-
发表于:06-04
前段时间制作了冰肉,腌制好后可以用着很多美食的原料,今天先做了一笼冰肉包,太美味啦!用料中筋面粉400g冰肉100g花生100g白芝麻50g玉米油1汤匙白糖1汤匙酵母5g冰肉包的做法将花生和白芝麻...
-
发表于:01-02
如果你不能在每个工作日的早上给自己做一餐丰盛的早餐,那么,在周末试试这个冰花包子吧~~~利用现代化生活的便利,也能享受到那么一点点与众不同的小小特别,生活好像也因为这一点点的小心思...
-
发表于:03-28
19个用料汤种高粉38水150克主面团高粉400克低粉50克奶粉20克冰牛奶180克酵母5克盐5克糖75克黄油75克整形玉米淀粉卡仕达酱蛋黄3个糖40克玉米淀粉10克低粉30克纯牛奶300克冰面包的做法...
-
发表于:08-16
广式冰肉包子,冰肉脆口而不油腻~~加上芝麻香香的~~好吃到停不下来,而且自己做的更卫生哦~~~一起动起手来吧~~~用料肥猪肉500克糖200克二锅头适量白芝麻适量面粉500克泡打粉适量酵母适量...
-
发表于:06-08
夏日新宠冰面包,冻着吃!这才是夏天该有的样子用料顶焙日式面包粉150克顶焙低筋粉30克牛奶110克炼乳15克白砂糖25克盐2克酵母3克黄油20克卡仕达酱250克奶油150克玉米淀粉10克冰奶油面包的...
-
发表于:07-12
冰肉包的升级版,内外兼修,啦啦啦😁用料面团面粉330克奶粉20克鸡蛋1只,约30克白糖15克盐3克水160ml红曲粉1克or少许冰肉馅上等肥肉150克(丰俭由人哈)白砂糖适量(甜度自己定咯)花生碎适量(不能抢...
-
发表于:11-12
用料猪肥油约700克粗砂糖约450克不低于50度白酒约60克冰肉.月饼/包子食材的做法准备好所需食材•肥油买厚点的(和老板说用来做冰肉的,他懂的)肥油清洗干净,切丁。①肥油上带点肉,没关系,不用...
-
发表于:12-25
面包蓬松柔软,内馅冰淇淋口感,入口即化,冰冰凉凉,真的太太太好吃了用料主料高筋面粉200克淡奶油236克奶油奶酪80克糖45克辅料全蛋液28克黄油20克冰水62克水8克玉米淀粉10克抹茶粉3克可可粉...
-
发表于:03-24
用料面包配方高筋面包粉200克砂糖16克盐2克淡奶油36克全蛋液28g水72克干酵母2克黄油20克内馅材料淡奶油220克果酱适量冰面包的做法将面包需要的材料放入面包机中,搅拌发酵!发酵好的面团...
-
发表于:06-06
自创一款面包,得到三种口味用料面团自制冰淇淋馅韩式蛋糕冰淇淋面包的做法爆卖的产品简单易上手小贴士想学习的同学请私信我,一对一包教会...
-
发表于:06-22
用料高筋面粉200克鸡蛋1个酵母2克盐2克牛奶80克无盐黄油25克细砂糖20克‘冰’面包的做法1、将所有材料称重,不要直接估算!!做烘焙最忌直接估算,不通过电子称~我每次都将材料依次称重摆放,再...
-
发表于:12-02
美味的面包和冰糖合一,天下无敌!用料面包一个冰糖五块小刀一把冰糖面包的做法用小刀在上面掏五刀中间画个井字加上冰糖,就完成了!小贴士要用❤,不然会很难看...
-
发表于:06-05
之前跟公司小伙伴去上海逛烘焙展去几家网红面包店探店其中一家很🔥的排了好长的队伍店里新鲜现烤冰面包我们几个人一起过去凑热闹发现不是那么一回事不是现烤出来的面包就是现场加热面...
-
发表于:11-26
夏天到了搞起来自己的冰面包吧!找了一下一次性发酵的冰面包方子给大家分享一下吧……用料高筋面粉250克低粉50克可以不加也可以酸奶是天然改良剂100克水90克可以换牛奶盐3克酵母3克砂糖...
-
发表于:12-12
套路满满12个用料如图冰🧊面包包的做法1料料来了后油法90克12个180也可以9-10分钟具体根据自己的烤箱定时呦!7.8.😋😄...
-
发表于:03-06
一直都不喜欢冰箱冷藏过的面包,口感大打折扣,而且还不好吃,第一次看到这款冰冰包就疯狂的爱上了它,笑死了😄😄😄暴热的夏天,来一口萌萌的冰冰包,那感觉,简直爽到爆!这款冰冰包没有华丽的外表,简...
-
发表于:08-17
用料高筋面粉270克牛奶110克鸡蛋液55克细砂糖20克练奶30克奶粉20克盐3克酵母3克黄油20克卡士达冰心酱鸡蛋黄3个糖30克玉米淀粉27克纯奶250克椰子油(或黄油)25克冰心面包的做法先制作卡士...
-
发表于:07-20
家里还剩最后一包牛肉馅,问小肥想吃啥,这个美食家点单水煎包,还要冰花底,那咱们就来做做看吧。用料中筋面粉600克盐2克酵母6克温水365克红薯粉100克西芹4根牛肉馅350克葱末30克姜末15克鸡...
-
发表于:01-14
生活在桂树成林的城市~每年都要把桂花收集,做成桂花酱,用来做各种各样的美食!经过用白糖腌过两个星期的肥肉,再拌上桂花酱,吃上一口,桂花香味满嘴,简直是完美!用料低筋面粉1000g酵母10g无铝泡打...
-
发表于:03-22
原方是林育玮的冰面包维也纳他的方子水量太大了,我猜想他与酵母搅拌的水是配方内的水量分出去的。我在他的方子上作了修改。黄油量少了是因为我做的是2倍的份量,一下数学不好,算错了😣还...
-
发表于:03-16
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:10个用料食用油10g淀粉水淀粉5g清水200g面团用料普通面粉(中筋)300g干酵母3g糖3g清水180g冰花水煎包的做法面粉所有的用料,混合在一起,用筷子搅拌成雪花状...
-
发表于:06-14
潮汕妹纸,从小吃的包子都是肉馅成块且偏甜咸,来到广州吃到的大部分是肉末型,肉感类似吃粉丸子,不太习惯,一直怀念能吃个家乡风味。于是问过家里各个能人之后,就来一次瞎胡闹的尝试,虽然不非常...
-
发表于:07-15
用料中粉500克干酵母5克猪油2勺冰肉适量腐乳汁适量白砂糖适量熟白芝麻适量腐乳冰肉包的做法冰肉切丁用白砂糖腌制三天,然后用腐乳汁和熟白芝麻搅拌均匀备用。5克干酵母用250克左右温水...
-
发表于:07-05
一抹清新,冰冰爽的甜蜜软糯~这就是夏天要有的冰冰包啊!用料金像吐司粉245克清水172克抹茶粉5克奶粉15克细砂糖40克全蛋液30克淡奶油20克燕子酵母粉2.5克盐3克黄油30克抹茶冰冰包的做法...
-
发表于:12-26
每次去喝早茶,都会点一笼南乳包和梅菜肉包。经过腌制后的冰肉,其实并不很油腻。再加入玫瑰露酒,除了提高香味,还能增加它的口感层次。⚠️冰肉尽量切小粒一点腌制会更好。⚠️可以放任意喜欢的...