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  • 莲蓉红豆沙如何做才美味,怎么做莲蓉红豆沙简单又好吃
    发表于:01-12
    从小妈妈就喜欢做豆沙包,小时候没有料理机,每次都是妈妈用大锅煮红豆,加入白糖,煮熟后晾凉,用手心扣成小球球。每次做豆沙包就用一颗红豆球。现在有了料理机好方便。不需要买超市货架上的红...
  • 红豆莲子沙如何做才美味,怎么做红豆莲子沙简单又好吃
    发表于:05-06
    用料莲子适量红豆300克冰糖50克红豆莲子沙的做法红豆加冰糖和莲子分开煮2个小时,之后红豆用料理机打碎就变成红豆沙了,在撒上煮好的链子在上面。红豆加冰糖和莲子分开煮2个小时,之后红豆...
  • 懒人版~50克莲蓉/红豆沙蛋黄月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人版~50克莲蓉/红豆沙蛋黄月饼方法
    发表于:04-25
    懒人,购买现成的原料~馅料顺南牌,咸蛋黄法焙尔,转化糖浆太古牌,枧水调配好的。成品50克。以下原料可做12个。用料转化糖浆67克枧水2克中筋面粉100克花生油25克咸蛋黄12个莲蓉/红豆沙馅300...
  • 莲子红豆沙如何做才美味,怎么做莲子红豆沙简单又好吃
    发表于:03-12
    莲子是很常见的滋补食材,能滋养补虚,强心安神。一般多是跟银耳百合等一起炖煮,也常做馅料。用料红豆60g莲子40g水适量糖适量莲子红豆沙的做法红豆洗净,放入煲内,倒入一些温水。(我的煲是500m...
  • 「生酮低碳」不开火红豆沙绿豆沙芸豆沙枣泥莲蓉,快手小白型食谱食谱大全及做法,烹饪好吃的「生酮低碳」不开火红豆沙绿豆沙芸豆沙枣泥莲蓉,快手小白型食谱方法
    发表于:07-04
    做了一个绿豆饼,感觉豆沙也可以做出来了。一个碗搞定!不可能完全还原味道的你又没放红豆怎么可能真的有红豆的味道。这个只是像,但是又很好吃。如果你想真的要绿豆和红豆还有枣泥的味道,淘...
  • 红豆莲蓉馅如何做才美味,怎么做红豆莲蓉馅简单又好吃
    发表于:03-18
    用料红豆400克玉米油120克细砂糖100克麦芽糖90克。莲子500克麦芽糖150克玉米油280克糖120克红豆莲蓉馅的做法糖量微微甜,口感应该可以。不够细腻,微颗粒感,略干。用时较长,细腻微微甜不喜...
  • 自制莲蓉馅~红莲蓉食谱大全及做法,烹饪好吃的自制莲蓉馅~红莲蓉方法
    发表于:03-26
    外甥女说想吃莲蓉蛋黄月饼,因为中秋节我给她寄的是五仁月饼,那个时候没来得及炒莲蓉馅儿,所以就打算节后再做。用的是红莲子,想着炒出来颜色会很深,但没想到会这么深,不知道的还以为是红豆沙...
  • 椰蓉红豆沙如何做才美味,怎么做椰蓉红豆沙简单又好吃
    发表于:07-28
    有时候正视自己的失误或许会发现更好的选择。原本我是做蜜红豆的,谁知,按照配方,怎么也不行,索性改成红豆沙了,味道还真不错。用料红豆120g清水200g白糖35g蜂蜜10g椰蓉适量椰蓉红豆沙的做法...
  • 蛋黄莲蓉(豆沙)月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黄莲蓉(豆沙)月饼方法
    发表于:07-28
    用料豆沙(莲蓉)200克中筋面粉200克转化糖浆150克咸蛋黄10个枧水5克花生油60克鸡蛋1个蛋黄莲蓉(豆沙)月饼的做法枧水,转化糖浆,花生油混合搅拌至完全融合倒入面粉,用硅胶铲搅拌按压按压至没有...
  • 四色蛋黄酥(可可莲蓉 抹茶莲蓉 紫薯豆沙 原味豆沙)食谱大全及做法,烹饪好吃的四色蛋黄酥(可可莲蓉 抹茶莲蓉 紫薯豆沙 原味豆沙)方法
    发表于:09-16
    好多小伙伴要方子和制作过程,所以特地整理了一份。原方来自慧绘美食记,我根据自己的情况稍作了修改~今年分两批做了蛋黄酥,第一批12个可可莲蓉、12个抹茶莲蓉,第二批12个紫薯豆沙、12个原...
  • 莲蓉红豆沙馅扇形面包食谱大全及做法,烹饪好吃的莲蓉红豆沙馅扇形面包方法
    发表于:12-08
    特别香甜,柔软。低油。莲蓉豆沙馅有种入口即化的感觉。烘焙过程中,厨房里都会弥散着香香甜甜的面包味。不用揉出令人抓狂的手套膜,揉面轻松就能完成。制作也是非常简单。用料高筋面粉300...
  • 豆沙/莲蓉蛋黄月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙/莲蓉蛋黄月饼方法
    发表于:04-24
    已经连续做了三年的冰皮了😂今年来点新的烤个月饼吧!第一次烤,除了馅炒多了都没毛病😁我妈一口气吃了6个,她说不油不腻超级好吃,前天做的,还没到中秋就剩不到十个了😊ps:没想过写教程所以没...
  • 月饼系列:莲蓉VS黑芝麻VS红豆沙月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的月饼系列:莲蓉VS黑芝麻VS红豆沙月饼方法
    发表于:07-30
    因为老人和妹妹就不喜欢吃蛋黄,于是就做了纯莲蓉月饼,换个黑芝麻馅,那就是黑芝麻月饼了,还有没用完的红豆沙,组合起来也不错用料月饼皮(19克/个*20个)转化糖浆140克枧水4克花生油50克中筋面粉...
