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发表于:08-08
用料牛脊肉250克杏鲍菇50克洋葱60克胡萝卜50克黄油20克耗油2勺红酒3勺橄榄油1小勺黑胡椒适量食用盐适量红酒炖牛肉粒的做法牛肉切成约1厘米左右的方块丁,加入黑胡椒和耗油调味;加入2勺红...
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发表于:11-14
老婆哺乳期,不能喝酒,红酒炖肉解解馋,相当下饭,配上白米饭无解!!!用料牛肩肉一斤紫洋葱半个胡萝卜一根大蒜四瓣黄油五十克椒盐研磨瓶五转香叶三片片干迷迭香一丢丢(借借味儿就好)盐按个人口味添...
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发表于:10-15
一直想做,因为平时不怎么做这些菜,很多东西要买新的,我太贫穷了,买不起牛肉和黄油等等,一道菜成本一点高,实在买不起牛肉换成排骨也行😂。红酒就买的便宜的,两个人吃一个菜没吃完,可以减少份量...
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发表于:01-09
用料牛舌1条大葱1根生姜1块蒜头10粒洋葱半个胡萝卜2根黑胡椒少许料酒少许红酒1.5杯蕃茄酱1杯味啉半杯生抽半杯红酒炖牛舌的做法牛舌冲洗干净,加水煮开后再煮4-5分钟。冲干净血沫后去掉...
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发表于:05-14
第一次做饭,食材不是很充足,感冒了没能放辣椒,个人认为适当加入八角、干辣椒🌶️味道会更好~(ps:电压力锅真是个好东西)用料牛肉500克西红柿🍅2个土豆🥔1个胡萝卜🥕2根姜5片蒜5瓣大蒜叶2根料酒...
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发表于:09-20
一直在尝试用慢炖锅解放双手,但是之前做出来的不是柴就是散。今天这个,吃起来,真心入口即化,叉子就可以轻松撕开。都不知道应该说牛脸肉是为慢炖锅而生还是慢炖锅为牛脸肉而生了哈哈哈用料...
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发表于:04-22
这道菜难度低、步骤少,人还不用守在灶前,是懒人们在家料理的优质选择用料牛肉chuck500克红酒4杯口蘑适量胡萝卜适量百里香1枝黄油一勺红葱头shallot3瓣芹菜适量牛肉高汤500mlbalsamicvin...
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发表于:12-18
尝试做日料店里黑椒牛肉粒牛肉粒没有买到冰鲜的就拿了冷冻款用料牛肉粒1盒黑胡椒碎2勺红酒1杯红酒烹牛肉粒的做法盒马买到的冷冻牛肉粒解冻后撒入黑胡椒粒腌制片刻所需配料无需放油锅...
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发表于:06-16
用料牛尾500克红酒100克胡萝卜1根西红柿1个红酒炖牛尾的做法主锅倒10克油、一个番茄切块放入,3分钟/V小勺反转加入500克洗干净的牛尾,5分钟/V/小勺反转加入25克生抽、55克番茄酱、100克...
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发表于:04-02
用料牛肉600克黄油约15-20克胡萝卜半根洋葱适量(半个或1/3)大蒜3瓣盐适量(约一茶勺)西红柿/(番茄膏/酱)一个/3勺黑胡椒适量白糖一茶勺红酒一小杯海鲜酱油适量老抽一勺香叶2-3片大料瓣(可不放)...
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发表于:04-28
放在冰箱喝了一半的红酒眼看要过期,冰箱有牛肋,和快坏掉的苹果,那就做个红酒炖牛肉吧~用料红酒杯牛肋800克苹果1个土豆1个橄榄油盐罗勒碎迷迭香叶红酒炖牛肋的做法牛肉解冻,洗净切块放点盐...
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发表于:02-06
无论做牛肉烩菜的那种,第一步炖牛肉很重要,牛肉炖的松软糯香,无论搭配什么菜品都很好吃,我的啤酒炖牛肉,牛肉嫩香松软,入口即化,搭配红绘、牛肉面,咖喱牛肉随意!你可以试试!首选选牛肉的肋条部分...
