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发表于：07-16
这个方子可以用做肉松蛋糕卷！斑点狗奶油蛋糕卷！果酱蛋糕卷~总之就是各种蛋糕卷啦用料鸡蛋4（约55g）新良低筋粉65左右玉米油20g左右水或牛奶55g左右白砂糖55g（分3次加入）以下的各种情况定喔！淡...
![手把手教你，新年草莓裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的手把手教你，新年草莓裸蛋糕方法]( "手把手教你，新年草莓裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的手把手教你，新年草莓裸蛋糕方法")
发表于：09-19
香甜可口的奶油蛋糕是生日宴会，或者家庭聚会少不了的主角儿，不管是大朋友还是小朋友喜欢吃。近些年来总算是被爆出蛋糕店里的种种“真象”，虽然感觉不卫生不健康，但是自己做总是觉得很难，又...
![清新水果奶油裸蛋糕 | 蛋糕卷的华丽变身食谱大全及做法，烹饪好吃的清新水果奶油裸蛋糕 | 蛋糕卷的华丽变身方法]( "清新水果奶油裸蛋糕 | 蛋糕卷的华丽变身食谱大全及做法，烹饪好吃的清新水果奶油裸蛋糕 | 蛋糕卷的华丽变身方法")
发表于：06-10
今天做的这款裸蛋糕，用戚风蛋糕卷代替了以往的戚风蛋糕。使用蛋糕卷的特点就在于，口感更加细腻，湿润，柔软。而且也免去了戚风蛋糕分层切片的步骤。蛋糕体，我用了小四卷的配方制作。不仅材料...
![6寸芒果奶油蛋糕裸蛋糕也很美新手简单零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸芒果奶油蛋糕裸蛋糕也很美新手简单零失败方法]( "6寸芒果奶油蛋糕裸蛋糕也很美新手简单零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸芒果奶油蛋糕裸蛋糕也很美新手简单零失败方法")
发表于：02-12
戚风蛋糕做法可参照本人主页菜谱“6寸戚风蛋糕超细腻新手简单零失败”。链接：白砂糖量可以根据喜好增减，个人不喜糖故糖量较少。用料淡奶油200克芒果1个白砂糖15克6寸戚风蛋糕1个6寸芒果...
![新手也能做的裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也能做的裸蛋糕方法]( "新手也能做的裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也能做的裸蛋糕方法")
发表于：08-27
烘焙菜鸟一枚，但是做这个裸蛋糕从没失败过，虽没有专门工具，只要有奶油和烤箱，其余都不是事用料鸡蛋5个白砂糖70克玉米油40克低筋面粉75克牛奶40克柠檬汁4-5滴雀巢淡奶油200克白砂糖（打发奶...
![新手蛋糕卷如何做才美味，怎么做新手蛋糕卷简单又好吃]( "新手蛋糕卷如何做才美味，怎么做新手蛋糕卷简单又好吃")
发表于：05-19
作为新手，这款简单易学，也不会开裂卷不了，加上奥利奥奶油，炒鸡好吃哦！用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克低筋面粉50克细砂糖40克（加入蛋白）柠檬汁几滴（加入蛋白）淡奶油200克细砂糖15克奥利奥饼干6-...
![缤纷裸蛋糕(无需抹面，适合新手)食谱大全及做法，烹饪好吃的缤纷裸蛋糕(无需抹面，适合新手)方法]( "缤纷裸蛋糕(无需抹面，适合新手)食谱大全及做法，烹饪好吃的缤纷裸蛋糕(无需抹面，适合新手)方法")
发表于：01-17
不用抹刀就可以完成的5寸缤纷裸蛋糕，美味颜值并存，适合新手哦。用料5寸戚风蛋糕胚1个牛奶草莓3个芒果100克蓝莓适量动物淡奶油200克糖粉20克椰蓉适量缤纷裸蛋糕(无需抹面，适合新手)的做法...
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发表于：10-29
烘焙新手，热爱甜品。第一次发帖，比较粗略。用料鸡蛋5个白糖115克—蛋白打发用65克，蛋黄用30克，鲜奶油用20克。色拉油40克鲜牛奶40克低筋面粉85克鲜奶油200克水果若干草莓车厘子猕猴桃小橘...
