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发表于:01-12
我做的就是最家常版的豆沙包(奶奶做的豆沙包就长这样哈哈)我没有面包机搅面也没有中筋面粉就是普通面粉纯手工揉的所以不像外面卖的那么白那么光滑(如果有机器有中筋面粉的更好)我以后会尝...
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发表于:04-05
朋友小区团购的草莓,太多了,吃不完怕坏掉,拿来熬了草莓酱,还能蘸面包片做蛋糕卷,酸酸甜甜的,特别好吃用料草莓1500g老冰糖195克自制草莓酱,酸甜可口,蘸面包片太好吃了的做法草莓用流水冲洗干净...
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发表于:01-14
用料高粉250G可可粉10G豆沙适量糖40G盐2G干酵母(金燕)3G水165蛋24G无盐黄油18G刷面用蛋液豆沙可可排包的做法除黄油、馅料外的所有材料揉至扩展阶段,加入黄油继续揉揉至完全扩展阶段,可拉...
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发表于:03-01
想吃巧克力,又不想长胖,来个可可小餐包解解馋😋成品吃起来淡淡的可可香和麦香融合,可可粉的颜色搭配40%比例全麦粉,口感扎实,越嚼越香~用料高筋粉150克全麦粉100克可可粉10克奶粉10克糖20克...
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发表于:12-07
家里有一包450g的红豆沙是老妈让我做春卷的,可是要油炸我就放弃了。自从上周做了乳酪星星包得到大的小的一致好评后,我就想着把这包红豆沙卷在星星包里,再盖上墨西哥酱,那就是外酥里软的它...
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发表于:04-15
做豆沙真的超级简单不知道为啥很多人都出过比较麻烦的方子第一步:洗干净红豆第二步:泡一宿红豆第三步:高压锅按下豆/蹄筋的键子开始就可以了,结束拿出来第四步:用饭勺或者压泥器碾碎,加糖拌...
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发表于:09-20
凉拌菜算是每个家庭必不可少的一样了,在我们家,几乎每顿都会有凉拌菜,而且不管是什么凉拌菜,从来没剩下过😋今天我们来一道用不了十分钟就能做出来的爽口凉拌豆腐丝~这次我用的是六月鲜新出...
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发表于:06-21
这是一款简单美味的面食,自己动手制作更干净卫生,并且乐趣多多。就像小时候捏泥人一样好玩有趣。从豆馅开始都可以自己制作,吃得放心又安心!用料面粉500克豆沙馅适量酵母5克可可粉10克牛奶...
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发表于:03-04
韭菜包子的皮多了,刚好冰箱有准备好的蜜豆,直接从冰箱拿出来包包子用料红豆馅董太的私房菜--豆沙包的做法开始准备包红豆包。准备好了包子,上锅蒸20分钟。...
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发表于:10-25
山药是一款非常棒的美食,只是它的口感偏淡,做菜不是清炒就是煮汤了,似乎也没有特别多的烹饪选择。其实用山药做小糕点也是非常不错的,本期我们就用山药来做一款蔓越莓山药糕。做好之后的颜...
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发表于:08-07
出游必备。紫米饱腹感强。面包配紫米,口感绝了,巨好吃。好携带。十一出游,完美搭档。面包的配料很基础,口味很淡,紫米能吃出甜味,又不腻人。我做的很多面包都是尽量口味淡还有点甜味。家里有...
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发表于:02-17
用料毛豆我就用这些花椒干辣椒4个生抽2勺陈醋2勺大蒜2瓣香油一点盐凉拌毛豆-可真是太好吃了的做法毛豆洗干净,凉水下锅,少放一点豆油(据说可以保持绿色,不放油会变黄)加2勺盐煮15分钟准备一...
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发表于:08-04
很少做面包,一是因为家里没有面包机,揉面特别繁琐,耗时长。二是因为怕做了他爹和孩子吃不完,造成浪费,木有想到的是,大大出乎我的意料,一出炉就被扫一空!用料中筋面粉300g牛奶50g鸡蛋1个高效酵...
