网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 摩卡芝士蛋糕块的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-07
    22*17*3长方形小烤盘一盘用料奶油奶酪230克糖70克鸡蛋2个淡奶油160克咖啡酒1大匙玉米淀粉20克咖啡粉6+2克热水1大匙+1小匙饼干底黄油30克消化饼干60克摩卡芝士蛋糕块的做法模具铺上合...
  • 摩卡冻芝士蛋糕(6寸方形慕斯模)食谱大全及做法,烹饪好吃的摩卡冻芝士蛋糕(6寸方形慕斯模)方法
    发表于:10-28
    好长时间没做,改了下方子。吉利丁片和吉利丁粉等量不能互换,口感会不同!用料奶油奶酪150克淡奶油200克牛奶20克吉利丁片6克咖啡液25克可可粉5克糖40克奥利奥饼干120克黄油50克摩卡冻芝士...
  • 正宗美味的摩卡海盐芝士蛋糕卷怎么做
    发表于:10-28
    如果你想1:咨询老师问题2:进交流群,与其他同学交流3:搜索往期教程和配方请关注公众号:二姐小烤拉烘焙用料色拉油40g咖啡牛奶液45mL低筋面粉50g鸡蛋4个白砂糖60g牛奶100g咖啡粉10g淡奶油250g...
  • 摩卡大理石冻芝士蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的摩卡大理石冻芝士蛋糕方法
    发表于:09-23
    浓郁的乳酪混合微苦的摩卡风味,无论是长相还是味道都偏成熟的一款冻芝士。绝对快手,半小时搞定一切。方子可制作6寸(直径15cm)圆模一个。<建议看完整个方子和贴士后再下手!>用料奶油奶酪200...
  • 摩卡芝士蛋糕Vegan免烤食谱大全及做法,烹饪好吃的摩卡芝士蛋糕Vegan免烤方法
    发表于:03-19
    8寸圆模一个用料蛋糕底巴旦木1杯椰蓉半杯椰枣(去核浸泡一晚)10颗椰子油1大勺可可粉半杯海盐1小撮摩卡层腰果(浸泡一晚)2杯全脂椰浆1杯可可粉半杯香草精2小勺纯黑速溶咖啡粉2大勺巧克力甘纳...
  • 低卡酸奶芝士蛋糕(自认为最接近芝士蛋糕味道的低卡芝士蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的低卡酸奶芝士蛋糕(自认为最接近芝士蛋糕味道的低卡芝士蛋糕)方法
    发表于:02-01
    减肥时想吃芝士蛋糕了。但是!普通的芝士蛋糕热量太高了!也做过下厨房的其他“伪芝士蛋糕”的食谱,但是味道却不尽如人意。于是,我就抱着试试看的心态做了这款无油低糖的酸奶芝士蛋糕,没想到...
  • 七夕 | 用爱意满满的摩卡冻芝士蛋糕来告白食谱大全及做法,烹饪好吃的七夕 | 用爱意满满的摩卡冻芝士蛋糕来告白方法
    发表于:02-05
    七夕的朋友圈格外热闹,各种“晒晒晒”~~~看着人家的花式秀恩爱,自己身边却少一个TA,是不是心里难免小失落?某位大人物曾经因为轻描淡写的一句话而火爆整个网络:“先定一个小目标,比方说,我先...
  • 摩卡慕斯蛋糕/摩卡三重奏食谱大全及做法,烹饪好吃的摩卡慕斯蛋糕/摩卡三重奏方法
    发表于:06-14
    别看步骤多就吓到了,都是简单的做法,快手的估计就两小时搞定,时间不充裕的可以分段制作。*٩(๑´∀`๑)ง*主要材料并不多,看步骤1。待完善……用料摩卡戚风(6寸)28*28烤盘鸡蛋3个黑咖啡粉1...
  • 摩卡蛋糕卷如何做才美味,怎么做摩卡蛋糕卷简单又好吃
    发表于:06-08
    一直想做一次蛋糕卷,摩卡味的,說做就做!用料鸡蛋4个糖55克玉米油40克低粉50克热水50克速溶咖啡粉2.5克可可粉5克夹馅马斯卡彭150克淡奶油150克糖30克摩卡蛋糕卷的做法首先,把可可粉和咖啡...
  • KitchenAid | 摩卡冻芝士蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的KitchenAid | 摩卡冻芝士蛋糕方法
    发表于:06-16
    不用烤箱的夏日甜品,摩卡冻芝士蛋糕来啦!#MakeItTogether#齐手做料理用料海绵蛋糕鸡蛋5个(约240克)细砂糖180克水饴10克低筋面粉180克无盐黄油50克牛奶70克饼底奥利奥饼干250克黄油120克...
  • 摩卡蛋糕如何做才美味,怎么做摩卡蛋糕简单又好吃
    发表于:10-08
    以下用料是4只蛋糕的量,每只约50克。用料全蛋100克细砂糖60克低筋面粉58克咖啡粉3克热水10克色拉油5克摩卡蛋糕的做法全蛋液加入细砂糖,溶解拌匀。咖啡粉用热水泡开,放凉后加入色拉油。打...
  • 早安,柠檬芝士蛋糕来一块(3千卡/g)食谱大全及做法,烹饪好吃的早安,柠檬芝士蛋糕来一块(3千卡/g)方法
    发表于:03-06
    黄油版本(减脂时期照样吃)用料奶油奶酪240克黄油40克牛奶200克柠檬半个低粉30克玉米淀粉30克鸡蛋300克白糖65-80克玉米淀粉少许柠檬汁3滴早安,柠檬芝士蛋糕来一块(3千卡/g)的做法烧一壶开水...
