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发表于:03-02
白老师的家常菜S1E11用料酱油六烧酒杯砂糖一烧酒杯肉糜三烧酒杯白老师的万能酱油的做法锅内入6烧酒杯酱油1烧酒杯砂糖3烧酒杯肉糜把肉搅拌开开火煮沸完成!(冷藏可保存15日-30日)...
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发表于:10-03
过年了,要一手做好几个菜,这种万能酱汁弄一下,凉拌菜,白灼海鲜都容易弄了,缩短了很多做菜时间~用料洋葱一勺大蒜一勺小米椒随意香菜随意葱花随意辣椒面一勺热油一点陈醋随意生抽随意白砂糖随...
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发表于:09-25
最近韩国的一款综艺《白老师家常菜》很火啊!万能酱油里面看来的,以一次性纸杯为单位。需要多少自己加减就好了。用料肉末3杯白糖1杯生抽6杯《白老师家常菜》之万能酱油的做法所有材料一...
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发表于:06-17
因为我个人炒鸡炒鸡喜欢吃焦糖XX的食物!所以翻了好多好多好多好多以后,选择了这个PH大师的方子,嘿嘿,跟随大师的步伐就不会有问题啦~以后可以完全满足我对焦糖的憧憬了材料很简单,不许减糖~...
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发表于:09-03
最近剧荒综艺荒那天翻综艺发现宋再临去了白老师家常菜从我结那会儿就挺喜欢他所以开始补综艺白老师真的超级实在给的方子也很实用看完就试着做了连不吃蒜的父皇也吃了一份意面真是太棒...
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发表于:03-28
用料生抽糖油葱段姜片桂皮八角香叶万能蘸料—酱油蘸万物的做法准备材料⬆️开火热锅,放入少许油,把姜和葱结放进去爆香。香味出来后,在锅里加入所有香料、1碗酱油、1/3碗白糖、小火烧开后煮...
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发表于:02-08
白老师家常菜必不可少的调味料,几乎可以放进任何菜里,不过因为韩国酱油跟我们平时用的酱油不太一样,我稍微做了一点变动用料酱油一杯红酱油半杯料酒半杯干香菇几个大葱半根昆布一片万能酱...
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发表于:05-11
一杯是一次性纸杯,一杯大约200g用料肉末酱油白糖万能酱油(白钟元家常菜)的做法肉末3杯酱油6杯,也可以肉末:酱油,1:1白糖一杯煮熟,放凉,冷藏密封保存...
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发表于:03-01
这是我们在饭店经常会点的一道素菜,酸酸甜甜的特别好吃,秘诀就在于它调料的比例❤其实蔬菜里我最不爱吃的就是白菜了,总感觉怎么做都没滋味,但【老厨白菜】是个例外,尤其是里面的粉皮,吸饱了...
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发表于:03-09
我家隔段时间就会做一罐子葱油,以备不时之需。正当万物生长的季节,一两块钱就可以买到一大把葱,烧菜是不可能用完的,那就做葱油咯。其实这个葱油酱不止用来做拌面,煎蛋淋一勺,做鸡蛋饼、凉拌...
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发表于:04-04
白老师家常菜S1E19用料酱油两杯砂糖一杯料酒一杯水两杯蒜末半杯姜末一平勺葱花一杯香油1/3杯白老师的肉类万能酱油的做法所有调料搅拌均匀完成!小贴士杯子是一次性纸杯的大小可用于猪排...
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发表于:02-09
用料浓酱油1杯传统酱油1杯料酒1杯葱段多段干香菇4朵海带2片白钟元-万能酱油的做法浓酱油一杯,传统酱油一杯,料酒一杯葱段,干香菇放入后炖煮煮开后关小火放入海带煮的咕嘟咕嘟的把葱,香菇,海...
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发表于:02-05
这是一个悲(qie)伤(xi)的故事:继调出满意的凉拌黄瓜、金针菇菠菜、海鲜料汁后,一直称霸厨房关键工序岗位。后来嘚瑟的时候没hold住,部分透露给了大佬,后来...我下岗了。用料小葱1根蒜3瓣姜1片...
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发表于:01-11
疫情期间焦虑噬甜,不方便出门家里面前囤的苹果吃不急要坏掉,就试试白老师的方子~用料苹果(我用的超大苹果,自己吃拳头大4个就可以了)7个肉桂粉(随意的撒了点,很特别经验)适量水2纸杯白砂糖适量...
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发表于:04-08
作为东北人吃饺子或者吃包子再或者吃清炖骨头时是离不开酱油汁的!酱油汁比醋提味!用料海天生抽20克醋4克糖2克芝麻油(香油)3克香菜(不喜香菜可用香葱沫)适量万能酱油汁的做法做法:海天生抽20...
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发表于:04-24
啥都可以拌来吃的芥末酱汁~他们用的是黄色的芥末酱,不知道用日式的芥末酱可不可以,应该需要少放一些吧~有空了试一试~用料白糖2勺生抽3勺醋3勺黄芥末酱2勺花生酱1勺各种蔬菜适量白老师的...
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发表于:04-09
用料水195克盐3克酵母9克高筋面粉300克万能老面的做法所有材料放入厨师机,低速混合至无干粉转高速打至表面光滑,七成膜的状态放在28度环境下发酵30分钟,转入冰箱冷藏发酵12小时以上,即可使...
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发表于:09-01
炒菜、凉拌也都可以用用料韩国汤用酱油韩国浓酱油香菇葱海带白钟元的汤用万能酱油的做法12345678910小贴士截图自...
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发表于:10-04
保质期:冷藏约两周用料酱油150ml味林150ml酒50ml海带5厘米木鱼花少许万能酱油的做法如图万能酱油的应用之照烧鸡肉万能酱油的应用之土豆炖肉万能酱油的应用之干烧鱼金平牛蒡鸡肉鸡蛋盖...
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发表于:01-07
用料shaojiub白老师家常菜s1-e11万能酱油2的做法烧酒杯6杯酱油,一杯糖,一杯肉,煮①葱白切葱花,茄子切半圆片一杯葱,半杯油,2/3杯万能酱油,切点青椒。葱炒香,放入茄子。茄子有点蔫的时候,放入青...
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发表于:05-21
外面买的沙拉汁或者脂肪含量很高,为了健康饮食,自己动手做用料生抽11份橄榄油1份苹果醋或者白醋1份黑胡椒碎随意蜂蜜如果是用白醋建议加一点花椒粉勺万能沙拉汁/万能酱汁/油醋汁的做法食...
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发表于:10-27
下厨房太多专家,好好学习,好好实践。用料生抽2勺偷师万能蘸酱的做法按比例试试...
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发表于:04-07
用料猪绞肉3杯酱油6杯糖1杯白老师家常菜s1-e04小菜(万能酱油)的做法猪绞肉(什么肉都行)放入锅中,酱油倒入,糖放入,开火煮5分钟应用1:炒蒜苔。蒜苔切段,蒜泥,葱切葱花。油一勺放葱花蒜苔翻炒,一勺...
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发表于:05-08
这款油辣酱可以拌面条、做酸辣粉、拌凉菜、拌凉皮、夹馒头、卷煎饼、拌米饭,有次我用它做麻辣小龙虾都非常好吃!…算万能吗?😄用料大蒜半头姜蒜量的一半辣椒面2勺(能吃辣多加两勺)孜然粉1勺...
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发表于:12-25
原方自白种元老师的youtube,之前试做了下,当辅料非常好,这次又做了些,顺便整理了制作过程。洋葱营养高,可以帮助降低血脂、稳定血压、缓解压力.....但也不要过量食用,像这样做成洋葱酱,食用时...