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发表于:07-27
每次做这道菜我都能吃两碗饭!不需要太多技巧,只用几个简单的步骤就能做出的美味家常菜。步骤:1.排骨500G焯水去除血水后放适量油煎至两面金黄待用。2.大蒜5瓣+八角2个+桂皮2克+香叶2片+豆...
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发表于:12-29
迷上这款仿真香菇包有段时日了,感觉很好玩的样子~一直让我跃跃欲试(搓搓手ing)~今天刚好买的丹宝利酵母到货,立马安排上~给大家试用一下做个参考~工作室里做面包一直是用法国乐斯福的燕子...
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发表于:03-10
想减肥的人士最好略过此菜谱,哈哈哈哈,此馅料做出来的包子真的好吃到停不下来!!!用料猪肉适量花菜适量胡萝卜半根木耳适量白豆腐干2片粉丝半把油,盐适量酱油3勺耗油1勺白糖适量生粉适量大蒜4...
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发表于:12-16
在一堆红薯中无意中发现了一个紫薯,如获至宝,要知道,紫薯于我,不是主食,而是颜色。所以立即在脑子里盘算能做点啥。于是,半个下午,在冠状病毒仍在外面肆虐的时候,我响应国家号召,乖乖在家,创作To...
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发表于:03-23
先生喜欢吃红豆沙,市售红豆沙都太甜太油了,我几乎没法吃。自己做,健康一些。热量:170kcal/个用料金龙鱼多用途麦芯粉300g酵母3g红豆120g清水100g温水50g冰糖30g食用油10g其它调味/调色料(可...
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发表于:11-29
根据云云小厨1989的面包方子改编,谢谢分享,大爱!我喜欢做中种法的面包,所以改编一下,因为这个面包真的太好吃了!本人吃多了面包容易胃酸,所以每次做面包都会加点碱面,不喜欢可以不加。我比较懒...
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发表于:01-15
用料红豆500克红糖白糖自制豆沙#太太太简单了吧的做法红豆和水1:3总之水要多过红豆电饭煲豆类蹄筋煮上就完事(如果是老式电饭煲,红豆提前泡发,多加水一直煮,中间注意观察水干了就上水)煮至...
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发表于:06-01
三丁包需要炒馅再晾凉,所以我一般会分两天做。第一天炒馅,第二天包。馅的原材料用料不用那么精确,多一些少一些没关系的。比如干香菇的量就没办法精确,干香菇的泡发率不太一样。差不多就行...
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发表于:11-11
天气开始冷了,家里的烤箱没有发酵功能,做面包会变得比较麻烦了。趁着有大好的太阳,赶紧做做面包😄揉面,放阳台让它们孵着太阳慢慢醒发……500克面粉,做了绿豆沙馅的小餐包、小面包和漂亮的...
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发表于:03-31
我的烘焙日记#猛玛象风炉出品#日式面包喜欢吃面包而又不喜欢发酵太长时的那么可以做一发的面包一发的面包一样可以很柔软用料高筋面粉500g小麦胚芽50g鸡蛋1个淡奶油100g细砂糖45g水255...
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发表于:07-31
简单的食材,自己在家就可以自制豆沙馅,食材简单安全,大人小孩都可以放心食用。用料红豆2小杯糖60克豆沙陷(可做月饼,面包,豆沙包)的做法红豆2小杯(我用的是电饭锅带的量杯),清洗干净后浸泡一晚。...
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发表于:02-01
小米健脾,煮粥孩子不爱吃,教你做小米红豆沙包,好吃又有营养!外面买的红豆沙太甜!别人做红豆沙要先泡豆,再煮,然后还要过滤,太麻烦!咱家用高压锅做红豆沙,只需要你三分钟的劳动力,剩下的交给高压锅...