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  • 老北京牛街 白记年糕食谱大全及做法,烹饪好吃的老北京牛街 白记年糕方法
    发表于:07-02
    用料糯米山渣糕红豆沙黑豆沙老北京牛街白记年糕的做法糯米糕上面撒山楂糕、水果干或红豆、黑豆沙。蒸西安永兴坊西安甄糕10元6大块我不太爱吃一大块糯米喜欢枣泥多点,相对比我还是喜欢...
  • 模拟白记年糕(豆沙山楂)食谱大全及做法,烹饪好吃的模拟白记年糕(豆沙山楂)方法
    发表于:04-05
    我第一次做的时候只用了用量的一半,一个小不锈钢饭碗就可以。现在配料表中已经全部double,容器要修改为八寸披萨盘用料糯米400克豆沙200-250克山楂糕150克八寸披萨盘1个油纸1张模拟白记...
  • 蒜泥白肉(自己记录)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜泥白肉(自己记录)方法
    发表于:05-18
    一不小心调了个很好吃的酱汁,没有拍照,此菜谱纯属自己记录。用料五花肉400克黄瓜1根葱适量姜适量料酒2勺大蒜1头辣椒粉1勺油泼辣子1勺ki家辣子1勺生抽2勺香醋1勺食盐1勺蒜泥白肉(自己记录...
  • 厨小白日记——烤馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的厨小白日记——烤馒头方法
    发表于:09-19
    上回做的烤饼,烤的干巴巴硬邦邦的,又吃了酒店买的芝麻饼,感觉自己可以试试软软的那种,说干就干用料盐适量面粉400克糖适量发酵粉适量牛奶200克食用油1勺鸡蛋(刷表面)1个厨小白日记——烤馒...
  • 小白蛋糕记如何做才美味,怎么做小白蛋糕记简单又好吃
    发表于:08-06
    熟能生巧用料练习用心小白蛋糕记的做法努力练习多学知识积累经验...
  • 小白成长记如何做才美味,怎么做小白成长记简单又好吃
    发表于:07-05
    仅以此记来记录一下自己的做蛋糕历程,每一次都是鸡飞狗跳的过程,但最终看到成品还是让人感到快乐。用料兴趣满满耐心满满不骄不躁稳住能赢小白成长记的做法第一次做,买了植物奶油练手。第...
  • 白兔卷,童年里大白兔奶糖的记忆食谱大全及做法,烹饪好吃的白兔卷,童年里大白兔奶糖的记忆方法
    发表于:07-31
    最近比较热的白兔卷,掀起了回忆童年的热潮。将淡奶油和白兔糖结合在一起,也是别有一番风味呢!用料鸡蛋3个砂糖15克+30克牛奶50克色拉油30克低粉62克白兔卷,童年里大白兔奶糖的记忆的做法鸡...
  • 茭白炒肉(个人记)食谱大全及做法,烹饪好吃的茭白炒肉(个人记)方法
    发表于:07-25
    我用的不粘锅,就放了一点点油用料茭白2根料酒2勺盐2克生抽2勺蒜2瓣鸡胸1块白胡椒0.5克小米辣一根橄榄油1小勺茭白炒肉(个人记)的做法忽视茭白片儿,那个用来做个鱼香口的。鸡肉茭白切丝,肉加...
  • 白白嫩嫩馒头记的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-29
    用料牛奶120克酵母2克低筋面粉(可多预备30g)180克糖20克白白嫩嫩馒头记的做法将酵母加入牛奶中,适当搅拌。牛奶可用凉白开代替,但是这样做出来的馒头没啥味道,用牛奶做出来就是香香的馒头。...
  • 烘焙小白成长记·默食谱大全及做法,烹饪好吃的烘焙小白成长记·默方法
    发表于:10-09
    开个食谱吧!主要是方便记录自己烘焙路途的所有点滴。其实很久以前就想入坑的,只是家里的大小帅哥独独对中餐钟爱有加,啃面包大计,唯有留待一个人的小食光。借助雀巢烘焙养成记活动,今天才抽...
  • 小白记录如何做才美味,怎么做小白记录简单又好吃
    发表于:07-16
    用料奶油颗低筋粉小白记录的做法各种记录...
  • 蒸白菜卷(私人笔记)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸白菜卷(私人笔记)方法
    发表于:12-11
    鲜香美味用料白菜叶(娃娃菜)500克肉馅300克大虾肉馅用调味料:鸡蛋半个盐1克鸡粉1克胡椒粉1克糖1克蚝油10克生抽5克花雕酒10克蒸白菜卷(私人笔记)的做法1.白菜叶煮熟去筋。2.把除鸡蛋以外的...