![新手巧克力水果裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的新手巧克力水果裸蛋糕方法]( "新手巧克力水果裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的新手巧克力水果裸蛋糕方法")
发表于：12-29
给喜欢吃巧克力的老爸做生日蛋糕🎂（人生第二个6寸蛋糕🍰）用料鸡蛋60g左右3个牛奶30克玉米油30克低筋面粉40克可可粉6克白砂糖36克柠檬汁5、6滴巧克力奶油：淡奶油125克黑巧克力20克淡奶油2...
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发表于：02-11
最近一次烤蛋糕卷，出现干裂现象，所以打算做了找找原因用料蛋5个(约50克)牛奶60克玉米油50克低筋面粉75克淀粉25克细砂糖13克蛋清糖40克盐1克裸蛋糕卷的做法烤160度22分钟，155度时放入，所以...
![新手也能成功 花朵裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也能成功 花朵裸蛋糕方法]( "新手也能成功 花朵裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也能成功 花朵裸蛋糕方法")
发表于：05-09
本以为等到春暖花开，樱花季可以出去赏花春游，可是没曾想到武汉好了全球病了，唉，今年注定是赏不了春花，不如给自己做个花朵裸蛋糕留住这最后一抹春色吧，爱你如春花烂漫，愿来年一切安好！裸蛋糕的...
![新手版鲜花裸蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "新手版鲜花裸蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-17
跳进烘焙坑后第一个完整蛋糕，送给老妈的生日礼物，不会裱花不会抹面没关系，技术不够，鲜花来凑。用料六寸戚风蛋糕胚一个淡奶油200g细砂糖适量鲜花六枝新手版鲜花裸蛋糕的做法任意大咖的戚风...
![快手裸蛋糕如何做才美味，怎么做快手裸蛋糕简单又好吃]( "快手裸蛋糕如何做才美味，怎么做快手裸蛋糕简单又好吃")
发表于：08-29
给一岁的小朋友做的，减糖的蛋糕，配上水果和减糖的动物淡奶油，简单又好吃！用料鸡蛋3个牛奶30克低粉40克柠檬汁几滴糖20克水果若干玉米油15克快手裸蛋糕的做法打发蛋白，蛋黄乳化，拌匀，烤150°30...
![「新手0失败」芒果裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「新手0失败」芒果裸蛋糕方法]( "「新手0失败」芒果裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「新手0失败」芒果裸蛋糕方法")
发表于：12-12
难得出太阳的周末，做个裸蛋糕出去野餐吧！🥭🧁🥤🌸用料细砂糖（做蛋糕）60克细砂糖（打发奶油）25克鸡蛋4个低筋面粉52克牛奶52克淡奶油250克玉米油40克芒果0.5个【新手0失败】芒果裸蛋糕的做法准...
![戚风蛋糕裸蛋糕（6寸）新手小白轻松上手食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕裸蛋糕（6寸）新手小白轻松上手方法]( "戚风蛋糕裸蛋糕（6寸）新手小白轻松上手食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕裸蛋糕（6寸）新手小白轻松上手方法")
发表于：02-25
圣诞节的时候应景蛋糕。我也是新手，不是每次都能做的很完美。做成这样已经很开心了用的是媛S的配方。我觉得挺好用的用料牛奶36克植物油25克低筋面粉48克鸡蛋3个柠檬汁4滴细砂糖30克盐1...
![正宗美味的红丝绒裸蛋糕蒸蛋糕六寸免烤新手零失败怎么做]( "正宗美味的红丝绒裸蛋糕蒸蛋糕六寸免烤新手零失败怎么做")
发表于：07-12
免烤蒸蛋糕系列又来啦，这次是蒸出来的红丝绒蛋糕，一样的蓬松柔软有弹性哦！有可可粉的条件下可以加4g可可粉，和红曲粉低筋面粉一起过筛，增加蛋糕风味。裸蛋糕不用抹面，随意的装饰，新手一次成功...
![正宗美味的无夹馅裸卷蛋糕卷卷制手法视频 by pink-rabbit怎么做]( "正宗美味的无夹馅裸卷蛋糕卷卷制手法视频 by pink-rabbit怎么做")
发表于：12-30
这两天磨合新烤箱烤了很多蛋糕卷，防止浪费奶油，所以都卷成了裸卷。顺便录了个裸卷打卷手法的小视频供大家参考。有夹馅的蛋糕卷（の形卷）打卷手法请参考🔗用料蛋糕皮1张硅胶垫（跟蛋糕皮同样...
