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红烧茄子（懒人版）

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:1.46W
红烧茄子（懒人版）的做法步骤图

用料  

茄子
盐
蒜
生姜
白糖
生抽
老抽
鸡精
淀粉

红烧茄子（懒人版）的做法  

  1. 首先准备几根茄子（我准备了几根我忘记了😂😂），然后给他滚刀切（我的削皮了，我买的茄子是那种大的，又有点老的，这里没有那种线茄）放入盆里，加适量盐，搅拌均匀，等待十分钟左右，让它攥出水分。

    红烧茄子（懒人版）的做法步骤图 第2张

  2. 在那等的时候，我们先准备一个碗，准备生姜、蒜头切丁，放入碗里，加适量白糖、鸡精、生抽、老抽、水，搅拌均匀，放置一旁。

    红烧茄子（懒人版）的做法步骤图 第3张

  3. 起锅烧油，放入茄子下去炒，炒至金黄色左右，放入我们之前调好的调料下去，盖上盖子中火炖十分钟左右，期间打开盖子用铲子铲两下，别给粘锅了。

    红烧茄子（懒人版）的做法步骤图 第4张

  4. 然后收汁的时候弄点淀粉加点水搅拌均匀，放入锅里，撒上葱花就可以出锅了

    红烧茄子（懒人版）的做法步骤图 第5张
Tags：红烧茄子懒人版 红烧 茄子 懒人
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