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发表于:05-27
用料红酒杯牛腩克红酒炖牛腩的做法食材步骤1-3步骤4-6...
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发表于:01-07
用料牛楠红葡萄酒胡萝卜半根大蒜1根姜油水生抽老抽冰糖八角桂皮草果陈皮丁香小茴香香叶红酒炖牛楠的做法牛楠放冷水焯水,水烧开后,取出,洗去浮沫,切成块姜切片,把八角、桂皮、草果、陈皮、...
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发表于:12-02
用料牛肉后臀尖500g生姜少许白酒或者米酒一大杯八角三个肉桂三根山楂四颗酸梅四颗冰糖一大块老抽一杯盐适量酒香牛肉粒的做法牛肉按纹理切小块,把肉筋切断,入沸水焯烫后备用。把所有佐料...
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发表于:10-16
欢迎大家围观我的公众号:杨美团团子的碎碎念,第一时间接收美食与爱要到穿裤子的季节了。最近仗着在训练马拉松,嘚瑟地吃了好多碳水,裤子都快要穿不下了!为了让自己不至于又重新买裤子,最近决...
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发表于:10-01
香浓可口,回味无穷用料牛骨1500g老姜50g大蒜30g桂皮10g花椒10g红酒80ml盐15g冰糖75g老抽50ml辣椒10g红酒炖牛骨的做法牛骨在冷水中浸泡干净血丝,沥干后放盐、老姜、大蒜腌制三个小时冷水...
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发表于:07-01
市面上流传的红酒炖牛肉食谱有不少,但关键食材总离不开红酒、牛肉、番茄、洋葱和香草这几样,重点抓住了,形色味基本不会差。虽然所需食材比较多,操作步骤比较繁,炖煮时间也比较长,但是当酒香...
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发表于:02-28
一部电影,一道菜谱。用料红酒180ml牛肉500克培根3片西红柿1个洋葱1个胡萝卜半根橄榄油3勺芹菜3根蘑菇若干大蒜3瓣黄油少量番茄酱3勺面粉少量香叶2片黑胡椒若干盐若干花椒少量百里香少量...
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发表于:02-22
也是疫情出现才激发下厨潜能的80后👩🏻🍳虽然卖相不好但是将经典菜式加入点原创口味后还是蛮受好评的呢用料牛肉500克培根2片红酒1瓶洋葱半个胡萝卜1.5根西芹1根口蘑5个大蒜4瓣番茄...
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发表于:12-24
美食牛肉,蒜香牛肉,好吃又营养,快来看看吧!取出一块牛肉,先用刀背将牛肉的两面拍软,拍打可以破坏牛肉的纤维组织,让牛肉内部的肉汁释放出来,使炒出来的牛肉更嫩。在切牛肉时,不能顺着牛肉纹路的...
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发表于:09-23
红酒牛肉,JuliaChild版本(视频被墙了,传不上来)用料培根2条切小块橄榄油适量牛肉(最好shortrib)500克红酒250ml鸡、牛高汤(清汤/浓汤宝)适量蕃茄膏Tomatopaste15克以上干百里香/香草束(百里香...
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发表于:04-17
生病以后医生不让吃这吃那的,可我是个热爱美食的人,不让我吃我就总想做给别人吃。便宜了我家的俩挑货,没事儿我就研究菜谱。今天想尝试一下红酒和牛肉的搭配,但看了好多方子总觉得好麻烦,对...
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发表于:11-24
红酒炖牛腩用料:牛腩2斤,红酒350ML,黄油30克,洋葱半个,番茄2个,胡萝卜1根,蒜头5瓣,姜粒30克,生抽40克,蚝油30克,盐5克,冰糖5克,香叶2片,桂皮15克,八角4颗1用料牛腩1000克红酒炖牛腩的做法红酒焖牛腩用...
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发表于:12-22
看过电影《朱莉与朱莉娅》后,就想做这道boeufbourguignon,下载了一本MasteringtheArtofFrenchCooking,就开动了,原方子是五六人份的,我就自己吃,所以减少了一半的用料用料牛肉汤2-3杯没有高...