  • 白吐司(自己记录)食谱大全及做法,烹饪好吃的白吐司(自己记录)方法
    发表于:04-06
    水量偏大,注意先预留一些用料高筋面粉275克细砂糖26克耐高糖干酵母3克黄油17克冰牛奶160-180克(根据面团吸水量定)鸡蛋27克盐2.5克白吐司(自己记录)的做法先液体混合,再放粉类(酵母和糖盐不要...
  • 辣白菜记录如何做才美味,怎么做辣白菜记录简单又好吃
    发表于:03-25
    用料白菜7颗白萝卜胡萝卜根小葱洋葱大蒜姜粗辣椒粉2.5斤细辣椒粉(调色)根据自己吃辣的层度调整雨露150棉白糖400克味精200克维生素C(减少亚硝酸盐,加速成熟)1片辣白菜记录的做法对半掰开的...
  • 天然酵种培养记(小白记录用)(or鲁邦种)食谱大全及做法,烹饪好吃的天然酵种培养记(小白记录用)(or鲁邦种)方法
    发表于:11-23
    本着不浪费的原则起种!感谢可能看不到的可爱师父@Whale🐳一直的教导和照顾。尽量少扔少养,家用。(师父注:起种温度最好在20度以上,28度以下。温度越高越活越。温度低可能初次有动静的时间...
  • (记录)白巧克力淋面食谱大全及做法,烹饪好吃的(记录)白巧克力淋面方法
    发表于:02-01
    用料奶油50克白巧克力100(记录)白巧克力淋面的做法白巧克力淋面和黑巧克力淋面的比例不同!...
  • 小白面包记如何做才美味,怎么做小白面包记简单又好吃
    发表于:01-05
    用料黄油克高筋面粉克糖克水克奶油克牛奶克盐克酵母克小白面包记的做法用心...
  • 白鹿食记如何做才美味,怎么做白鹿食记简单又好吃
    发表于:12-29
    【私人橱柜】二零一三年春日食记。用料早餐午餐晚餐白鹿食记的做法春日厨房记录本。...
  • 蛋白芝麻薄脆饼(记录)消耗蛋白食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋白芝麻薄脆饼(记录)消耗蛋白方法
    发表于:09-28
    蛋黄消耗(桃酥)点这里👉用料蛋白2个玉米油30克糖30克芝麻40克低筋面粉30克蛋白芝麻薄脆饼(记录)消耗蛋白的做法碗里加入白砂糖、油、蛋清搅拌至糖融化。烤箱160℃预热十分钟,加入低粉搅拌至...
  • 小白日食记如何做才美味,怎么做小白日食记简单又好吃
    发表于:08-18
    用料用心小白日食记的做法虽然我技术不够好,但是我想更努力虽然我点子不够创新,但我希望自己一直努力做好...
  • 白糖糕(测试记录)食谱大全及做法,烹饪好吃的白糖糕(测试记录)方法
    发表于:06-05
    用料水150+40克水磨粘米粉100克白糖55克酵母3克温开水(开酵母用)1勺(5-10毫升)白糖糕(测试记录)的做法40克水少量多次加入粘米粉中,搅拌成粗粒状150克水加糖烧开,马上倒入干粉中搅拌均匀。水量...
  • 小白养成记如何做才美味,怎么做小白养成记简单又好吃
    发表于:08-10
    记录自己烘焙之旅用料用❤️小白养成记的做法需要百分百的耐心!!...
  • 白吉馍(个人记录用)食谱大全及做法,烹饪好吃的白吉馍(个人记录用)方法
    发表于:12-29
    参考菜谱:用料中筋粉600克温水270克(45%)猪油30克酵母5克糖5克白吉馍(个人记录用)的做法酵母+糖,溶于水。面粉开窝筑墙,放猪油。小羊老师的揉面操开始!好像猪大肠……三光!称重均分成10个约90克...
  • 白馒头笔记(自己记录菜单用)食谱大全及做法,烹饪好吃的白馒头笔记(自己记录菜单用)方法
    发表于:11-05
    水面比53:100(面粉克数×0.53=水量)糖面比3:100酵母面1:100南瓜面1:1.58-1.6(无水)-----------------------------皇后水用面比用56,机揉面,至光洁,可以免醒发直接做用料皇后低粉800克糖高糖酵母>5...
  • 小白日记———         素馅烧卖食谱大全及做法,烹饪好吃的小白日记———         素馅烧卖方法
    发表于:10-23
    最近肉太贵,家里没肉,研究下素馅的,味道还行,做下笔记,省着自己忘了咋做的用料鸡蛋5个面粉200克粉丝一小把盐适量开水50克凉水20克玉米淀粉适量青椒4个老抽生抽调馅王姜粉圆葱小白日记——...