![新手简易戚风水果裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的新手简易戚风水果裸蛋糕方法]( "新手简易戚风水果裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的新手简易戚风水果裸蛋糕方法")
发表于：01-11
一入烘焙再也停不下来，奈何手残星人抹面泪两行，改换策略用水果来拯救，做了这款水果裸蛋糕，献给老姐，祝她生日快乐～用料鸡蛋3个低粉55克白糖10克放蛋黄白糖25克放蛋清纯牛奶40克玉米油30克淡...
![新手6寸裸蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "新手6寸裸蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-26
用料鸡蛋2个低粉45G色拉油28G牛奶33G细砂糖（蛋糕胚用）45G柠檬汁2G淡奶油150G细砂糖（奶油用）15G朗姆酒3G新鲜水果若干新手6寸裸蛋糕的做法蛋清蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷藏待用色拉油，牛奶用手...
![清新裸蛋糕如何做才美味，怎么做清新裸蛋糕简单又好吃]( "清新裸蛋糕如何做才美味，怎么做清新裸蛋糕简单又好吃")
发表于：08-10
妈妈生日，正巧休假在家给老妈整个裸蛋糕吧。真的是处女蛋糕，能成这样已经很满意了呢。用料鸡蛋5个5个砂糖21克蛋黄砂糖45克蛋清低份85克喷射奶油樱桃25颗蓝莓半合黄桃1个清新裸蛋糕的做...
![免烤纯新手草莓裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的免烤纯新手草莓裸蛋糕方法]( "免烤纯新手草莓裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的免烤纯新手草莓裸蛋糕方法")
发表于：02-05
用料草莓5个零卡糖7克（平时的白砂糖就可以，用15克。不喜甜的减量即可）淡奶油150克蛋糕胚1个（见本人蒸蛋糕食谱）蓝莓8颗免烤纯新手草莓裸蛋糕的做法用我蒸蛋糕的方法，制作蛋糕胚。将蛋糕胚切...
![新手小白的裸蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "新手小白的裸蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-09
今天是自己的阳历生日，不会抹奶油，就试一试裸蛋糕🍰！用料鸡蛋5个奶油500克(我买的1升的，做了点其他的)奶油糖50克(按照奶油10%比例算)低筋面粉90克细砂糖90克(蛋白50克，蛋黄30克)牛奶50克玉...
![裸蛋糕卷2如何做才美味，怎么做裸蛋糕卷2简单又好吃]( "裸蛋糕卷2如何做才美味，怎么做裸蛋糕卷2简单又好吃")
发表于：02-11
今天用新方子做蛋糕卷，做出来细腻松软，真正做到了入口即化用料黄油50克牛奶50克鸡蛋5个(大个)低粉60克糖80克每日橙汁15克裸蛋糕卷2的做法将朗姆酒换成了每日橙汁，中层165度23分钟，可以调...
![吾皇万睡卡通蛋糕卷（蛋糕卷新手手残作品）食谱大全及做法，烹饪好吃的吾皇万睡卡通蛋糕卷（蛋糕卷新手手残作品）方法]( "吾皇万睡卡通蛋糕卷（蛋糕卷新手手残作品）食谱大全及做法，烹饪好吃的吾皇万睡卡通蛋糕卷（蛋糕卷新手手残作品）方法")
发表于：01-17
此方作为记录。技艺不精，欢迎厨友指导交流。参考了皮卡丘的蜜罐子、Helen699两位方主的方子，感谢！毛巾面一直不成功，从硅胶垫到油纸、从趁热揭和冷掉揭，前后3次都试过了，那层皮就是下不来。...
![裸卷蛋糕卷如何做才美味，怎么做裸卷蛋糕卷简单又好吃]( "裸卷蛋糕卷如何做才美味，怎么做裸卷蛋糕卷简单又好吃")
发表于：01-24
用料蛋清3个细砂糖50克低筋面粉60克牛奶60克玉米油50克蛋黄3个柠檬汁几滴裸卷蛋糕卷的做法蛋黄中加入牛奶，搅拌均匀，再加入玉米油，搅拌均匀，最后筛入低筋面粉，搅拌均匀（如图）。蛋清用打蛋器先...
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