  • 广式月饼红豆沙和白莲蓉食谱大全及做法,烹饪好吃的广式月饼红豆沙和白莲蓉方法
    发表于:07-19
    此方子是根据易彩的红豆沙和莲蓉馅修改的,因为之前用过她的配比,觉得炒出来不够甜也不够油,做成月饼后放不到五天就发霉了,后来边炒边增加糖油量,最后确定了以下的配比,特意记录下来(*๓´╰...
  • 豆沙、莲蓉(月饼专属)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙、莲蓉(月饼专属)方法
    发表于:09-24
    查看好多资料,综合多位老师经验(糖心糯米糍、毛毛妈等)、多次实验,月饼皮不那么粘了,把数据留下来,明年中秋佳节再做。我的亲朋好友顾客们都觉得这样甜度刚刚好,所以糖只用这么多。用料红豆(绿...
  • 「原创」🔥伯爵红茶莲蓉(红豆沙)金沙肉松月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的「原创」🔥伯爵红茶莲蓉(红豆沙)金沙肉松月饼方法
    发表于:11-20
    此配方以及图片均为燕子原创,全网独家首发未经允许不得以任何形式转载!本文由燕子于2021年5月12日的原创食谱,若有转载,转载请注明出处和食谱链接。伯爵红茶月饼、莲蓉、豆沙馅料各加入伯...
  • 湘莲红豆沙如何做才美味,怎么做湘莲红豆沙简单又好吃
    发表于:06-06
    在成都太古里的正斗餐厅吃过湘莲红豆沙后念念不忘,回家试过几种方法都没那么好,这次终于找到一个好方法用料红豆适量水适量冰糖适量陈皮少量去芯湘莲适量湘莲红豆沙的做法红豆适量冲洗干...
  • 莲蓉豆沙包如何做才美味,怎么做莲蓉豆沙包简单又好吃
    发表于:06-08
    做包子是件很好玩的事情~这个配方试了两次了,很成功!某人喜欢吃甜的,所以糖放得有点多,不喜欢那么甜的话白糖可以减量。用料面粉500克牛奶240克白糖80克酵母4克莲蓉豆沙包的做法水或者是纯...
  • 快手月饼馅,豆沙豆蓉莲蓉快手制作。食谱大全及做法,烹饪好吃的快手月饼馅,豆沙豆蓉莲蓉快手制作。方法
    发表于:07-26
    用料红豆(赤小豆,脱皮绿豆,无芯红、白莲子)其中一种克500花生油(玉米油或各种食用油)250克白糖250克麦芽糖250克左右工具:不粘锅28—30厘米直径一个破壁机一个尼龙网袋100目—120目一只高压锅...
  • 豆沙、莲蓉馅(懒人豆浆机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙、莲蓉馅(懒人豆浆机版)方法
    发表于:07-20
    之前看过几个制作豆沙馅和莲蓉馅的方子,基本程序都是浸泡,煮烂,料理机打细,烘炒。本人太懒,又是煮又是打的不仅麻烦,而且还要多收拾好几个锅锅碗碗的,索性试着把中间两个步骤直接交给豆浆机处...
  • 绿豆糕,红豆沙,莲蓉馅炒干小技巧食谱大全及做法,烹饪好吃的绿豆糕,红豆沙,莲蓉馅炒干小技巧方法
    发表于:02-26
    相信很多人都为炒干这些绿豆糕之类的东西烦恼,水多了加油不搅拌快点会溅到你怀疑人生,还得抄小半小时,这胳膊酸的。不加多点水破壁机工作不起来,懒人就要多想办法,哈哈😄!下面我以莲蓉馅为例...
  • 正宗美味的白莲蓉&红豆沙咸蛋黄月饼怎么做
    发表于:07-13
    自从学会做月饼之后,每年的月饼都要自己做,又实惠又有乐趣。今天做的咸蛋黄月饼用了低糖白莲蓉和低糖红豆沙,甜咸适度,口感香滑。用料咸蛋黄16个转化糖浆150克枧水2克中筋面粉200克玉米油5...
  • 广式月饼—莲蓉蛋黄、红豆沙、超级伍仁食谱大全及做法,烹饪好吃的广式月饼—莲蓉蛋黄、红豆沙、超级伍仁方法
    发表于:03-16
    去年做了苏式肉月饼,今年挑战了广式月饼。做了200多个月饼🥮,积累了一些心得和经验跟大家分享一下:1.月饼皮一定要用中筋面粉,蛋白质含量在8左右。高筋面粉吃起来会很有韧劲,不容易回油。低...
  • 莲桂红豆沙如何做才美味,怎么做莲桂红豆沙简单又好吃
    发表于:05-25
    保持真心,保持愉悦,做一顿美食,吃下这顿美食的也能充满活力与阳光。冬日里一碗热气腾腾带有些许绵绵的红豆沙,吃下去会让整个人充满幸福感。用料红豆150克水2500毫升莲米40克干桂圆25克陈...
  • 豆沙月饼,莲蓉月饼,豆沙蛋黄月饼,莲蓉蛋黄月饼,菠萝月饼,你爱吃哪种哈食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙月饼,莲蓉月饼,豆沙蛋黄月饼,莲蓉蛋黄月饼,菠萝月饼,你爱吃哪种哈方法
    发表于:08-03
    之前准备了豆沙馅儿,莲蓉馅儿,菠萝馅儿,都是为这次的月饼🥮准备的哦。反油三天,到中秋节就可以拿出来吃了,来吧,看看怎么做。用料转化糖浆140克植物油30克枧水10克低筋面粉150克中筋面粉50克...