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发表于:04-25
吃到自己做的面皮后,决定以后都不去外面吃了,因为自己做的太好吃了,😋用料土豆面皮面筋大头菜完美的炒面皮/凉皮的做法土豆切丝,过一下水,热锅凉油,放入土豆丝,翻炒均匀放入豆油菜丝翻炒均匀,...
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发表于:08-26
凉皮是街边最受欢迎的小吃之一,但是大家难免会担心外面的路边摊会不会有什么添加剂之类的问题,所以我们可以自己在家做啊,方便有快捷,放心又美味。用料小麦淀粉(澄粉)100克普通面粉10克黄瓜1...
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发表于:09-08
每天中午吃饭是最头疼的事儿,不是米就是面,闺女嗷嗷叫吃腻了,老母亲我也做腻了,今儿来个快手炒凉皮,换个口味。人均不到两块钱,就可以吃的饱饱的啦!用料豆芽适量面筋看老板心情给多少凉皮一人...
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发表于:12-31
所谓健康凉皮就是莜面面皮,比起传统凉皮制作工艺更加简单,同时不需要油就可以操作,最重要的是它属于杂粮、全食物范畴,所以低脂纯素后大家都吃莜面面皮。去年拍过视频,今年我在做法上更精进...
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发表于:01-17
用料面粉水其他用料见做法步骤洗完面的凉皮技能get✓的做法洗面,一直洗到水清澈,剩下的就是面筋啦。洗面水,静置沉淀后,上面一层黄色的水倒掉,留下沉淀的部分。面筋根据大小蒸十五分钟左右...
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发表于:12-17
平时生活忙忙碌碌,没有时间做些费时的小吃。新冠肺炎给了我们一个急刹车,大家现在都在家中抗击疫情,各种小吃美食都做了起来。凉皮是这几天出镜率最高的小吃了,如果做的有些多了。一次吃不...
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发表于:11-29
用料面粉面条500g黄瓜2只凉皮凉面的做法面粉和好,醒30分熊加水揉,把揉出的浆汁盛好把浆汁定5小时左右,用蒸盘蒸好...
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发表于:02-24
用料土豆粉100左右面粉300克左右水适量凉皮面的做法面粉、土豆粉放在容器里加水调糊慢慢一边加水,一边搅和均匀取一个容器,里面刷上熟油(我是用做蛋糕的容器)把面糊均匀的倒进容器里水烧开...
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发表于:02-11
炎炎夏日,来一碗自制的凉皮解解馋用料面粉500克水250克黄瓜1根美味凉皮的做法面粉揉好盖住醒面半小时开始洗面,就像洗衣服一样尽情揉搓洗过的淀粉水倒入大盆中,用筛子滤出面筋,前后共洗六...
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发表于:02-26
简单好吃用料黄瓜1根盐1勺香菜1根生抽3勺醋2勺辣椒粉或者干碟1勺面2把葱花1勺蒜泥1勺白芝麻1勺老抽1勺糖1勺花生碎适量凉面凉皮的做法调味,准备一个大碗。放一勺辣椒粉或者干碟,一勺蒜泥...
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发表于:12-10
义工服务。大致记录一下,没耐心写仔细。猜着看吧。用料胡萝卜1根蒜蓉3颗勺黄瓜1根醋适量勺盐适量克麻油适量勺凉皮儿随意生抽适量勺凉皮或凉面的做法准备食材:蒜+白芝麻+花椒油+白糖+生...
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发表于:01-24
用料面皮200克蒜薹或蒜苗3根火腿肠1根胡萝卜丝少许醋1勺大料水3勺盐3克鸡粉(可有可无)1/3勺炒凉皮的做法锅里少倒点油把锅润润,再放胡萝卜和蒜薹菜六七成熟放火腿片面皮倒进去翻炒两下倒...
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发表于:03-19
用料面粉克完美馒头面条包子皮小美版的做法这里以包子皮为例:每款的面粉吸水量不同,最后和成的面团软硬度,和耳坠的软硬度是一样的,就可以。放入240克水,10克糖,2克盐巴10克猪油放入500克中...
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发表于:08-14
我是一个非常喜欢吃凉皮的人,想到凉皮就直流口水,老公觉得外面卖的凉皮可能不太好就很限制我,现在自己终于会做了,味道要比外面卖的还好吃,好吃到哭,现在老公也和我抢着吃。。。。。用料面皮...
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发表于:12-21
疫情当前,宅家就是贡献,我也加入到洗凉皮的大军中去。用料清水50克面粉100克凉面皮的做法我爱吃洗面筋,所以选择了高筋面粉加水,一般和中等硬度的面团都是2:1的比例搅拌成絮状无干粉和成光...
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发表于:02-24
这个是我买的凉皮粉做的,不需要洗面,更不用担心失败。如果没有电子秤,可以用碗量。用料凉皮粉500克(或1碗)水750克(或1碗)黄瓜1根香料适量蒜几瓣现成凉皮面粉做凉皮的做法这个凉皮粉一袋是一...
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发表于:12-08
春节在家做凉皮!美味!记录一下,免得下次忘掉了。用料油泼辣子2勺花椒水1碗麻酱2勺盐适量黄瓜2根蒜1头醋适量,多放点生抽适量豆芽菜适量媲美外卖凉皮的凉皮调味!的做法油泼辣子随便一个食谱...
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发表于:12-12
转载用料面粉克小美凉皮的做法好好...
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发表于:12-16
最近大家在社交平台上纷纷晒自己的自制美食,蒸包子、做花卷的,网上还掀起了一场自制凉皮大赛,忍不住手痒也来一试。用料清水250克高筋面粉500克盐5克玉米淀粉15克黄瓜1根醋1勺生抽半勺辣...
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发表于:05-23
用料香叶3片白芷2片肉蔻2个大回3个花椒60粒辣椒酱1勺榨菜1包凉皮1张黄瓜丝1根胡萝卜丝50克麻汁适量秘制凉皮(调凉皮的美味水)的做法煮调料水香叶大回花椒白芷肉蔻锅里煮10分钟,煮出香味晾...
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发表于:12-12
这个方子是写给群里的美食爱好者的自己是个吃货也是两个孩子的麻麻为了孩子吃得健康我愿意折腾就这么简单!遇到问题最快的方式就是群里问我只要我知道的必定知无不言100个人做出来是100...
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发表于:08-08
【关于凉拌豆腐皮】最近我突然贼爱吃肉,无肉不欢,每顿饭没点儿肉就感觉没吃饱,我爸看我吃肉的分量都开始惊叹你怕不是变成食肉动物了。于是我现在对素菜就有点兴致缺缺。但这道凉拌豆腐皮...
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发表于:09-01
身在异乡,想吃凉皮特别不容易。想买份凉皮吧,卖的人离我特别远,人家要买满20份才给我送货到车站😹以前会做洗面的凉皮,但洗面的凉皮实在是太麻烦,而且一不小心就容易失败,所以做了一两次后就...
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发表于:02-04
用料面粉200克盐1小勺水适量克面皮凉皮的做法将面粉和水放入容器中和面,和到馒头面的程度即可,醒面到光滑程度,大约用一小时面盆里倒入水开始洗面,每次洗到饱和程度,面水像奶白色,将洗完的水...
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发表于:08-10
凭记忆做的,小吃店的味道。做了几次,还不错,欢迎👏传图一起分享用料鸡蛋胡萝卜黄瓜甜面酱面皮油盐孜然生抽葱蒜圆白菜适量个完美炒面皮(大米面皮)的做法我买的面皮是干的,提前热水泡好,或者...