  • 摩卡大理石芝士慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的摩卡大理石芝士慕斯方法
    发表于:02-15
    6寸步骤概览:饼干底-摩卡酱-吉利丁泡水-奶油奶酪(糖、酸奶)-吉利丁融化-淡奶油打发-混合。需要两个料理盆吉利丁约为其他材料重量的2%糖约为其他材料重量(500g)的8%-10%(40g-50g)饼干底重...
  • 摩卡芝士蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-10
    君之老师的方子摩卡方芝士蛋糕,做过太多次的芝士蛋糕,如果你爱咖啡爱巧克力,那么一定要试试这款摩卡芝士蛋糕呀方子做了两个4寸方形+两个4寸圆形,用的慕斯圈模具,也可以做一个6寸圆形用料饼...
  • 摩卡裸蛋糕如何做才美味,怎么做摩卡裸蛋糕简单又好吃
    发表于:06-16
    非常喜欢的一款蛋糕,咖啡奶油也不会腻,找不到八寸的方子,自己做了几次,整理一个八寸摩卡裸蛋糕的配方。为了更好的体现摩卡蛋糕和咖啡奶油的口感,不建议夹心水果,蛋糕上面放喜欢的水果装饰一...
  • 摩卡布朗尼芝士CAKE食谱大全及做法,烹饪好吃的摩卡布朗尼芝士CAKE方法
    发表于:03-22
    综合了君之大师的几款布朗尼配方,为老公调制了他喜欢的有浓缩咖啡,少糖,低甜度的咖啡布朗尼芝cake,希望大家也会喜欢!用料①黄油25g①黑巧克力60g①细砂糖10g①盐0.5g①鸡蛋1个(小个)①咖啡液...
  • 地道的摩卡凝乳蛋糕怎么做,如何烹饪摩卡凝乳蛋糕才更好吃
    发表于:12-29
    怪不得凝乳蛋糕在韩国那么火!快去做吧~太简单太好吃了~用料【摩卡蛋糕】6寸65%巧克力100g浓缩咖啡液10g黄油50g淡奶油90g低筋面粉25g鸡蛋3个可可粉5g细砂糖50g【咖啡凝乳】白巧克力40g马...
  • Bakingpie-摩卡大理石芝士慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的Bakingpie-摩卡大理石芝士慕斯方法
    发表于:09-07
    份量:6人份模具:6寸蛋糕模用料奶油芝士250g细砂糖50g柠檬汁8g吉利丁粉7g水70g淡奶油150g可可粉8g咖啡粉4g牛奶30g消化饼干80g融化黄油50gBakingpie-摩卡大理石芝士慕斯的做法饼干底的制...
  • 蜂香薄荷 摩卡芝士慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的蜂香薄荷 摩卡芝士慕斯方法
    发表于:12-29
    最赞的就是兑了直接磨碎的咖啡豆进去!!!!用料最近有点儿懒。蜂香薄荷摩卡芝士慕斯的做法请看下回分解。...
  • 摩卡芝士黑森林蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的摩卡芝士黑森林蛋糕方法
    发表于:11-22
    此款蛋糕借鉴了君之的摩卡芝士蛋糕和芝士黑森林蛋糕,既有芝士的香浓,蛋糕体中加了水果又不会过于油腻,非常好吃!用料奶油奶酪500g酸奶100g黑巧克力100g鸡蛋(普通大小)4个细砂糖70g朗姆酒15g...
  • 米其林3星芝士蛋糕🧀️减脂版·1大块55卡!食谱大全及做法,烹饪好吃的米其林3星芝士蛋糕🧀️减脂版·1大块55卡!方法
    发表于:09-01
    减脂食谱65|半熟芝士蛋糕(芝士片版)🧀️(67卡/块)·(8块量)(原创食谱,参考请@注明出处).【废话前言】派师傅挑灯夜战废寝忘食夜以继日!终于!降服了芝士蛋糕这个热量💣!0糖油!55卡!4种原料!好吃到不像低卡...
  • 摩卡芝士蛋糕(六寸方子)食谱大全及做法,烹饪好吃的摩卡芝士蛋糕(六寸方子)方法
    发表于:02-08
    面包新语的摩卡芝士蛋糕真的好好吃,但现在好像都没见有卖了。。那就自己动手做一个吧!这个是六寸的方子,八寸材料翻倍!用料奶油奶酪140克鸡蛋3个牛奶50克淡奶油40克浓缩咖啡粉7.5克(5克+2.5...
  • 摩卡冻芝士如何做才美味,怎么做摩卡冻芝士简单又好吃
    发表于:04-27
    不用烤箱的甜点,一层奶酪一层摩卡,逼格高高的用料底部芝士奶油奶酪250g细砂糖60g蛋黄2个朗姆酒5g香草香精(没有可以不加)3g淡奶油100g摩卡雀巢咖啡一袋黄油30g淡奶油100g黑巧克力80g摩卡冻...
  • 摩卡方芝士蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-14
    烤焙:水浴法,烤箱中层,上下火160度,90-100分钟消化饼底:消化饼干200克,黄油90克用料奶油奶酪500克(creamcheese)原味酸奶100克黑巧克力120克鸡蛋180克细砂糖120克朗姆酒30克低筋面粉10克可可...
  • 摩卡芝士奶酪蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-16
    配方来自《51款超美味奶酪蛋糕》,稍加做了一些改动。用料奶油奶酪200g细砂糖70g鸡蛋1个鲜奶油100ml低粉16g玉米淀粉9g咖啡液速溶咖啡粉5g温热水10ml朗姆酒10ml饼底任意喜欢的曲奇饼底(奥...