我做面食,面粉和盐的比例都是100:1(100g的面粉,放1g的盐)以此类推用料面粉200g盐2g水适量凉皮1–面筋的制作的做法面粉+盐+水(常温),揉到没光粉面团揉好醒一个小时以上洗面团,加清水揉...